Desarrollo territorial y servicios avanzados a la Producción II Conferencia Internacional sobre Promoción del Desarrollo de las Economías Locales y Regionales OIT, 10, 11 y 12 de agosto Lima Desarrollo territorial y servicios avanzados a la Producción Mercedes Inés Carazo Coordinadora Nacional RED de Centros de Innovación Tecnológica

PLAN NACIONAL DE COMPETITIVIDAD Lanzamiento 14 de julio 7 talleres de trabajo Asociatividad Institucionalidad Infraestructura Marco macroeconómico Innovación Educación

METAS MODELO EXPORTADOR INCLUYENTE SUPERAR LA PRODUCTIVIDAD QUE SE REFLEJA EN UN PBI/HAB ESTANCADO EN 2000 DÓLARES/HAB. DUPLICAR EL NIVEL DE EXPORTACIONES AY LA PARTICIPACIÓN DE LAS PYMES EN LA OFERTA EXPORTABLE. DAR MAYOR VALOR AGREGADO A LOS RECURSOS NATURALES Y DESCENTRALIZAR LA PRODUCCION EN LAS REGIONES . Esta concepción queremos que se plasme en Mesas de concertación y acción para la competitividad y la innovación a nivel de cadenas productivas y de regiones para impulsar la competitividad sistémica de los sectores productivos. Actualmente formamos parte del: Consejo de Competitividad Mesa de concertación PyMe para la competitividad y la innovación Mesas Subsectoriales de camélidos, calzado , madera y otras Cadenas Mesas Regionales de Innovación Foro de Innovación, PyMEs y Descentralización que actualmente preside la RED El financiamiento de los proceso de innovación y del desarrollo tecnológico es clave

La Meta es superar los bajos niveles de PRODUCTIVIDAD (POR TAMAÑO DE EMPRESA) 60000 51927 50000 PRODUCTIVIDAD DEL 40000 TRABAJO (en dólares americanos) 30000 23147 Polinómica (PRODUCTIVIDAD 20000 15956 DEL TRABAJO (en dólares americanos)) 9774 10378 10000 4607 Los deficits de productividad son una limitación para competir. La mayoria de las empresas ( + del 95%) estan en el estrato de menos de 10 trabajadores y su brecha de productividad es 10 veces menor que el de las pocas grandes empresas del Perú 1 a 4 5 a 10 11 a 20 21 a 50 51 a 100 101 y MAS

MISION de los CITEs Transferir nuevas tecnologías y conocimiento para lograr soluciones adecuadas a cada productor o productora de la cadena productiva/ región, que les permita innovar y mejorar su competitividad y sus condiciones de vida. Contribuir al desarrollo económico local fortaleciendo el tejido empresarial.

VISION Los productores han mejorado la competitividad de sus empresas y elevado sus ventas y la calidad de vida a través de la incorporación de nuevos conocimientos y tecnología. Hay mayor desarrollo local o regional y más generación de empleo digno aprovechando las ventajas competitivas de la región.

Un caso exitoso CITEvid Panamericana Sur Km. 293.30 Distrito Salas Guadalupe Departamento de Ica . Primer exportador agroindustrial de Perú

Productos Prioritarios de la Región Ica… Uvas pisqueras y uvas de mesa PISCO BEBIDA BANDERA DEL PERU Desarrollo de vinos, licores derivados de la uva , vinagres , pasas y otros

Servicios Avanzados a Viñedos CITEvid es Proveedor de: Análisis de Laboratorio (Agua, suelos, yemas y otros) Asistencia Técnica especializada y capacitación Mas de 1500 capacitados y 100 asitencias técnicas 50,000 plantones seleccionados de uva Proyectos para la Instalación de viñedos Articulador entre: Proveedores y Agricultores, para la compra de Fertilizantes, Pesticidas, Maquinas, Equipos, Herramientas y Materiales para viñedos Facilitador en: Créditos y avíos agrícolas para la Instalación y mantenimiento de Viñedos

Servicios Avanzados a Bodegas CITEvid es Proveedor de: Análisis de Laboratorio (Mostos, Piscos y Vinos) Asistencia Técnica especializada y capacitación pública y personalizada. Capacitación en servicio de elaboración de Pisco (60000litros/campaña) Diseño de bodegas Articulador entre: Proveedores y productores, para la compra de botellas, tapas, cajas, máquinas, equipos y materiales para Bodega Facilitador en : Créditos para la Instalación, ampliación y mantenimiento de Bodegas con entes financieros. Acuerdos con COFIDE para créditos estandarizados Contamos con las principales variedades de uva comercializadas en el Mundo, y las producimos con altos rendimientos y en contraestación. Poseemos especies únicas como la Quebranta de extraordinaria calidad.

Incubadora de Empresas Bodegas CITEvid a través de los servicios avanzados ha apoyado la inversión en modernización productiva y la creación de 33 nuevas empresas en el Departamento de Ica Calificación profesional CITEvid ha formado a través de pasantías y prácticas profesionales a 83 egresados de Universidades e IST de la Región Ica, Arequipa y Lima Contamos con las principales variedades de uva comercializadas en el Mundo, y las producimos con altos rendimientos y en contraestación. Poseemos especies únicas como la Quebranta de extraordinaria calidad.

