Cooperativa e importador de café verde certificado Comercio Justo Cooperative Coffees Cooperativa e importador de café verde certificado Comercio Justo

¿Quiénes somos? Somos una cooperativa compuesta de 24 socios/tostadores pequeños localizados en EEUU y el Canadá Importamos café verde certificado Comercio Justo y orgánico que viene de todo el mundo cafetalero Realizamos relaciones sostenibles, justas, y transparentes que son la base de nuestro negocio

¿Qué hacemos? Importamos de cooperativas de pequeños productores en 12 países diferentes Los contratos se cierran y los precios se fijan según la discreción de los productores Ofrecemos pre-financimiento al recibir los contratos que les ayuda a los productores poder financiar la cosecha y no acumular deudas Todos los precios y documentación del proceso del comercio son disponibles a ver para los productores y el público (Fairtradeproof.org) – Transparencia total Apoyamos a nuestros productores a conseguir aviso técnico y a desarrollar sus proyectos sociales

Viaje Al viajar a los países productores, obtenemos una comprensión de primera mano del contexto del cual viene el café. Además, nos ayuda consolidar nuestras relaciones con los productores – un aspecto esencial de todo negocio del Comercio Justo.

Al visitar las cooperativas, vemos y comprendemos algunos de los desafíos que confrontan a los productores… Desastres ambientales: Inundación Sequía Infestación Cambio de clima Problemas de transporte por inundaciones Pangoa (Peru)

Situaciones políticas inestables Condiciones sociales precarias Otros desafíos: Situaciones políticas inestables Condiciones sociales precarias Violencia Crisis financiera Maya Vinic maneja en condiciones precarias La violencia en Columbia afecta a Fondo Paez

También, aprendemos de las exigencias del trabajo en el campo.… 1) El plantar y mantenimiento de los arboles 3) Despulpar el café 2) La corta de la cereza 4) Lavado de los granos 5) Secado de los granos

Y de los procesos de control de calidad… La torrefaccion de las muestras La revision de los granos La catación

Visitas de productor Educación pública… En la radio En los cafés Invitamos a los productores a visitarnos para aprender y discutir el negocio del café en América del Norte. Educación pública… En la radio En los cafés En las escuelas La representación en nuestra asamblea general (Octubre 2008)

Proyectos Este negocio no sólo se trata de vender el café. Aquí son unos de los proyectos que apoyan nuestros socios. Gardeners of Eden Seed Project (Proyecto de semillas); East Timor (Just Coffee) “El pozo de Miriam”, Etiopia: (Dean’s Beans) Programa de escuelas; Etiopia (Higher Grounds) Clínico de salud Magdalenas, México (Cloudforest Initiative) Donación de burros: Etiopia (Coop Coffees)

El futuro del Comercio Justo Al llegar al mercado dominante en las grandes tiendas como Walmart y Starbucks, es tanto una oportunidad como responsabilidad mantener los estándares esenciales del Comercio Justo – particularmente en una organización como Coop Coffees que ha servido como ejemplo. CC continuará empujando el movimiento del Comercio Justo, con la meta de revisarlo y reforzar el mandato de mejorar las vidas de los productores de todo el mundo.