Administración de la producción Facilitador: Pedro Castellanos Torres Helmer Martínez Blas Lorena López Vidaña

Organización de la producción Aplicación del proceso administrativo a los subsistemas. El sub-sistema de conversión (producción)

Desde el punto de vista económico ¿Qué es producción? Desde el punto de vista económico Es la elaboración de productos (bienes y servicios)a partir de los factores de producción (tierra, trabajo, capital) por parte de las empresas (unidades económicas de producción), con la finalidad de que sean adquiridos o consumidos por las familias (unidades de consumo) y satisfagan las necesidades que éstas presentan.

Desde la perspectiva técnica. ¿Qué es producción? Desde la perspectiva técnica. Se define como la combinación de una serie de elementos(factores de producción), que siguen una serie de procedimientos definidos previamente (tecnología) con la finalidad de obtener unos bienes o servicios (producto).

Desde la perspectiva funcional-utilitaria ¿Qué es producción? Desde la perspectiva funcional-utilitaria Es un proceso mediante el cual se añade valor a las cosas ,se crea utilidad a los bienes, es decir, se les aporta un valor añadido.

¿Qué es un sistema de producción? Es un conjunto de actividades que un grupo humano (por ejemplo, la familia campesina) organiza, dirige y realiza, de acuerdo a sus objetivos, cultura y recursos, utilizando prácticas en respuesta al medio ambiente físico.

Objetivo de los sistemas de producción Lograr la máxima contribución a la creciente satisfacción del cliente. Otras áreas de la organización contribuyen a este objetivo, pero el sistema de producción es el pivote de este esfuerzo.

Clasificación de los sistemas de producción Producción por encargo Sistemas tradicionales de producción Producción por lotes Producción continua Clasificación de los sistemas de producción Sistemas Nuevos de Producción Producción Flexible.

Elementos de la producción Edificios. Maquinaria. Inventarios. Mobiliario. Capital Materias primas. Transformación Distribución o transporte. Elementos de la producción Mano de obra Cantidad correcta. Tiempo de entrega. Espacio. Materiales

Insumos Proceso Salida Sistema de producción Materias primas. Mano de Obra. Energía. Información. Planta con equipamiento de proceso de ensamble Producto terminado Modificación de los insumos o del proceso Evaluación del producto Sistema de producción Desempeño Objetivo Control

Relación de insumos-trasformación-resultado-en el sistemas típicos. INSUMOS PRIMARIOS RECURSOS FUNCIÓN (ES) DE TRASFORMACIÓN PRIMARIA RESULTADO DESEADO TÍPICO HOSPITAL PACIENTES MEDICOS,ENFERMERAS,SUMINIST RO,MEDICOS,EQUIPOS. ATENCIÓN EN SALUD (FISIOLÓGICA) INDIVIDUOS SALUDABLES RESTAURANTES CLIENTES HAMBRIENTOS ALIMENTOS,CHEF,MESEROS, ENTORNO ALIMENTOS BIEN PREPARADOS Y BIEN SERVIDOS, ENTORNÓ AGRADABLE (FÍSICA E INTERCAMBIO) CLIENTES SATISFECHOS FABRICA DE AUTOMOVILES LAMINAS DE ACERO, PIEZAS DE MOTORES HERRAMIENTA,EQUIPOS, TRABAJADORES. FABRICACIÓN Y ENSAMBLE DE AUTOMÓVILES (FÍSICA) AUTOMÓVILES DE ALTA CALIDAD UNIVERSIDAD BACHILLERES PROFESORES LIBROS Y AULAS IMPARTIR CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES(INFORMATIVA) INDIVIDUOS INSTRUIDOS ALMACEN DE DEPARTAMENTOS COMPRADORES EXHIBICIONES, EXISTENCIAS DE PRODUCTOS, VENDEDORES ATRAER COMPRADORES PROMOVER PRODUCTOS. HACER PEDIDOS (INTERCAMBIO) VENTAS A CLIENTES SATISFECHOS CENTRO DE DISTRIBUCION UNIDADES DE MANTENIMIENTO DE EXISTENCIAS A STORKKEEPING UNIST (SKU) RECIPIENTE PARA EL ALMACENAMIENTO Y REDISTRIBUCION ALMACENAMIENTO Y REDISTRIBUCION ENTREGA RÁPIDA, DISPONIBILIDAD DE (SKU)

Conclusiones Los subsistemas de empresa representan el marco de referencia para entender a las organizaciones desde el punto de vista interno de las mismas. El sistema de producción es la base del proceso de transformación de insumos en las organizaciones

Por su atención Gracias Facilitador: Pedro Castellanos Torres Helmer Martínez Blas Lorena López Vidaña