SECRETARIO Secretaria Dirección Coordinación Departamento LABORATORIO DIRECTOR CAPACITACIÓN Y EPIDEMIOLOGÍA ADMINISTRACIÓNLEGISLACIÓN AUDITORÍA SECRETARIA Secretario y Director CALIDAD

COMUNASCANTIDAD DE HABITANTES 1- Alcorta Bigand Bombal Bouquet Carmen Carreras Chabas Chovet Elortondo Epme. V. Constit Franck Fighiera Melincue María Susana María Teresa Murphy Salto Grande Sanford San Guillermo San J. de la Esquina San Vicente Santa Rosa de Calchines Santa Isabel Teodelina Villa Mugueta.2.800

MUNICIPIOSCANTIDAD DE HABITANTES 1- Arroyo Seco Calchaquí Carcarañá Casilda Ceres El Trébol Firmat Gálvez Laguna Paiva Las Toscas Rosario Rufino San Genaro San Javier San Lorenzo Totoras Venado Tuerto Villa Cañás Villa Gdor. Gálvez Villa Ocampo

Próximas a firmar Carlos Pellegrini Villa Constitución, Frontera. Coronda. Sunchales. Recreo. Chañar Ladeado. Reconquista. Ceres. Santa Fe. Santo tome. San Jorge. Arroyo Leyes Rincón. Álvarez. Puerto General San Martín. Humberto Primero.

TOTAL HABITANTES DESCENTRALIZADOS % de la provincia

Transparencia 1.Actualización de los Registro nacionales de establecimientos. 2.Actualización de los Registros nacionales de productos alimenticios. 3.Transferencia de los registros locales de establecimientos 4.Deuda por pago de tasas. 5.Refinanciaciones. 6.Fondos coparticipables a municipio y comuna.

Actualización de datos y deuda de los establecimientos de transito federal RNE. 1. Realizar primera visita a la planta para explicarles el nuevo funcionamientos de la agencia, objetivos, auditorias programadas, aviso de auditoria, informe de auditoria, etc. 2. Normalización de la base de datos para abrirla a las empresas y a los consumidores. TRANSPARENCIA Listado de productos que la empresa tiene aprobado y en vigencia. Fotocopia del RNE. Fotocopia de todos los RNPA que tiene en vigencia la empresa. Informar a la empresa del estado de deuda últimos 5 años. Dar a la empresa el formulario de solicitud de refinanciamiento de deuda. Correo electrónico y pagina Web de contacto. 3.Entregar nota y hacer firmar el recibido donde se informa a la empresa la necesidad que desarrollen e implementen los manuales de buenas practicas. 4.Entregar formulario de declaración jurada implementación buenas practicas.

Actualización de datos y deuda de establecimientos de transito local HM. 1.Verificar si se encuentra en funcionamiento. 2.Verificar deuda de los últimos cinco años. 3.Dar a la empresa el formulario de solicitud de refinanciamiento de deuda. 4.Transferencia definitiva a cada municipio/comuna. 5.Entregar las tasa correspondiente al año ULTIMO AÑO QUE ASSAl LA VA A EMITIR.

Gobierno electrónico 1.Manejo de claves. (solicitud) 2.Sistema de otorgamiento del registro. 3.Nuevo sistema de otorgamiento del registro nacional de producto alimenticio. (otros registros) 4.Nuevo sistema de declaraciones juradas por producción de empresas. 5.Código de barras. 6.Transferencia automática de fondos a los municipios/comunas.

