1 Lineamientos/Estándares para certificar la operación orgánica en regulaciones internacionales (CE) 834/07, 889/2008, NOP y JAS Por Certificadora Mexicana de Productos Orgánicos (CERTIMEX)

Reg. CEJASNOP ContenidoRequerido. Especificaciones generales Requerido. Especificaciones detalladas en Revisión- evaluación No especificadaRequerida antes de inspección 2 Plan de manejo:

Reg. CEJASNOP Cultivos anuales 2 años antes de la primer siembra 3 años antes de la cosecha Cultivos perennes 3 años para la primer cosecha Control externo SíNo 3 Conversión:

Reg. CEJASNOP No se permite (excepción para cultivos perennes con plan de conversión) Se permite (siempre y cuando la separación esté asegurada en todos los niveles) Introducción a certificación orgánica JAS4 Producción paralela (mismo cultivo):

Reg. CEJASNOP Referencia Anexo I al Reg. 889/07 Tabla 1 (Not. 1605) § (j) Tener en cuenta Lista positiva exclusivaAdemás de la lista, se permiten abonos "no sintéticos" y minerales poco solubles Sustancias inactivas No reglamentadoSolo según § Lista 4 EPA 5 Abonos permitidos:

Reg. CEJASNOP OrigenNo debe ser de ganadería "industrial" No debe ser fuente de contaminación Sin restricciones Com- postaje No requeridoRequerido 6 Estiércol:

Reg. CEJASNOP Refe- rencia Anexo II al Regl. 889/08 Tabla 2 (Not. 1605) § (e), (i) Tener en cuenta Lista positiva exclusivaPermitidos y prohibidos Inertes No reglamentadoSolo EPA Lista 4 7 Control de plagas y enfermedades:

Reg. CEJASNOP En caso de no-disponibilidad comprobada Antes de usar, debe solicitarse autorización a certificadora Debe usarse el material más original disponible 8 Semillas convencionales (sin tratamiento químico):

Reg. CEJASNOP Determinación general de "evitar conta- minación" Exige explícitamente buen manejo higiénico Debe cumplir con legislación de alimentos 9 Higiene en manejo pos-cosecha:

Reg. CEJASNOP Max. 5 %; el mismo ingrediente no debe ser de origen convencional y orgánico; no OGM; sin radiación ionizante Solo de Anexo IX (Regl. 889/08) Sin otras restricciones Solo de § en caso de no-disponibi- lidad comprobada 10 Ingredientes agrícolas convencionales en productos orgánicos compuestos:

Reg. CEJASNOP Referencia Anexo VIII al Reg. 889/07 Tablas 1 y 2 (Not. 1606) § Tener en cuenta Lista positiva exclusiva Sustancias inactivas No reglamentadoSolo según § Ingredientes, aditivos, coadyuvantes no-agrícolas en productos orgánicos:

Reg. CEJASNOP ReferenciaGuía de la Comisión (2003) (No existe) Recomendación NOSB (Nov. 2008) Tamaño máximo de fincas Definido por GuíaNo definido Otras exigencias Sistema común de producción Proximidad geográfica No defini- das Entidad legal PMO común Suministro común de insumos 12 Certificación de grupos:

Reg. CEJASNOP Evaluación por Comisión de la UE. Trámite de permisos de importación. Lista de certificadoras autorizadas Reporte anual de ventas Emisión de TC´s por lote Solo algunos importadores requieren TC´s 13 Exportaciones:

Reg. CEJASNOP Sello oficial de UE obligatorio desde 2010 Sello JAS obligatorio Sello USDA voluntario 14 Uso del sello: