Ramsés Pérez Gilberto Bernal Alcoholes y Éteres Ramsés Pérez Gilberto Bernal
Alcoholes Los alcoholes son una serie de compuestos que poseen un grupo hidroxilo, -OH, unido a una cadena carbonada; este grupo OH está unido en forma covalente a un carbono con hibridación. EJP: CH3-OH,CH3CH2-OH
Forma estructural y Nomenclatura
Clasificación de alcoholes Los alcoholes se clasifican en primarios, secundarios y terciarios, dependiendo del carbono funcional al que se una el grupo hidroxilo. Dependerá de su forma estructural para denominar su nombre de acuerdo a la cantidad de carbonos que tenga.
Aplicaciones de alcohol Antiséptico Quita esmalte Desinfectante Licores Perfumes Cosméticos Jarabes
Reacciones de oxidación de alcoholes Los alcoholes primarios pueden ser oxidados a aldehídos o ácidos carboxílicos mediante su oxidación Los alcoholes terciarios generan oleafinas mediante su oxidación Los alcoholes secundarios se oxidan a cetonas
Reacción #2 Reacción de combustión de alcoholes Es la descomposición del mismo en agua y dióxido de carbono y se considera como una reacción química de oxidación. Las reacciones de combustión consisten en la transformación de un hidrocarburo, que se quema con el oxigeno del aire al agregarle suficiente energía. Los productos formados son dióxido de carbono y agua.
Éteres Se considera un grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos alquilo, iguales o distintos, estando el átomo de oxígeno unido a éstos.
Forma estructural R= Carbono
Aplicaciones de éteres Anestésico Combustible inicial de motores Diesel Manufactura de pólvora para balas
Reglas Regla 1 Regla 2 Regla 3 La nomenclatura funcional (IUPAC) nombra los éteres como derivados de dos grupos alquilo, ordenados alfabéticamente, terminando el nombre en la palabra éter. Los éteres pueden nombrarse como alcoxi derivados de alcanos. Se toma como cadena principal la de mayor longitud y se nombra el alcóxido como un sustituyente Los éteres cíclicos se forman sustituyendo un -CH2- por -O- en un ciclo. La numeración comienza en el oxígeno y se nombran con el prefijo oxa- seguido del nombre del ciclo. Regla 1 Regla 2 Regla 3
Fin