GENERO LISTERIA Johnny Aron Leon Vera Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Cuarto Semestre “A”

 En el año de 1926, Murray y col. Describieron en Inglaterra un microorganismo causante de infección generalizada con producción de mononucleosis en conejos y también en cobayos.  Dado que no encontraron descripciones anteriores y teniendo en cuenta sus caracteres morfológicos y su acción sobre células mononucleares, lo designaron bacterium monocytogenes.

 Se a demostrado que el genero Listeria contiene dos líneas de descendencias: una de ellas comprende a L. monocytogenes y varias especies muy relacionadas genómicamente, tales como L. innocua, L. ivanovii ( la cual posee dos subespecies: L. ivannovi y L. londoniensis), L. welshimeri y L. seeligeri y la otra línea posee una sola especie: L. grayi

Características del Genero  Debido a su pleomorfismo, Listeria pude ser confundida con Corynobacterium, Streptococcus, Enterococcus, y aun con Lactobacillus.  Son bacilos Gram Positivos no esporulados  No capsulados  No ramificados  Pequeños, casi cocoides, aislados o en cadenas cortas.  Su tamaño es de 1 a 2 um de longitud.

 Son microorganismos móviles por medio de 1 a 5 flagelos peritricos, los cuales se generan mejor a temperaturas menores de 25ºC  Temperatura optima: 30 a 37º C  Las colonias son pequeñas de 1 a 2 mm de diámetro al cabo de 1 a 2 días de incubación a 36º C, lisas, brillantes  Son anaerobios facultativos

Distribución natural  Listeria Monocytogenes se a encontrado y puede vivir en cualquier lugar relacionado con el suelo, el estiércol y las pasturas. También en hojas en putrefacción, aguas residuales, polvo ambiental, ensilado, ganado, diversos animales de granja, aves de corral, pájaros, peces, crustáceos, insectos, tracto intestinal de humano y muchos animales domésticos.

SIGNIFICACION CLINICA  En veterinaria, los primeros signos de la enfermedad que se describen en el ganado son:  Fiebre, perdida de apetito y depresión.  Anqué no casi siempre se presenta, el síntoma mas notable es el que le da el nombre de “enfermedad circular”, ya que el animal con listeriosis frecuentemente camina en círculos.  Los movimientos incordinados, la inclinación contra los objetos como si buscara apoyo, y una parálisis progresiva.  En los casos graves el animal muere dentro de los 2 o 3 días después de la aparición de los síntomas, pero en otros puede sobrevivir por mas de 2 semanas.

 Las hembras preñadas infectadas, aunque no tengan síntomas de listeriosis, pueden abortar.  Los abortos en los bovinos se producen con mas probabilidad durante los dos últimos meses de preñez, mientras que en ovinos y caprinos frecuentemente a las 12 semanas o con posterioridad.  Tanto en bovinos como en ovinos, puede haber retención de placenta después del aborto.

Advertencias generales para reducir riesgos en humanos.  Limpiar con frecuencia el refrigerador.  Guardar en heladera los alimentos listos para el consumo, a temperaturas controladas menores de 6-8ºc.  Consumir lo mas rápido posible los alimentos perecederos.