Objetivos Generales Adquirir conocimientos fundamentales sobre las enfermedades vegetales y el manejo de las mismas. Construir una base conceptual para el estudio de las patologías y el análisis del manejo sanitario de los distintos cultivos. Específicos Acceder a la comprensión de los conceptos básicos y de los procesos que conducen al desarrollo de las enfermedades en los cultivos. Conocer metodologías de diagnóstico de enfermedades y los criterios que faciliten la elección de las técnicas a emplear en casos particulares. Adquirir criterios científicos para la selección, la integración y el análisis de diferentes métodos de manejo de enfermedades. CURSO DE FITOPATOLOGÍA 2016
Programa del Curso Unidad 1: Fitopatología conceptos y definiciones. Unidad 2: Agentes abióticos y organismos causales de enfermedades en plantas. Unidad 3. Interacción de las plantas con los patógenos. Unidad 4. Epidemiología. Unidad 5. Manejo de las enfermedades. Prácticas Practica 1: Preparación de medio de cultivos, cámaras húmedas y montajes microscópicos. 20/08/16 Practica 2: Técnicas de siembra e identificación de hongos fitopatógenos. 10/09/16 Practica 3: Técnicas de siembra e identificación de bacterias fitopatógenos. 8/10/16 Practica 4: Identificación molecular de hongos y virus. 5/11/16 Practica 5: Aislamiento y reconocimiento de nematodos. 3/12/16 Teoría
Bibliografía recomendada TITULOAUTORESEDITORIAL FitopatologíaAgrios G.Editorial Limusa, México Enfermedades producidas por virus de plantas ornamentales Albouy J.Paraninfo, Madrid Introducción a la micologíaAlexopoulus C.J.Wiley & Sons, New York Manual para patólogos vegetalesFAOOficina Regional FAO, Santiago de Chile Patología Vegetal y Patógenos de Plantas.Dickinson, C.H., Lucas, J. A.Noriega Ed. Limusa Introducción a la Fitopatología. Vol. 1 VirusFernández Valiela M.V.Talleres Gráficos ISAG, Buenos Aires Introducción a la Fitopatología. Vol. II. BacteriasFernández Valiela M.V.Talleres Gráficos ISAG, Buenos Aires Introducción a la Fitopatología. Vol. III. HongosFernández Valiela M.V.Talleres Gráficos ISAG, Buenos Aires Introducción a la Fitopatología. Vol. IV. Hongos y Micoplasmas Fernández Valiela M.V.Talleres Gráficos ISAG, Buenos Aires Métodos de investigación fitopatológicaFrench E.R., Hebert T.T.IICA, Costa Rica
TITULOAUTORESEDITORIAL Plagas y enfermedades de las coníferasHansen L.Mundi-Prensa, Madrid Patología VegetalJauch C.El Ateneo, Buenos Aires Herramientas biotecnológicas en fitopatologíaPallas V.Mundi-Prensa, Madrid Las enfermedades de las plantasRivera M.C., Wright EROrientación Gráfica Editora Conceptos introductorios a la fitopatología.Rivera. C. G.EUNED, San José de Costa Rica. Fundamentos de patología vegetalRoberts D.A., Boothyroyd CWAcribia, Zaragoza Compendio de enfermedades del maízServicio de Extensión Cooperativa de la Universidad de Illinois Hemisferio Sur, Buenos Aires OídiosStadnik M.S., Rivera M.C.EMBRAPA, Jaguariúna SP. Diagnóstico de enfermedades de las plantasStreets R.B.Hemisferio Sur, Buenos Aires Essential Plant PathologySchumamm, G. and C. D`arcyAPS Press. USA Hortalizas. Enfermedades de post cosechaVigliola M.I., Calot L.T.Hemisferio Sur, Buenos Aires Introduction to fungiWebster, J. and Weber, R.Cambridge University Press.
IDENTIDAD Nombre Clasificación Nombre común Código Estatus fitosanitario Situación en México IMPORTANCIA ECONÓMICA DE LA ENFERMEDAD Impacto económico Impacto económico potencial en México DISTRIBUCIÓN. HOSPEDANTES ASPECTOS BIOLÓGICOS Morfología Ciclo biológico Síntomas ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS Dispersión MÉTODOS DE DETECCIÓN. MUESTREO ESTRATEGIAS DE MANEJO Y CONTROL Control cultural Control químico Resistencia genética BIBLIOGRAFÍA
CULTIVOS Jitomate: Lycopersicum esculentum = Solanum lycopersicum Chile: Capsicum annuum Maíz: Zea mays Trigo: Triticum aestivum Arroz: Oryza sativa Papa: Solanum tuberosum Frijol: Phaseolus vulgaris Sorgo: Sorghum bicolor Fresa: Fragaria sp Aguacate: Persea americana Cebolla: Allium cepa 10 PATOGENOS: virus, hongos, bacterias, nematodos, fitoplasmas.
Integrantes de la cátedra DR. MARIO MARTIN GONZÁLEZ CHAVIRA (Teoría) MC. BRENDA ZULEMA GUERRERO AGUILAR (Práctica) Evaluación de la materia Exámenes Teóricos50 % (24/09/16) y (10/12/16) Reportes de Prácticas20 % (3/12/16) Trabajo final20 % (10/12/16) Participación en clase10 %