UNA ALTENATIVA SOSTENIBLE
Es un sistema de producción alternativo al convencional Que produce alimentos sin usar productos químicos de síntesis Para cuidar la salud del consumidor y del agricultor Y conservar el medio ambiente
Por los excesos de la agricultura convencional Contra la salud del consumidor y del agricultor Contra la flora, la fauna, el paisaje Contra los acuíferos Contra el suelo
Se han medido pérdidas de hasta 250 KG/ha de nitrato al año
Trabajar con el ecosistema, no contra él Comprender como funcionan los mecanismos naturales de regulación Estimular, ayudar a esos mecanismos a que funcionen bien Tratar de que el suelo permanezca vivo y fértil Tratar de que el medio agrícola no sea solo un medio de producción, sino un lugar agradable para vivir.
Laboreo de conservación Labores verticales Tan superficiales como se pueda Evitando la compactación-pulverización Evitando la inversión de horizontes Evitando la pérdida de materia orgánica
La fertilización mineral puede tener efectos espectaculares. Aunque en secano semiárido está demostrada su escasa efectividad Además reduce la cantidad de materia orgánica del suelo Y es fácil que contamine el acuífero