Bioquímica Blgo. Xavier Pico Lozano expl73@gmail.com.

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Unidad I Objeto de estudio de la química. CIENCIA  CONJUNTO DE MÉTODOS Y TÉCNICAS PARA ADQUIRIR Y ORGANIZAR CONOCIMIENTOS SOBRE UN CÚMULO DE FENOMENOS.

Transcripción de la presentación:

Bioquímica Blgo. Xavier Pico Lozano expl73@gmail.com

HISTORIA DE LA BIOQUÍMICA » La bioquímica, anteriormente llamada de química biológica o fisiológica, surgió a partir de las investigaciones de fisiologístas y químicos sobre compuestos y reacciones químicas en seres humanos y plantas en el siglo XIX. * » El término bioquímica fue propuesto por el químico y médico alemán Carl Neuberg (1877-1956) en 1903, aunque desde el siglo XIX grandes investigadores como: Wöhler Payen Liebig Pasteur Claude Bernard estudiaran la química de la vida sobre otras denominaciones. * La aplicación de la bioquímica y su conocimiento, probablemente comenzó hace 5.000 años con la producción de pan usando levaduras en un proceso conocido como fermentación anaeróbica.

HISTORIA DE LA BIOQUÍMICA Entre los momentos más importantes de la historia de la bioquímica, se destacan dos; donde se suele situar el inicio de la Bioquímica: » Friedrich Wöhler, en 1828 publicó un artículo acerca de la síntesis de urea, probando que los compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia, comúnmente aceptada durante mucho tiempo, que la generación de estos compuestos era posible sólo en el interior de los seres vivos. Anselme Payen, en 1833 descubrió la primera enzima, la diastasa, aunque se desconocía su funcionalidad y el mecanismo subyacente. »

INTRODUCCIÓN » » Definición Bios = vida “ciencia que estudia las bases químicas de la vida” “Ciencia que se encarga de estudiar desde una perspectiva QUÍMICA la estructura y las funciones de los seres vivos”. » OBJETIVO PRINCIPAL DE LA BIOQUÍMICA. La comprensión integral, a nivel MOLECULAR, de TODOS los procesos químicos relacionados con las células vivas. » IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA. Los estudios bioquímicos contribuyen al diagnostico, pronostico y tratamiento de las enfermedades.

DIVISIÓN DE LA BIOQUÍMICA » Bioquímica ESTRUCTURAL Estructura, Conformación, Composición, Características y Clasificación Función. » Bioquímica METABÓLICA Absorcion, Transformaciones Recorrido, Excreción y Eliminación. BIOMOLÉCULAS Agua Hidratos de Carbonos Lípidos Proteínas Ac. Nucleicos

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FIN »