Dos casos de Servicios Avanzados de CITEvid Caso Nº 1: “Incubando una Empresa” Nombre de la empresa: Agro Mistral Nombre del propietario: Guillermo Payet Devoto Ubicación: Pueblo Nuevo – Yajasi – Ica Objetivo: Incubar una empresa, brindando capacitación en servicio y obtener un producto de excelencia, mediante la aplicación de buenas practicas de manufactura (BPM) Señor Guillermo Payet productor de Pisco resultado de una incubación de empresa

Continuación…. Año 2002: Solicita servicio de capacitación en servicio para elaborar 2,000 Lt de Pisco en la bodega Piloto del CITEvid. Obtiene primer puesto a nivel nacional en pisco aromático. Año 2003: Solicita nuevamente la capacitación en servicio, para reforzar conocimientos. Incrementa la producción 5,000 Lts (bodega del CITEvid), implementa innovación tecnológica en enfriamiento de mostos, genera empleo y apertura mercado. Año 2004: Instala bodega propia, con tecnología de punta, capacidad 80,000 Lts. incrementando puestos de trabajo y áreas de cultivo en uvas para Pisco. Premiación del Primer Puesto a nivel nacional Piscos aromáticos- 2002 Medalla de Oro Londres internacional 2005

Amplió Área de Cultivos y desarrolla a pequeños productores como proveedores Implementó una bodega Fue capacitado en CITEvid con tecnología de punta Asesoramos en la instalación de equipo de frío

The International Wine and Spirits Competition, www. iwsc. net The International Wine and Spirits Competition,  www.iwsc.net  Londres, Inglaterra Resultados oficiales del concurso 2005: GRAN MEDALLA DE ORO: Mejor de categoría, para Pisco Puro de Quebranta de Guillermo Payet TRES GRAN MEDALLAS DE PLATA PARA: Mendiola Italia de Carlos Ferreyros Mosto Verde de Gran Cruz de Alfredo Gordillo Acholado de Pisco Ñusta de Melanie Trindade Asher . Incubada en CITEvid

Caso Nº 2: “Promoviendo Tecnología” Agricultor: Armando Alva Urbizagastegui Fundo: Monte Cachiche Ubicación: La Poruma – Distrito Cachiche -Ica Objetivo: Capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) e incremento de rendimientos de uvas para Pisco Señor Armando Alva Productor de uvas Pisqueras. Profesor jubilado Mejora tecnología del cultivo de la vid. Incrementa su rendimiento en 90% al tercer año.(2007)

Continuación…. Antes: Sistema de conducción en Galera Iqueña Densidad de plantación 1660 plantas / Ha Rendimientos: 8,000 Kg. / Ha Postes de eucalipto Calidad de fruta: Media

Ahora: Sistema de conducción en Barbacoa Continuación…. Ahora: Sistema de conducción en Barbacoa Densidad de plantación 1250 plantas / Ha Rendimientos: 15,000 Kg. / Ha Postes de concreto armado Calidad de fruta: Alta Incremento de su producción Mejora su calidad de vida

CITEvid Predio Los Pobres Km. 293.3 Panamericana Sur – Guadalupe - ICA Telefax: (056) 406224 citevid@produce.gob.pe

Proyetos con Municipios Agencia de Promoción de Inversiones CITEvid está encargado de la Secretaría Técnica Proyetos con Municipios de Pisco, Huacachina, los Aquijes y otros para promover la cadena productiva de la vid al PISCO Contamos con las principales variedades de uva comercializadas en el Mundo, y las producimos con altos rendimientos y en contraestación. Poseemos especies únicas como la Quebranta de extraordinaria calidad.

Cadenas productivas atendidas por los CITEs : Cuero - calzado. Lima-Rímac Textil – confecciones y camélidos . Arequipa Madera. Lima ( V. El Salvador) -Pucallpa Agro industrial. Ica, Piura, Tacna, Ayacucho, Loreto, Arequipa Metal–mecánico. Lima (Independencia) Pesquero - acuícola. Santa Rosa Lambayeque TICs (transversal). Lima - J. María - Comas .

Tacna CITEagroindustrial Piura: CITEAgroindustrial Loreto CITE frutas tropicales y plantas medicinales Lambayeque CITEpesquero CITEagroindustrial Pucallpa: U.T CITEmadera La Libertad CITEagroindustrial Junin CITE acuícola Lima: CITE Confecciones Gamarra. CITE textil SENATI CITEmadera: Mueble CITEccal: Cuero-Calzado CITEmetalmecánico CITE TICS CIBERTEC Ayacucho CITEagroindustrial ( frutícola) Puno-Juliaca: CITEtrucha UT CITEconfecciones Ica: CITEvid- Arequipa: CITEconfecciones El Taller, CITEagrondustrial CEPRORUI CITEtextil camelidos IPAC CITE lacteos-Majes En operación Por crearse Tacna CITEagroindustrial

Programa PRO Tecnología Implementar Programas de transferencia tecnológica descentralizados orientados a las cadenas productivas priorizadas EN CADA LOCALIDAD O REGIÓN para facilitar la innovación y el cumplimiento de las exigencias de las normas técnicas.

Acciones de PRO tecnología Paquetess de soluciones tecnológicas y/o resultados de investigación transferidos a las cadenas priorizadas. Proyectos de apoyo para superar cuellos de botella mejorar la productividad por cadenas productivas (BPM, BPA, TQM, otras herramientas) Los PRO tecnología contarán con el soporte de los Gobiernos regionales , los CITEs, OPDs, IIAP, ITP, SENATI, Universidades, etc.

redcites@produce.gob.pe GRACIAS Para mayor información, por favor contactarse a: redcites@produce.gob.pe Mercedes Inés Carazo Coordinadora Nacional RED de Centros de Innovación Tecnológica