LINEAMIENTOS DE TRABAJO

PRESENTACIÓN Cocinando Seleccionar un guisado Mostrar al grupo creativamente un diagrama del guisado incluir ingredientes, proceso y presentación del platillo y de los cocineros.

COMPETENTE CONOCIMIENTOS ACTITUDES Y VALORES HABILIDADES DESTREZAS EXAMEN RELACIÓN LINEAMIENTOS FIRMAS EN CLASE PROYECTO 25% 15% 30% Examen teórico - práctico Respeto Tolerancia Puntualidad Aspectos específicos del proyecto Lineamientos de trabajo. Actividades de clase Exposiciones Tareas Integrador de la materia: Exposición Planeación Resultados

25% EXAMEN Teórico – práctico Reactivos y caso Individual Evaluación de conocimientos sobre la unidad y previos. Instrumento del profesor

LINEAMIENTOS DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 15 minutos de tolerancia para entrar a clase de dos horas. 10 minutos de tolerancia para entrara a clase de una hora. Alumnos que no cumplan con el 80% de asistencia, estará en recuperación de forma automática. La integración de los equipos será de forma aleatoria. Suspender toda actividad que no esté relacionada con la clase. (Cerrar laptop, guardar revistas, no maquillarse en clase, no comer en clase, no escuchar música, no hacer tareas durante la clase, no estudiar otra asignatura, etc.) Actitud respetuosa para docentes y estudiantes. (No palabras altisonantes en clase, no burlas, no sarcasmos, no emplear comunicación con doble sentido, no albures). Lineamientos específicos de proyecto. 20% ACTITUDES Y VALORES Respeto Tolerancia Abstenerse de: Comer- Fumar - Abuchear - Palabrotas

FIRMAS 30% De acuerdo a las actividades incluyendo exposiciones realizadas en clase se asignan firmas que son acumulativas (25 a 35 por unidad) Proporcional al 30% de la cantidad de firmas en la unidad.

RUBRICAS DE EXPOSICIÓN Diagrama de flujo global. Se presenta un diagrama de flujo en donde se indican adecuadamente todos los elementos o equipos del proceso, así como la identificación adecuada de las corrientes, indicando las interacciones de energía, así como sumideros o fuentes. Se presenta un diagrama de flujo en donde se indican adecuadamente todos los elementos o equipos del proceso, así como la identificación adecuada de las corrientes. Se presenta un diagrama combinado de flujo, mostrando interacciones de energía. Se presentó un diagrama de bloques tipo cajas negras.

RUBRICAS DE TAREAS Y TRABAJOS CATEGORÍA 5 4- 3 2 1 ELEMENTOS GENERALES Fecha, tema, instrucciones y objetivo De los cuatro elementos generales carece de 1 De los cuatro elementos generales carece de 2 De los cuatro elementos generales DESARROLLO Aplica el tema teórico atendiendo la instrucción ó lineamientos y aportando elementos adicionales Aplica el tema teórico atendiendo la instrucción ó lineamientos fuera de tiempo Aplica el tema con carencias en contenido, faltas de ortografía, sin aportaciones y sin instrucción o lineamiento, fuera de tiempo y apatía FUENTE APA o 3 renglones de síntesis Carece de un elemento de APA o 2 renglones de síntesis Carece de diversos elemento de APA o 1 renglón de síntesis Carece de fuente

DIAGRAMA

CUADRO SINÓPTICO

DIARIO DE CLASE

LECTURA DE CASOS DE INVESTIGACIÓN DE MERCADO DE MALHOTRA 1-1 La vida en el carril de alta velocidad: la carrera de las cadenas de comida rápida por ser la mejor. (Pg. 61 4ta Edición) 1-2 Nike aventaja a sus rivales, pero le queda mucho por andar. (Pg. 63 4ta Edición) 1-3 Lexus: infunde valor al lujo y lujo al valor . (Pg. 65 4ta Edición) Burke y el Acento Otros casos (Pg. 67 a 69 4ta Edición) Y LOS DE 2-1 A 2-4 DE LA PÁGINA 367 A 373 (Pg. 61 4ta Edición)

MATERIAL Carpeta Hojas cuadriculadas (cuadro grande) Plumines y escuadra Portada – programa – forma de evaluación Calculadora 1 Papel bond cuadriculado Copias de casos o libro (Revisar bibliografía) 1 CD regrabable o USB para la materia