Denominación: “Presencia y correlación de Estreptococos mutans y Cándida albicans en la progresión de lesiones cariosas”

Objetivo general: Determinar la correlación entre St. mutans y C. albicans en la progresión de la caries dentinaria.

Objetivos particulares: Relacionar la presencia de St. mutans y C. albicans en saliva y placa supragingival como predictores de riesgo de caries. Determinar la presencia de Cándida albicans en placa supragingival como microorganismo potencialmente cariogénico.

Materiales y Métodos: Toma de muestra: Se incluirán a 75 pacientes que concurran en forma espontánea al Servicio de Asistencia a Pacientes Especiales, en el Hospital Odontológico Universitario y en la Cátedra Práctica Clínica Preventiva I de la F.O.U.N.N.E. de ambos sexos, de entre 14-30 años de edad. Criterios de inclusión: Pacientes que no hayan recibido medicación antibiótica y antifúngica, por lo menos una semana antes de la toma de muestra. Pacientes que presenten piezas dentarias con caries.

Toma de muestra: A los pacientes seleccionados, se les realizará un registro de datos y se obtendrá el Consentimiento informado. Fecha: ………………… Paciente N°: …………. Apellido y Nombre:………………………………………………………………………. Domicilio: ………………………………………………………………………………… Edad: ………………….. T.E.:………………………………….. Nacionalidad: ………………………. Estado Civil: ………………………… Sitio de toma de muestras: Muestra de saliva: ………………………….. Muestra de placa supragingival: (consignar pieza dentaria y superficie):…………………… Muestra de dentina cariada (consignar Nº de pieza dentaria):……………………………… Manifiesto de plena conformidad que he recibido la información necesaria, con palabras acordes a mi entender que la finalidad de este estudio es un aporte para el avance del conocimiento para conocer los microorganismos que forman la caries. ------------------------------------------- Firma del paciente y Aclaración (o del responsable a cargo si el paciente es menor de edad)

Previa observación clínica se realizará aislamiento relativo del campo y se tomará muestras de: a).- saliva en frascos estériles. b).- de placa supragingival con explorador estéril. c).- de dentina infectada con una cucharilla estéril. Las muestras serán colocadas en frasco estéril con agua destilada estéril; se rotularán y se procesarán en el Laboratorio de la Cátedra de Microbiología de la FOUNNE.

Para el aislamiento del género Cándida: -Se realizará el cultivo primario en medio agar miel con antibióticos (ATB)/, cloramfenicol). Se incubarán dos tubos a 37C y dos a temperatura ambiente. Se observarán a partir de las 24 hs durante 7 días. -La identificación de las mismas se realizará en base a la metodología de Kreeger Van-Rij, según: a.- Caracteres macromorfológicos de las colonias. b.- Caracteres micromorfológicos. c.- Prueba de tubos germinativos y formación de clamidoconidias para la diferenciación de Candida albicans. d.- Caracteres bioquímicos y fisiológicos:

Para el Aislamiento de Estreptococo mutans: -Se utilizará el medio Caldo mitis salivarius con Telurito de Potasio al 1%. (Medio de Gold) -Se sembrarán las muestras tomadas (0,1ml) en el medio envasadas en botellas tipo Castañeda, luego se incubarán acostando el frasco en aerobiosis a 37ºC durante 48 hs. -Se procederá a la lectura de los frascos. Se realizará el recuento de colonias en Unidades Formadoras de Colonias (UFC/ml) para determinar el riesgo de caries.

Análisis de los Datos: Los datos obtenidos serán evaluados mediante análisis estadísticos, analizando las variables de relación y su asociación con caries.

Lugar de Trabajo y Grupo de Investigación: El proyecto se llevará a cabo en: -Servicio de Asistencia a Pacientes Especiales. F.O.U.N.N.E: Toma de muestras. -Hospital Odontológico Universitario. F.O.U.N.N.E.: Toma de muestras. -Cátedra de Práctica Clínica Preventiva I Curso F.O.U.N.N.E.: Toma de muestras. -Cátedra de Microbiología F.O.U.N.N.E.: Procesamiento de muestras.

GRUPO DE INVESTIGACION: Directora del Proyecto de Investigación: Mgter. María Mercedes Gonzalez Cátedra de Microbiología e Inmunología. F.O.U.N.N.E: Od. Sandra K. Paniagua Prof. Victoria J. Rodríguez Od. Silvia Ortega de Ybarra Servicio de Asistencia a Pacientes Especiales. FOUNNE.: Prof. Od. María Cristina Ojeda. Hospital Odontológico Universitario. FOUNNE.: Od. José Carlos Hidalgo Cátedra Práctica Clínica Preventiva I Curso – F.O.U.N.N.E.: Od. Vilma Vila de Martinez Od. Carolina Barrios