3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar? MODALIDAD Almácigos y trasplante Semillas chicas que son delicadas. Raíces se recuperan, resisten el transplante cebolla tomate pimiento repollo brócoli coliflor

3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar? Siembra directa Semillas grandes, rápido crecimiento. Si las arrancamos y plantamos las raíces no se recuperan y mueren, sólo resisten con pan de tierra. Zanahoria, nabo, rabanito y remolacha no se transplantan porque puede dañarse la raíz. al voleo: lechuga, perejil a chorrillo: remolacha, rabanito, zanahoria a golpe: zapallo, melón, poroto, maíz, haba, nabo

3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar? Plantaciones Reproducción agámica Papa Se guardan tubérculos sanos Ajo Se utilizan los dientes, se eligen ajos sanos y grandes.

¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta? CANTERO PASILLO 0,30 a 0,50 m 1 a 1,20m

¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?

¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?

¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?

¿Cómo manejar el suelo? Mantener y mejorar el potencial productivo Policultivos Estructura y Fertilidad (abonado - reciclaje) Sistematización (riego y drenaje) Temperatura y Humedad (coberturas)

¿Por qué practicar el uso de Policultivos? b. Mejor uso de nutrientes Exploración a diferentes profundidades Hortalizas de hoja raíces superficiales preferencia N Hortalizas de raíz raíces profundas preferencia de K

¿Por qué practicar el uso de policultivos? b. Mejor uso de nutrientes Especies de diferentes modos de extracción: Reponedoras Consumidoras rústicas Consumidoras finas

¿Por qué practicar el uso de policultivos? c. Alteración de las dinámicas de poblaciones de insectos plaga Temperatura Plantas hospederas/repelencia Desarrollo de enemigos naturales Corrientes de aire Sombreamiento

¿Por qué practicar el uso de policultivos? d. Facilita el control de malezas Control de la erosión Conservación de humedad Aporte de Materia Orgánica Hospederas de insectos benéficos VENTAJAS

¿Por qué practicar el uso de policultivos? d. Facilita el control de malezas Competencia por nutrientes Competencia por agua Sombreamiento Alelopatía

Algunos ejemplos … HORTALIZA BUENA MALA ASOCIACIÓN AJO Zanahoria, frutilla, cebolla, puerro, tomate, pepino. Repollo APIO Repollo, espinaca, puerro, tomate, chaucha. zanahoria  ZUCHINNI Albahaca, cebolla, chaucha. Pepino, papa. CHAUCHA Remolacha, apio, repollo, pepino, frutilla, arveja, papa, tomate, rabanito. Cebolla, puerro. CEBOLLA Zanahoria, pepino, tomate. Repollo, chaucha, puerro, arveja. REPOLLO Remolacha, apio, zanahoria, pepino, espinaca, chaucha, arveja. Ajo, cebolla. COLIFLOR Apio, chaucha, tomate. Repollo, cebolla, papa. ESPINACA Apio, repollo, frutilla, chaucha, arveja, rabanito. Remolacha. ARVEJA Zanahoria, apio, repollo, espinaca. Chaucha, cebolla, puerro, tomate. LECHUGA Remolacha, apio, pepino, espinaca, chaucha, arveja, tomate, rabanito. Apio, repollo, berro, perejil. PEPINO Albahaca, apio, repollo, espinaca, lechuga, cebolla. Rabanito, zapallo. MORRÓN Berenjena, zanahoria, repollo, tomate, albahaca. Remolacha, arveja. PUERRO Ajo, zanahoria, apio, espinaca, frutilla, tomate. Chaucha, arveja. REMOLACHA Chaucha, cebolla. Espinaca. TOMATE Zanahoria, apio, repollo, espinaca, cebolla, perejil, puerro. ZANAHORIA Ajo, arveja, cebolla, puerro, tomate, repollo, rabanito. Apio.

Algunos ejemplos … P-V Tomate O-I Ajo/Repollo O-I Habas P-V Lechuga/Rabanito

Estructura y fertilidad Abonos Orgánicos ¿Por qué usarlos? Estructura y fertilidad ¿Cuáles existen? Compost Abonos verdes Mantillo Humus de lombriz Estiércol / Guano Biofertilizantes

Alternativas … Huertas Verticales