¿Es posible implementar un sistema estabulado exitosamente en la Argentina? ¿Qué condiciones debe cumplir?

El pastoreo ha sido por mucho tiempo la metodología más común para el manejo del rodeo lechero. Sin embargo, la tendencia en los precios de la tierra magnifica la importancia de buscar alternativas en métodos de alimentación, para aumentar la producción de leche por unidad de superficie.

Probablemente el mayor de los problemas hasta el momento con el manejo del corral seco es el manejo de los sólidos del mismo.

La mayoría de la lluvia se concentra en la época de otoño La mayoría de la lluvia se concentra en la época de otoño. A menos que los corrales sean mantenidos, el barro es un problema en estos tambos durante esta época. El problema se puede reducir significativamente por medio de la limpieza y el rastreado de los mismos.

Los free-stalls individuales han demostrado ser una alternativa promisoria para mantener al ganado más limpio y más confortable en las áreas húmedas.

Cuando se le da la alternativa a las vacas, estas parecen preferir el dry-lot, si hay sombra presente.

Los tamberos que utilizan los free-stall son bastantes entusiastas sobre este sistema. Permite el libre movimiento de los animales hacia y desde las camas permitiendo a las vacas estar mas limpias al momento del ordeñe.

Las vacas mantenidas en instalaciones de concreto experimentan rápidamente problemas podales, pero solo por un tiempo. Han reportado que los problemas podales desaparecen, luego que parte del concreto del piso se desgasta.

Las mayores complicaciones con los sistemas estabulados son las ulceras de abomaso, desplazamiento del abomaso, salmonelosis, el tipo de comportamiento del animal y la reticuloperitonitis traumatica.

Generalmente una mayor especialización está asociada con un incremento del tamaño del rodeo.

La eficiencia del trabajo en los grandes tambos esta siendo un problema en algunos casos. No es posible operar estos tambos de la misma manera que son manejados los tambos más pequeños, donde una o dos personas realizaban el trabajo. La especialización de tareas ha sido la clave del éxito. De esta manera, cada hombre sabe su trabajo y responsabilidades y así se convierten en más eficiente.

La búsqueda y el mantener un buen equipo de trabajo, es uno de los mayores problemas que están enfrentando los tambos de escala. Las oportunidades en otros trabajos provee a los trabajadores del los tambos, ocupaciones donde la paga es mayor y las horas de trabajo menores.

Los costos de maquinaria para la alimentación en el estabulado es uno de los mayores a considerar, pero no es un riesgo si el costo del trabajador se reduce o la eficiencia se incrementa.

Por consiguiente, es de esperar que la tendencia en la alimentación de los rodeos lecheros estabulados siga en aumento. El pastoreo será utilizado solo donde continúe siendo un alimento de bajo costo o donde nada mas pueda ser cultivado

¿Es posible implementar un sistema estabulado exitosamente en la Argentina? ¿Qué condiciones debe cumplir?

Referencias: Albright JDS 1963 Albright JDS, 1964. Sendagi, et al., JDS 1969. Donald, JDS 1969 Willett y Albright JDS 1964.