SESIÓN DE TRABAJO “Socialización Contrato de Licitación Producción y Distribución de Alimentos de Alto Valor Nutricional Periodo 2015-2018”

Objetivo Dar a Conocer el Proceso de Producción y Distribución de Alimentos de Alto valor Nutricional (Bienestarina Mas®) al sector Industrial Colombiano con el fin de empezar el proceso de Licitación: “Concesión de la Producción de Alimentos de Alto Valor Nutricional en las Plantas de Producción del ICBF y su Distribución a los puntos primarios.“

Introducción Qué es la Bienestarina Es un complemento alimentario producido y distribuido por el ICBF desde el año 1976 a la población vulnerable del País, a través de sus programas. Actualmente se produce en las plantas de Sabanagrande (Atlántico) y Cartago (Valle del Cauca). Desde sus inicios, la Bienestarina en polvo se ha suministrado a niños y niñas mayores de 6 meses, mujeres gestantes, madres en periodo de lactancia, adultos mayores.

La Bienestarina ha sufrido cambios…. 1974 Inicio una investigación sobre mezclas vegetales con el objeto de promover su desarrollo Mediados de los 70s Se desarrollaron tres fórmulas las cuales se conocieron con el nombre genérico de Bienestarina. 1979 ICBF inicia la producción industrial continua con materias primas crudas 1986 Se inicia producción industrial utilizando procesos de precocido. 2000 Se estandariza la producción de Bienestarina pre cociendo únicamente la harina de trigo, se mejora la adición de vitaminas y el Zinc 2002 Se introduce fécula de Maíz a la Bienestarina. 2008 La Bienestarina saborizada se produce sin fécula de maíz 2012 Se diseña la reformulación de la Bienestarina 2013 Se inicia la producción de Bienestarina Más y saborizada

Bienestarina Más ® Aumenta el aporte de Fósforo. Qué es la Bienestarina Mas? Es una mezcla de cereales, leguminosas y leche en polvo, con vitaminas, minerales (Hierro, Zinc, Cobre) y Ácidos Grasos esenciales (Omega 3), que aporta una mejor absorción de nutrientes en la población beneficiaria. Aumenta la cantidad de Calcio, cubriendo la mitad de las necesidades diarias Aumenta la Vitamina A, hasta el 100% de las necesidades diarias. Contiene Zinc amino-quelado que mejora la absorción. Incorpora ácidos grasos (Omega 3) en su formulación. Contiene Hierro amino-quelado que mejora la absorción. 23.160 Toneladas producidas y entregadas en 2013 23.000 Toneladas proyectadas para 2014 BIENESTARINA MAS®: Marca propia Registrada por el ICBF según resolución No. 16832 de 2005, expedida por la Superintendencia de Industria y Comercio

LUGAR DE EJECUCIÓN DEL CONTRATO La producción de Bienestarina se efectuará en las Plantas ubicadas en los Municipios de Cartago, Valle del Cauca y Sabanagrande, Atlántico y su distribución se efectuará a puntos primarios ubicados en todo el territorio Nacional. Planta de Cartago Planta de Sabanagrande

Proceso logístico de producción y distribución de Bienestarina

Flujograma de Proceso de Producción

Productos Elaborados y Distribuidos

Desarrollo de Nuevos Productos El concesionario apoyara cuando el supervisor del contrato o quien delegue lo vea pertinente la investigación necesaria para desarrollar nuevos productos de alto valor nutricional y nuevas presentaciones de la Bienestarina que requiere el ICBF.

Logística de Distribución Ordinal Departamento (Regional) Kilogramos % Acumulado 1 Cundinamarca + Bogota 2.769.433,35 12% 2 Valle del Cauca 1.904.112,73 8% 3 Cordoba 1.849.344,97 4 Atlantico 1.629.723,35 7% 5 Antioquia 1.503.629,88 6% 6 Nariño 1.373.252,82 7 Bolivar 1.205.139,28 5% 8 Santander 1.101.517,81 9 Cesar 1.067.273,49 10 Huila 860.570,76 4% 11 Magdalena 833.150,10 12 Tolima 766.012,60 3% 13 Cauca 752.866,35 14 Norte de Santander 730.355,55 15 Sucre 651.711,25 Otros 4.282.131,81 18% Total 23.280.226,10 Volumen Distribución Bienestarina® Principales Departamentos 2.013

Esquema de Control Proceso Producción y Distribución de Bienestarina Interventoría Mesas Publicas Control, Seguimiento y Supervisión Direccion de Nutrición - Regionales y Centros Zonales -ICBF Control Interno Concesionario

Gracias