INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE METABOLISMO INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS QUE OCURREN EN EL ORGANISMO 5º Química 2013 Escuela Técnica ORT
METABOLISMO: conjunto ordenado de reacciones químicas que permiten a la célula obtener energía y poder reductor, así como sintetizar macromoléculas. CATABOLISMO: Combustibles CO2 + H2O + ENERGÍA (HdeC, grasas) ANABOLISMO: ENERGÍA + moléc. pequeñas moléc. complejas
METABOLISMO ENERGÍA REACCIONES ANABÓLICAS (SÍNTESIS) consumen REACCIONES CATABÓLICAS (DEGRADACIÓN) liberan consumen
Estructura del ATP g b a
HIDRÓLISIS DEL ATP ATP + H2O ADP + Pi ATP + H2O AMP + PPi PPi + H2O 2 Pi
ATP como moneda de intercambio de energía ATP ADP MOVIMIENTO TRANSPORTE ACTIVO BIOSÍNTESIS AMPLIFICACIÓN DE SEÑALES OXIDACIÓN DE MOLÉCULAS COMBUSTIBLES FOTOSÍNTESIS
REACCIONES CATABÓLICAS Ejemplos: Azúcares: glucólisis Lípidos: b-oxidación, glucólisis Proteínas: glucólisis, ciclo de la urea
ETAPAS DEL CATABOLISMO GLUCOSA + O2 CO2 + H2O + ATP
PODER REDUCTOR: NAD+ Sitio reactivo NICOTINAMIDA ADENINA DINUCLEÓTIDO
PODER REDUCTOR: NADP+
PODER REDUCTOR: FAD FLAVINA ADENINA DINUCLEÓTIDO
Reacción REDOX
NAD+ y FAD transportan 2 e-: REACCIONES REDOX NAD+ y FAD transportan 2 e-: NAD+ + 2 H+ + 2 e- NADH + H+ FAD + 2 H+ + 2 e- FADH2
Coenzima A = CoA Activa los grupos a los que se une (acetilo, acilo) para aumentar su reactividad. CoA – SH La forma de abreviar esta molécula es:
DESTINOS DE LA GLUCOSA GLUCOSA PIRUVATO C6H12O6 O2 CO2 + H2O (Ciclo de Krebs) O2 glucólisis ETANOL (levaduras) LACTATO (músculo en ejercicio muy intenso, bacterias) O2 FERMENTACIÓN
FOTOSÍNTESIS
FOTOSÍNTESIS
FOTOPIGMENTOS Responsables de la absorción de la radiación solar. Primarios: clorofila a, clorofila b, bacterioclorofila. Secundarios: b-caroteno, licopeno.
CLOROFILAS
GLUCONEOGÉNESIS Síntesis de glucosa a partir de precursores que no son carbohidratos. PIRUVATO GLICEROL LACTATO AMINOÁCIDOS Cuando la glucemia disminuye, el organismo sintetiza glucosa
GLUCÓLISIS
GLUCONEOGÉNESIS El hígado es el órgano principal encargado de hacer gluconeogénesis
Si bien en glucólisis la reacción global es: GLUCOSA PIRUVATO Y en gluconeogénesis es: PIRUVATO GLUCOSA GLUCONEOGÉNESIS NO ES LA REVERSIÓN DE GLUCÓLISIS
CICLO DE CORI
GLUCÓGENO Uniones: a (14) a (16)
GLUCÓGENO SÍNTESIS: GLUCOGENOGÉNESIS GLUCOSA GLUCÓGENO DEGRADACIÓN: GLUCOGENÓLISIS GLUCÓGENO GLUCOSA
REGULACIÓN ENZIMÁTICA Mecanismos de control del flujo de una vía metabólica. Control alostérico por producto final: Modificación covalente: fosforilación Control de la expresión génica: aumento o disminución del número de enzimas que llevan a cabo la reacción (Insulina, glucagon, catecolaminas) Compartimentalización de la célula. Enzimas tejido-específicas. A B C E1 E2 _