S.E.A. SOLUCIONES EMPRESARIALES AGROPRECUARIAS UNA ALTERNATIVA PARA LOS AGRONEGOCIOS

S.E.A. – Patagonia Argentina Estrategias de Diferenciación en el Mercado Internacional de Lanas LANA ORGANICA EN CHUBUT SITUACION ACTUAL Y TENDENCIAS

S.E.A. – Patagonia Argentina El Proyecto de LANA FINA ORGANICA DE LA PATAGONIA, es una iniciativa de un Grupo de Productores de la Pcia. del Chubut Patagonia Argentina. El objetivo del Grupo es trabajar en la consolidación de nuevas alternativas que mejoren la eficiencia y rentabilidad de los sistemas productivos ovinos de la región.

S.E.A. – Patagonia Argentina ¿Por Qué se Inicia este Proceso?: El Año 1999/2000 planteaba un escenario difícil para el sector lanero tanto a nivel Internacional como Nacional, y se decide comenzar a trabajar en forma conjunta en busca de soluciones a problemas comunes. La idea inicial estaba orientada a intentar obtener un diferencial en el rubro carne ovina, incorporando como atributo adicional, la condición de producto orgánico.

S.E.A. – Patagonia Argentina Cuales fueron las bases: Iniciar el Contacto con una Certificadora: Se realizan diferentes averiguaciones, y se decide iniciar el proceso de certificación con OIA. Desarrollo de Buenas Practicas de Manejo: Se acuerda y consensúa la necesidad de incorporar procesos sistemáticos orientados a disponer un Plan de Buenas Practicas Ganaderas. Análisis de Alternativas: Se decide comenzar a trabajar sobre las alternativas posibles a nivel de los productos básicos de los sistemas extensivos ovinos de Patagonia: Carne, Lana y Cueros.

S.E.A. – Patagonia Argentina IMPLEMENTACION El proceso se inicia con la firma del Contrato entre el Productor y la firma Certificadora, y en la practica implica la preparación del legajo de alta del establecimiento, con una serie de información de: ubicación del establecimiento; establecimientos vecinos; estructura productiva: cuadros, potreros; Infraestructura básica: mejoras, viviendas, galpones, etc.; Existencias ganaderas; Plan de Manejo; Plan Sanitario; etc.

S.E.A. – Patagonia Argentina Esquema Documentario: el productor desde el inicio del proceso debe asegurar un adecuado y permanente esquema de seguimiento documentario, vinculado a la evolución de las existencias ganaderas en las actividades claves dentro del sistema productivo (servicio, esquila, señalada, destete); identificación de los lotes y/o de los animales; seguimiento de ingreso (compra/traslados) y egreso de animales (venta/traslados); utilización de insumos alimenticios y/o veterinarios (producto, categorías, etc.).

S.E.A. – Patagonia Argentina Sustentabilidad: como condición básica para acceder al status de orgánico, el establecimiento debe realizar la Evaluación de Pastizales, a fin de disponer información objetiva, sobre la distribución de carga animal por cuadro.

S.E.A. – Patagonia Argentina Adecuación del Plan Manejo: el productor dispone del Periodo de Transición, para realizar la implementación de los ajustes del Plan de Manejo, en función a las pautas definidas en la Normativa. Normalmente la transición se da en un periodo de dos años, existiendo bajo condiciones especiales, la posibilidad de solicitar el acortamiento a un periodo de un año. Los aspectos mas destacados normalmente son:

S.E.A. – Patagonia Argentina -Plan Sanitario: el productor junto con su asesor veterinario, debe redefinir el plan sanitario considerando los productos habilitados. -Información Practicas: el productor va informando a la empresa certificadora de la realización de las practicas, y en los casos que corresponda, se elevan las solicitudes de autorización correspondientes: (señalada, esquila, identificación de lote orgánico; etc.).

S.E.A. – Patagonia Argentina Situación Actual en Chubut: Unos 40 Establecimientos Bajo Certificación Total de has bajo Certificación Orgánica. Total de Kg de Lana Orgánica-Zafra 08 Proy. Corto Plazo: kg de Lana Orgánica Proy. Mediano Plazo: kg Lana Orgánica Disponibilidad Potencial de Animales Orgánicos

S.E.A. – Patagonia Argentina Estado de Situación Actual: Proceso de Ventas de Lana Orgánico Firme Participación Principal de 4 Firmas Locales Existencia de un Diferencial de Precio, asociado a la Calidad Global del Lote. Demanda Internacional Potencial Traccionada por un Nicho de Mercado Chico pero Creciente (Specyaliti). Presencia del Producto en los Remates de Australia, caso de las ventas de la firma ELDERS.

S.E.A. – Patagonia Argentina Estado de Situación Actual: Diferenciación de precio consolidada, entre Lotes de Lana Orgánica y Lotes de Lana Convencional. Remates de Australia: la firma ELDERS indico diferenciales de hasta U$S 1,20/Kg (clean)

S.E.A. – Patagonia Argentina The 77th IWTO Congress, held in Beijing, China, from 13 to 16 April 2008 has come to a close. More than 350 delegates from 27 countries discussed the positive attributes of wools under the theme: Wool–The Environmentally Friendly Fibre.

S.E.A. – Patagonia Argentina Superficie destinada a la producción orgánica animal en Argentina: La ganadería orgánica bajo seguimiento en el 2007, observó un aumento del 17% de la superficie, alcanzando las ha; incorporando así 380 mil hectáreas a la actividad. A las provincias patagónicas de Tierra del Fuego, Santa Cruz y Chubut le correspondieron el 84% de toda la superficie en explotación. Chubut pasó a encabezar la participación en la superficie con el 38% s/el total de la superficie.

S.E.A. – Patagonia Argentina Tendencia: Creciente Interés de Productores de la Zona y de la Región en general. Certificación de las Plantas Topistas Locales para Avanzar en los procesos de certificación en la cadena valor: Top Organico (Chargeurs; Fhurman). CARNE: mercado potencial consolidado que no es posible aprovechar por cuestiones de logística a nivel de procesos industriales.

S.E.A. – Patagonia Argentina VISION: CAMINO POR RECORRER ENTORNO GLOBAL FAVORABLE VENTAJAS COMPARATIVAS/COMPETITIVAS: INTANGIBLE – PATAGONIA ACCIONES COMPLEMENTARIAS CON EL RESTO DE LA CADENA DE VALOR OPORTUNIDAD – DESAFIO PROTAGONISMO

S.E.A. – Patagonia Argentina INTEGRANTES: ING. RUBEN CONTRERAS ING. RUY BERMEJO ING. CLAUDIO GAUNA MUCHAS GRACIAS