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MIGUEL ANGEL ROJAS AGUILAR MIGUEL ANGEL ROJAS AGUILAR EDGAR IVAN PEREZ AGUILAR EDGAR IVAN PEREZ AGUILAR ESTHELA CARMINA CARRANZA CABRERA. ESTHELA CARMINA.

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1 MIGUEL ANGEL ROJAS AGUILAR MIGUEL ANGEL ROJAS AGUILAR EDGAR IVAN PEREZ AGUILAR EDGAR IVAN PEREZ AGUILAR ESTHELA CARMINA CARRANZA CABRERA. ESTHELA CARMINA CARRANZA CABRERA.TEMA Arquitectura de procesos de una PYME

2   La Arquitectura de Procesos representa el conjunto de procesos esenciales de la empresa, mostrando sus relaciones entre sí y sus interacciones con clientes y proveedores. Los procesos esenciales son los encargados de crear y comercializar los productos y servicios de la empresa y constituyen la base para su ventaja competitiva. Ello significa que la arquitectura de procesos se ubica en realidad en el nivel estratégico y no en el nivel de procesos como parecería a priori. Introducción

3   Arquitectura de procesos.  Diagrama de vista horizontal.  Procesos esenciales.  Cadena de valor. Conceptos clave

4   En esta presentación mostramos el modelo de negocio de la empresa baroke, presentando el organigrama el cual rige la empresa. Se muestran las actividades de cada integrante, también muestra el diagrama de vista horizontal en este nos muestra los procesos internos y externos de la empresa. También muestra la cadena de valor en la cual se ubican los procesos principales en el área correspondiente respecto al diagrama. Al final se representa la arquitectura de procesos de la empresa en el diagrama de vista horizontal, resaltando los procesos principales que dan valor a la empresa. Resumen

5  DUEÑO Arturo Mendoza GERENTE OPERATIVO Itzel Mendoza Sánchez ENCARGADO DE BARRA Pedro Nolasco Hernández MESEROS ENCARDADO DE SEGURIDAD Sebastián Zamora Rodríguez GERENTE GENERAL Carlos Adrián Rodríguez Mendoza Organigrama

6   Dueño : El aporta el dinero a la empresa, supervisa el trabajo del gerente general y el gerente operativo, el trae los vinos desde la ciudad de puebla.  Gerente general : Se encarga de contactar a los proveedores para realizar los pedidos de cerveza cada que sea necesario, supervisa el trabajo del gerente operativo, paga el salario a los empleados, cobra en caja y entrega cuentas el dueño. Actividades

7   Gerente operativo : Se encarga de coordinar al encargado de barra, empleados y encargado de seguridad, informa los incidentes al gerente general, también realiza la publicidad y organiza los eventos, para atraer a los clientes.  Encargado de barra : El prepara las bebidas para los clientes, coordina a los empleados que en esta caso son los meseros, realiza la limpieza del lugar, y en ocasiones cobra la orden de los meseros, solo cuando no este el gerente general. Actividades

8   Meseros : Se encargan de atender a los clientes, tomando la orden y decirle al encargado de barra que prepare las bebidas, en caso de existir problemas avisan al encargado de seguridad, por ultimo limpian su lugar de trabajo.  Encargado de seguridad : Supervisan que no haya problemas con los clientes, informa los incidentes al gerente operativo. Actividades

9  Vista horizontal PROVEEDORES BAROKE CLIENTE Modelorama Cerveza Cuauhtémoc Mayores de 18 años Dueño Gerente general Gerente operativo Encargado de barra Meseros Encargado de seguridad supervisa Surte pedido supervisa Publicidad Coordina atiende Informes supervisa Coordina supervisa informa Coordina informa Vinatería y Licorería coordina Dj entretiene Coordina Decora el lugar Guardan M. en bodega Exhibe mercancía

10  Cadena de valor

11  Arquitectura de procesos (Vista horizontal). PROVEEDORES BAROKE CLIENTE Modelorama Cerveza Cuauhtémoc Mayores de 18 años Gerente general Gerente operativo Encargado de barra Meseros Surte pedido Publicidad Coordina Atienden Informes Coordina Vinatería y Licorería Dj entretiene Decora el lugar Guardan M. en bodega Exhibe mercancía

12   El modelado de procesos nos permitió identificar el funcionamiento de la empresa mencionada anteriormente así como sus actividades importantes que dan valor a la empresa y en relación a eso saber que procesos pueden ser automatizados con el uso de la tecnologías de la información. Conclusión


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