¿Cómo se digieren estos carbohidratos?
¿Qué es? ¿Qué enzima necesitamos usar? ¿Dónde actúa? Lactosa En superficie de las células intestinales Lactasa = b-galactosidasa
¿Qué es? ¿Qué enzima necesitamos usar? ¿Dónde actúa? Glucosa Fructosa Sin enzimas!! GLUT o SGLT Sin enzimas!! GLUT5
¿Qué es? ¿Qué enzima necesitamos usar? ¿Dónde actúa? Trehalosa En superficie de las células intestinales Trehalasa
¿Qué es? ¿Qué enzima necesitamos usar? ¿Dónde actúa? Maltosa En superficie de las células intestinales Maltasa
¿Qué es? ¿Qué enzima necesitamos usar? ¿Dónde actúa? Sacarosa En superficie de las células intestinales Sacarasa
¿Qué es? ¿Qué enzima necesitamos usar? ¿Dónde actúa? Inulina, oligosacárido de fructosa Son prebióticos! No la digerimos... Pero sí las bifidobacterias del colon
¿Qué es? ¿Qué enzima necesitamos usar? ¿Dónde actúa? almidón En boca y duodeno amilasa maltasa isomaltasa En superficie de las células intestinales