Profesor: Armando Coello Universidad Simón Bolívar Sede Litoral Carrera: Organización Empresarial Cátedra: Administración de la Producción Profesor: Armando Coello Empresas EFE, S.A. Integrantes: Carnet: Rojas Angelis 06-1520 Villamizar, María Angélica 07-1264 Caracas, Octubre de 2.009

Empresas EFE, S.A. Helados Efe Ubicación de empresas EFE, C.A. Ubicación: Municipio Chacao, Estado Miranda. WWW. Empresaspolar.COM Helados Efe Es una marca de helados de Venezuela que está a cargo de Alimentos Polar una de las subsidiarias de las Empresas Polar perteneciente a la actividad de servicios.

Productos principales de la EFE, S.A. Simphony, súper tornado, piñata, golazoo, torta EFE, sirop EFE, Sundae Efe, Sándwich, Ritmo, Gimik, Konga.

Reseña Histórica de la Empresa Productos EFE s.a. Remota sus orígenes al año 1926, en el cual el señor Alberto Espinosa Blanco y su señora Mila Fernández de Espinosa, fundan bajo la firma de “Fabrica de Helados EFE” una empresa incipiente de helados, la cual en el año 1946 pasa a ser una sociedad anónima. El primero de Octubre de 2001 PRODUCTOS EFE S.A. se integra a la dirección de Consumos Humanos de la Unidad Estratégica de Negocios de Alimentos de Empresas POLAR como Negocio de Helados y Postres.

Marco Institucional Visión Seguiremos siendo líderes en el negocio de helados en Venezuela, enfocando nuestros esfuerzos hacia el crecimiento y desarrollo del mercado. Nos apoyaremos y sustentaremos en la marca EFE y en nuestras competencias para incursionar exitosamente en otros negocios de productos dulces en Venezuela. Misión Satisfacer eficaz y eficientemente las necesidades del publico consumidor de helados y otros productos alimenticios congelados, así como también proveer, fabricar y comercializar productos y servicios directamente relacionados con estos y aquellos que requieren de refrigeración, dentro de un compromiso formal adquirido de:

Marco Institucional Ofrecer a las personas e instituciones que aporten recursos financieros a la empresa la máxima garantía de su inversión y adecuado rendimiento para las mismas. Mantener en todo momento una posición de liderazgo con nivel óptimo de calidad dentro de sus respectivos segmentos del mercado, para todos los productos, equipos y servicios que ofrezca a la empresa. Proporcionar un ambiente de trabajo que permita atraer y retener en todos los niveles jerárquicos de la organización, al personal mas capacitado para desempeñar las funciones asignadas a cada uno de los cargos.

Marco Institucional Valores Orientación al mercado Agilidad y flexibilidad Innovación Trabajo en equipo Oportunidades de empleo sin distinción Relaciones de mutuo beneficio con las partes interesadas

Política de Calidad Nuestra cultura, caracterizada por su estabilidad en el tiempo establece la ideología común, propia de nuestras decisiones cotidianas, representando una idea clara del producto que representamos. Es política y compromiso de PRODUCTOS EFE empresa de alimentos, de empresas POLAR, suministrar en forma permanente productos y servicios que satisfagan las necesidades de nuestros consumidores, mediante el mejoramiento continuo de la calidad en todos los aspectos Asegurando la permanencia de nuestras empresas y contribuyendo a la conservación del medio ambiente u al mejoramiento de la calidad de vida en los mercados donde participamos.

Política de Higiene y Seguridad Industrial Es compromiso de la Empresa de alimentos y responsabilidad de cada uno de los trabajadores, propiciar y mejorar continuamente la seguridad, salud, higiene y conservación del medio ambiente laboral en todas las áreas de sus negocios, tales como el desarrollo, diseño, manufactura, comercialización y administración, mediante el desarrollo y aplicación de principios, políticas, procedimientos y del marco legal vigente; que permitan minimizar la ocurrencia de incidentes que afecten la integridad de los trabajadores, instalaciones, equipos, productos, al medio ambiente y la comunidad.

Estructura del Negocio La planta de la empresa esta ubicada en el municipio Chacao, Estado Miranda. En esta sede residen unidades administrativas, operativas y de ventas, incluyendo la sucursal del área Metropolitana.

La Gerencia de Categoría que se encuentra ubicada físicamente en el Centro Empresarial Polar. U.E.N de Alimentos Dirección de Consumo Humano Gerencia General Gerencia Manufactura Gerencia de Desarrollo y Calidad Gerencia Técnica Gerencia Nacional de Ventas Gerencia de Contraloría Gerencia de Recursos Humanos Gerencia de Categoría