Campus Moncloa Agroalimentación y Salud Jueves 13 de diciembre de 2012

Clúster de Agroalimentación y Salud OBJETIVO / DESCRIPCIÓN El clúster Agroalimentación y Salud, engloba las actividades que los grupos de investigación realizan en el ámbito de la generación de productos agrícolas y ganaderos y su procesado, para la producción de alimentos seguros, saludables y de calidad, destinados al consumo humano y animal y contemplado en el ámbito de la sostenibilidad. Excelencia en la investigación y en la docencia, y creación de valor Jueves 13 de diciembre de 2012

Clúster de Agroalimentación y Salud Se han establecido las siguientes líneas de actuación prioritarias: Producción y sanidad animal: nutrición, sanidad y bienestar en ganadería y acuicultura Sistemas de producción vegetal: Producción y gestión sostenibles, incluido riesgos, de recursos agroalimentarios Tecnologías en agroalimentación: tecnologías avanzadas para calidad, seguridad y trazabilidad Higiene y seguridad alimentaria: producción de alimentos seguros y saludables Pero hasta ahora las actividades está abiertas a todos los grupos que han mostrado su interés.

Integrado por más de 50 grupos que se adaptan a las líneas prioritarias y cumplen con criterios de calidad de investigación de: UPM, UCM y entidades asociadas (INIA, CIEMAT, CSIC, Instituto Carlos III)

Comité Científico / Asesor Lucas Domínguez (UCM) y Margarita Ruiz-Altisent (UPM) Coordinadores Teresa García Lacarra UCM Clemente López Bote Gustavo García Bernal Carlos De Blas UPM Alberto Garrido Miguel Quemada Antonio Vallejo Representante INIA INIA

Fortalezas del cluster agroalimentario CEI-Moncloa -España es una potencia en investigación agraria (4º en producción científica de artículos de calidad, detrás de USA, UK y Francia), Supone el 9.3% de la producción mundial (frente al 3.3% de otras areas. El cluster incluye grupos muy relevantes desde el punto de vista científico.

Fines en el corto medio plazo: Generar actividad científica de calidad Potenciar la prestación de servicios Generar recursos tanto en la investigación como en la docencia

Generar actividad científica de calidad Fomentar la consolidación de grupos de excelencia Promover la cooperación en I+D realizado de manera conjunta entre grupos de ambas Universidades o Centros asociados (aprovechar la complementariedad)

Infraestructuras comunes (en ETSIAgrónomos) Clúster de Agroalimentación y Salud Infraestructuras comunes (en ETSIAgrónomos) Actualización del Centro de Investigación Pecuaria (C.I.P.): nave e instalaciones protocolos docentes y experimentales, con diversos, en instalaciones (Unidades de Investigación Pecuaria – U.I.P.); bioseguridad y de respeto medioambiental; sistemas y técnicas de producción; docencia, a través de la ejecución de “prácticas de campo”, y de investigación aplicativa, en el ámbito de las producciones animales.

Equipamiento obtenido en convocatoria CAIMON (en ETSIAgrónomos) Clúster de Agroalimentación y Salud Equipamiento obtenido en convocatoria CAIMON (en ETSIAgrónomos) -Laboratorio interdepartamental para la evaluación de técnicas y procesos de mejora de la seguridad, salubridad y calidad de alimentos de origen animal. . Laboratorio 212 de la RedLab de la Comunidad de Madrid, de Edafología y Técnicas Analíticas: Equipamiento para el análisis elemental de C, N e H en muestras sólidas y líquidas. Analizador macro-muestra (CyN) y TOC (C orgánico total).

Equipamiento UCM UCM: VISAVET, VETERINARIA, BIOLOGIA UPM: CEIGRAM y Consorcio AGRISOST (ETSIA) Equipo MALDI TOF: Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization - TOF (Time-Of-Flight): espectrometría de masas de Ionización suave análisis de biomoléculas (biopolímeros como las proteínas, los péptidos y los azúcares) y moléculas orgánicas grandes (como los polímeros, los dendrímeros y otras macromoléculas): microorganismos, tejidos, identificación de proteínas. -

Clúster de Agroalimentación y Salud Utilización de infraestructuras comunes de la UCM:Convenio de utilización de laboratorios de servicios UPM-UCM Fomentar la integración de la docencia en programas máster y doctorados de excelencia. Nuevo máster interuniversitario UCM-UPM

Generación de recursos Clúster de Agroalimentación y Salud Generación de recursos Para investigación: Proyectos de I+D con entidades públicas (Administraciones y UE) Proyectos de I+D o innovación con empresas Actuar como lobby de investigación Para docencia: Convenios de colaboración con Universidades extranjeras Captación de alumnos en los cursos y másteres promovidos por el clúster

Estrategia futura del Programa CEI 2010 Corredor Agroalimentario Moncloa. – SOTO 2020 Formado por el territorio de los campos de la ETSIA y la Facultad de Veterinaria- Se ha promovido un estudio para un posible plan de urbanización y de paisajismo en colaboración con el clúster Patrimonio, y la Fundación Miguel Aguiló. Pretende constituirse en un modelo de parque de investigación y de docencia de excelencia en las líneas del cluster. Reto importante: Se busca la colaboración/mecenazgo de Empresas para su desarrollo.

Retos a superar en el cluster: Reducir la atomización de grupos de investigación Mejorar la internacionalización de la docencia Establecimiento de un marco legal estable Están interrelacionados, deberían ser la base del Plan Director, aún pendiente, de discusión La excelencia entendida como: investigación e investigadores de alta capacidad, “ibtegrar investigadores jóvenes “antes de la eclosión”, según una reciente cita del Prof. Hdez-Ron; en la gestión: organización, en las instalaciones, en la visibilidad; en la transferencia a la sociedad han de ser compatibles con la excelencia. Internacionalización: para la excelencia: aprovechar el talento ; para la presencia y difusión La integración: identificar y aprovechar sinergias y aumentar la eficiencia de los medios y del talento. Corredor: Compartida y asumida… http://www.scimagojr.com/mapgen.php?country=ES&year=2008&maptype=cn&un=a&x=h&y=citasxitem&z=item&area=0 …

Clúster de Agroalimentación y Salud MUCHAS GRACIAS