Por alimentación entendemos el conjunto de actividades y procesos por los cuales ingerimos los alimentos. Se denomina nutriente a cada una de las sustancias químicas que componen un alimento y una vez en nuestro organismo son capaces de generar energia o formar, renovar tejidos o regular el metabolismo. De manera más específica los nutrientes desempeñan las siguientes funciones:  Para formar y renovar tejidos: proteínas y minerales.  Para suministro de energía: hidratos de carbon, las grasas y ocasionalmente las proteínas pueden proporcionar energía.  Para regular el metabolismo: vitaminas, minerales, proteínas, agua.

 Se entiende de dos formas diferentes: como ciencia podemos decir que estudia la relación entre los alimentos y la salud, no solamente incluye el porque comemos sino que también incluye la elaboración y conservación de los alimentos; como proceso biológico es el conjunto de procesos que permiten mantener la integridad de la materia viva.

 Bueno, dependiendo de la edad en cual se da la mala alimentación son las consecuencias, lo cierto es que la mala alimentación durante la etapa prenatal puede causar enfermedades cardiovasculares en los niños a los cinco o seis años, según los expertos en la materia. En edades más avanzadas van desde cuadros de desnutrición o enfermedades varias y por ende una mala calidad de vida.

 La bulimia nerviosa es una enfermedad con varios componentes, los cuales deben estar todos para poder afirmar su existencia. Se enumeran a continuación:  Los síntomas son precisamente los que se mencionan anteriormente. Son personas que se sientan a la mesa y comen grandes cantidades de comida, en forma rápida. Con frecuencia lo hacen a solas o a escondidas para no ser vistos, sin poder parar ni poderse controlar. Lo anterior es realizado aún si se sienten mal cuando lo hacen. Algunos se paran de la mesa antes de acabar y se van al baño a vomitar y regresan para seguir comiendo como si nada hubiera pasado

 El término anorexia proviene del griego a-/an- (negación) + orégo (tender, apetecer). Es un síntoma frecuente en multitud de enfermedades y situaciones fisiológicas consistente en la disminución del apetito, lo que puede conducir a una disminución de la ingesta de alimentos. griego síntomaenfermedadesalimentos  La causa más común de anorexia es la propia saciedad tras la ingesta de alimentos. A esta situación fisiológica se la denomina anorexia postprandial

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