Cohesión ,adhesión y capilaridad de líquidos Alan de Jesús Ibarra Sánchez 13100517 Bruno Ortega Pérez 13100590 Emmanuel González Ibarra 13100493 Raúl Alejandro Topete Cortés 13100663 4D2 07/10/14 T/M

Introducción: En esta presentación se hablará de tres propiedades muy importantes de los líquidos : cohesión, adhesión y capilaridad.

Antecedentes: Los fluidos son estudiados por la hidrostática y obedecen a los principios de Pascal, Arquímedes y Bernoulli. Principio de Pascal: “La presión aplicada sobre una parte cualquiera de un fluido confinado se transmite con el mismo valor a todos los  puntos del fluido y de las paredes del recipiente que lo contiene".

Antecedentes: Principio de Arquímedes: "Todo cuerpo sumergido en un líquido recibe un empuje, de abajo hacia arriba, igual a lo que pesa el líquido desalojado".

Antecedentes: Principio de Bernoulli: “ A través de un ducto, la suma de las energías (mecánica , potencial, cinética y de flujo) de un fluido permanece constante".

Desarrollo del tema: Las fuerzas intermoleculares son la fuerzas con las que se atraen las moléculas de un mismo cuerpo. Existen compuestos moleculares que son líquidos o sólidos a la temperatura ambiente. En general, cuando se disminuye la temperatura de cualquier sistema atómico o molecular se llega siempre a agregados sólidos, debido al predominio de la fuerzas atractivas o de cohesión sobre las fuerzas dispersivas. El término cohesión equivale a un grupo de fuerzas intermoleculares de atracción.

Características de las fuerzas de interacción: Cumplen la tercera ley de Newton, en sencillo "no se puede hacer fuerza sobre algo, sin que algo haga fuerza sobre usted". Generalmente dependen de la distancia: "mientras más cercanos los cuerpos, mayor magnitud tiene la fuerza". Dependen de la magnitud de la propiedad que las causa (masa, carga eléctrica, dipolo magnético, etc.), "mientras más cantidad de esa propiedad haya, mayor será la fuerza". 

Algunas de esas fuerzas básicas son: gravitacional, electromagnética, nuclear fuerte, nuclear débil. Sabemos entonces que en el átomo; quarks, protones, neutrones, electrones y toda la gama de partículas elementales interaccionan mediante determinado tipo de fuerzas y entre ellas existe lo que los físicos llaman una energía de enlace. 

Fuerzas de interacción Cohesión: llamamos cohesión molecular a la fuerza de atracción que ejercen entre sí, moléculas del mismo tipo.

Adhesión : llamamos adhesión molecular a la fuerza de atracción entre moléculas de diferente tipo. 

Capilaridad : la adhesión molecular y la tensión superficial son las responsables de la capilaridad, esto es la capacidad de los líquidos de subir o bajar por un tubo capilar . si tenemos un tubo capilar de radio interno r , en el cual hay un líquido de densidad ρ, el asenso capilar h se establece cuando la fuerza de tensión superficial sea igual al peso de la columna capilar esto es :

Comportamiento de moléculas en un líquido Las moléculas en el interior de un líquido como el agua, están rodeadas de otras moléculas iguales y entonces podríamos decir que las fuerzas de interacción sobre una de ellas se cancelan, lo que pone a la molécula en un estado de baja energía. Por el contrario las moléculas de la superficie del líquido, al no tener vecinas en la parte superior, están en un estado de mayor energía, debido al desbalance de fuerza de cohesión hacia el interior del líquido. 

Entonces para lograr un estado de menor energía el líquido tiende a disminuir el número de moléculas en su superficie, lo que provoca una reducción de área y es la causa entre otras cosas de que las gotas del líquido y las burbujas de agua jabonosa, sean casi esféricas.

Conclusión: Las fuerzas intermoleculares son muy importantes para el estudio de los fluidos , una de las mas importantes es determinar también el estado de la materia en que se encuentran y el movimiento .

Preguntas de repaso 1.-¿Qué es una fuerza intermolecular? 2.-¿Qué es cohesión? 3.-¿Qué es adherencia? R=son las fuerzas con las que se atraen las moléculas de un cuerpo a otras moléculas del mismo cuerpo o de otro cuerpo. R=es la fuerza de atracción que ejercen las moléculas de un mismo cuerpo entre si. R=es la fuerza de atracción que ejercen las moléculas de diferentes cuerpos entre si. R=la capacidad de los líquidos de subir o bajar por un tubo capilar. R=fuerza gravitatoria , fuerza electromagnética y fuerzas nucleares (débil y fuerte). 4.-¿Qué es capilaridad? 5.-Menciona las 4 fuerzas intermoleculares existentes?

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