LISTADO DE USUARIOS DE LOCALIDADES 1.ALCORTA 2. ARROYO SECO 3.SECO BOMBAL 4.CARRERAS 5.CASILDA 6.CHABAS 7.EL TREBOL 8. FIGHIERA 9.FIRMAT 10.FRANCK 11.FRONTERA 12.GALVEZ 13.LAS TOSCAS 14.MELINCUE 15.ROSARIO 16.RUFINO 17.SALTO GRANDE 18. SAN GENARO 19. SAN GUILLERMO 20.SAN JAVIER 21. SAN LORENZO 22.SAN VICENTE 23.TOTORAS 24. VENADO TUERTO 25. VILLA GDOR. GALVEZ 26.VILLA MUGUETA

Cuales Registro Nacional de Establecimientos Alimenticios Registro Nacional de Establecimiento Agrícola. ( frutas y hortalizas) Registro Nacional de Establecimiento Pecuario. Registro Nacional de Elaborador de Envase de Alimentos. Registro Provincial de Elaboradores de Productos Domisanitarios. Registro Nacional de Producto Alimenticios. Registro Nacional de Envase Alimenticios. Registro Provincial de Producto Domisanitarios. Unidad de Transporte de Alimentos. Declaraciones Juradas.

Redes de Comunicación. Creación de un sistema de información rápida para la toma de decisiones y comunicaciones. SIRa COMPROMISO Lectura diaria del Correo electrónico

Auditoria 1.Plan anual integrado de establecimientos de transito federal RNE. 2.Plan anual integrado de establecimientos de transito local HM. Documentación 1. Modelos electrónicos : provinciales y locales.

Plan anual integrado de establecimientos de transito federal RNE. Lo coordina ASSAL, se establecerá la frecuencia de acuerdo al criterio peligro/riesgo, nivel de desarrollo y capacidades operativas. Donde exista convenio lo realizara el municipio/comuna correspondiente al acuerdo con la transferencia de fondos. Donde no exista convenio lo realizara ASSAL por medio de un auditor regional asignado a dicha zona. Debe utilizar el sistema electrónico de la ASSAL – OBLIGATORIO-

Plan anual integrado de establecimientos de transito local HM Establece la frecuencia y ejecuta el municipio/comuna, de acuerdo al criterio peligro / riesgo, nivel de desarrollo y capacidades operativas. Carga el plan de auditoria en el sitio de ASSAL a principio de año y mensualmente carga el indicador de avance. Sistema electrónico de la ASSAL. -OBLIGATORIO- Modelos electrónicos de papelería y tramites para municipios/comunas Sistema electrónico de la ASSAL. -OPTATIVO-

Laboratorio Plan de vigilancia basada en laboratorio, por patógenos con características locales, regionales y provinciales. Cooperación desde ASSAL a municipio/comuna - que no cuenten con laboratorio - en planes o situaciones especiales.

Capacitación 1.Plan anual de capacitación de ASSAL coordinado con municipio/comuna. Herramienta 1.Sistema de capacitación a distancia Educa Dist. OPS/OMS. 2.Talleres regionales presenciales.

Epidemiología 1.Capacitación para el análisis estratégico de datos y manejo de brotes. Cursos por Sistema Educa dist. - OPS/OMS Talleres participativos por regiones. 2. Papelería sistema electrónico. – OBLIGATORIO -

Carnet de Manipulador Certificado de aprobación del curso de manipulador dictado por el municipio/comuna o ASSAL. Libreta sanitaria actualizada - Pronto a derogarse – Carga de datos en el sistema ASSAL para la emisión de Carnet de manipulador. Elementos para la emisión de carnet 1.Impresora color laser 2.Papel especial aprobado. 3.Equipo de plastificar En caso de no contar con el mismo podrá hacer la carga a nivel local y la emisión en ASSAL o en otro municipio/comuna.

Manuales de calidad ASSAL norma ISO 9001:2000 Se colgaran del sistema electrónico de la Agencia los procedimientos generales e instructivos de trabajo. - Cuando corresponda – Se realizara como: Versión número ………..-. Fecha …./…./….

Mejora continua Manuales de calidad ASSAL norma ISO 9001:2000 Sistema electrónico participativo de ASSAL Para municipio/comuna Dificultad encontrada Propuesta de solución Respuesta del responsable de calidad de ASSAL Para empresas Dificultad encontrada Propuesta de solución Respuesta del responsable de calidad de ASSAL

Marco legal Se colgaran del sistema electrónico de la Agencia : leyes, decretos, resoluciones, disposiciones, ordenes, circulares u otra norma necesaria para la actividad. - Cuando corresponda –

fin