XXIII JORNADAS TECNICAS DE DIFUSION DEL SECTOR PESQUERO CELEIRO 23 Y 24 NOVIEMBRE DE 2018 La trazabilidad en los productos de la pesca y el acceso de los consumidores a una información clara y completa Carola González Kessler Subdirectora General de Acuicultura y Comercialización pesquera Secretaría General de Pesca

TRAZABILIDAD CONTROL CONTROL NORMATIVA SEGURIDAD ALIMENTARIA NORMATIVA POLITICA PESQUERA COMUN CONTROL

ACTUALIDAD REGLAMENTO 178/2002 (S.A.) Art. 18 : REQUISITOS GENERALES LEGISLACIÓN ALIMENTARIA. REGLAMENTO 931/2011 (S.A.) Art. 3 : REQUISITOS EN MATERIA DE TRAZABILIDAD (Ejecución 178/2002) REGLAMENTO 1224/2009 (P.C.P.) Art. 58 : RÉGIMEN COMUNITARIO DE CONTROL REGLAMENTO 404/2011 (P.C.P.) Art. 66, 67 y 68 : APLICACIÓN DEL R. CONTROL (Ejecución 1224/2009)

LA TRAZABILIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS

Principales novedades en la propuesta del nuevo reglamento de control Ámbito de aplicación Se incluyen importados y conservas y preparados, y agua dulce? pero salen las algas Requisitos de trazabilidad Se incluyen número de identificación de la marea, el número de registro de la unidad acuícola y normas comunes de comercialización, pero salen las denominaciones comerciales, el nombre del buque y la matrícula del buque. En el caso de importados se incluye el certificado de captura. ¿ Que pasa con el resto de puntos del art. 35 de la OCM?

Principales novedades en la propuesta del nuevo reglamento de control Excepciones a estos requisitos El EM puede eximir en ventas directas al consumidor del buque si son menos de 5 kg. También en nota de venta. Transmisión y acceso a la información Medios electrónicos Operadores Registro digitalizado Sistemas y procedimientos digitalizados de identificación de agentes A disposición de las autoridades competentes previa solicitud

Principales novedades en la propuesta del nuevo reglamento de control Lotes Definición la misma. Permite mezcla de especies inferior a 30 kg. También en pezqueñines. Marcados o etiquetados para garantizar la trazabilidad Mezclas Se siguen permitiendo. El operador que lo haga debe poder facilitar la información de los lotes.

Principales novedades en la propuesta del nuevo reglamento de control ¿Qué se deja para acto delegado? Digitalización y transmisión electrónica Fijación física de información de trazabilidad Cooperación EEMM en acceso a información Mezclas de lotes “normales” y de “varias especies” Zona geográfica ¡DEMASIADO!

Información al consumidor ¡ Los requisitos no cambian ya que están recogidos en la OCM (R 1379/2013)! Con la trazabilidad podemos asegurar que la información obligatoria llega al último operador, incluso alguna información voluntaria como fecha de captura.

Información al consumidor ¿Pero está clara y es completa la información que llega al consumidor? ¿ El Euro barómetro nos saca de dudas? La mayoría de los consumidor cree que es clara y de fácil entendimiento. La mayoría de los consumidores confían en la información sea obligatoria o proveniente del operador u organismo de certificación.

Información al consumidor ¿Qué información prefiere el consumidor? El Euro barómetro nos sigue sacando de dudas… Como voluntaria se interesa en la fecha de captura y a mas larga distancia de la información medioambiental. De la obligatoria la fecha de duración mínima es muy importante así como el nombre de la especie y si ha sido descongelado. El menos relevante es el arte de pesca. En breve un NUEVO EUROBAROMETRO.

¿Qué encontramos en el mercado?

¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN!