“CHE” Compañeros y amigos, Una Receta Del tío “CHE” Arroz A la CUBANA.
INGREDIENTES - 1 Vaso de Arroz para dos personas - 3 Vasos de agua - 1 Bote de Tomate frito - 2 Huevos - 2 o 3 hojas de Laurel - 1 pellizco de Sal al gusto - 1 Diente de Ajo
- la ración de arroz por persona en crudo viene a ser de unos 100grs. Una cucharadita de Mayonesa le da un toque estupendo. Con la mayonesa nutre este plato realzando todo su sabor probadlo y disfrutad.
PREPARACIÓN - Cogeremos una olla y verteremos dos o tres hojas de laurel, tres vasos de agua, un diente de ajo y sal al punto. Cuando empiece a hervir verteremos un vaso de arroz, lo mantendremos hirviendo veinte minutos y remover un par de veces. Mientras iremos friendo el huevo y calentado el tomate. Una vez pasado los veinte minutos, pondremos el arroz en la escurridera, y lo aclararemos un poco con agua caliente para quitarle la harina, así quedará mas suelto. Con un vaso o una taza haremos el molde del arroz, seguidamente encima el tomate y al rededor del molde, pondremos el huevo en lo alto del molde con su pellizco de sal. Se puede calentar en el microondas perfectamente, pero si queréis mayonesa ponerla cuando este ya todo caliente.