Introducción a la Hospitalidad Integrantes: Virginia Flandes Arturo Hernández Diego Armando José Carlos Contreras Fecha: 02/09/09 Profesor: Roberto Echeverría.

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1 Introducción a la Hospitalidad Integrantes: Virginia Flandes Arturo Hernández Diego Armando José Carlos Contreras Fecha: 02/09/09 Profesor: Roberto Echeverría Introducción a la Hospitalidad Integrantes: Virginia Flandes Arturo Hernández Diego Armando José Carlos Contreras Fecha: 02/09/09 Profesor: Roberto Echeverría

2 Organización de un Hotel Gran Turismo

3 ¿Qué es un hotel Gran Turismo? Se le denomina Gran Turismo a los hoteles que cumplen 108 requisitos dentro de la escala para clasificarlos. Esto quiere decir, son los hoteles que van más allá de las 5 estrellas, es la escala más alta que existe para clasificar un hotel. Es la mejor clasificación que la Secretaria de Turismo da a los hoteles de mayor prestigio.

4 ¿De dónde proviene? La calidad de los hoteles surge de la después de la Segunda Guerra Mundial y fueron los franceses quienes los clasificaron por estrellas con el fin de identificar los niveles de precio y comodidad. Disminuyendo el riesgo percibido por los clientes al contratar un servicio.

5 Pero… Dentro de Latinoamérica algunos países establecieron sus propias normas de clasificación ya que las estrellas no fueron suficientes. Es ahí donde surgen nuevas categorías por encima tales como “Gran Turismo” ó “Categoría Especial” las cuales no responden a niveles conocidos mundialmente. Dentro de Latinoamérica algunos países establecieron sus propias normas de clasificación ya que las estrellas no fueron suficientes. Es ahí donde surgen nuevas categorías por encima tales como “Gran Turismo” ó “Categoría Especial” las cuales no responden a niveles conocidos mundialmente.

6 Ejemplos de Hoteles GT en México Sierra Lago (Guadalajara) Camino Real (Monterrey) Premiere (Puerto Vallarta) Marriot (D.F.)Gran Meliá (Cancún)

7 ¿Qué diferencia a los demás hoteles de los que se hacen llamar GT?

8 ¡Los servicios!

9 Dependiendo de los requisitos aprobados es como se clasifican los hoteles:

10 ¿En qué consisten los puntos? Habitación40 Servicios Principales25 Servicios Complementarios 10 Instalación física15 Personal Admin. Y de Servicio 10 Total100 PUNTOS

11 Volviendo a los servicios.. Algunos de los servicios con los cuales debe contar un hotel para considerarse GT son:

12 Habitaciones min. 32m2

13 Área Comercial (boutique)

14 Renta de autos

15 Restaurantes alta cocina

16 Salón de belleza

17 Sala de juntas

18 Farmacia

19 Lavandería/Tintorería

20 SPA

21 Agencia de viajes

22 ¿Cómo se organiza?

23 Para finalizar… Un hotel Gran Turismo en México es aquél que sobrepasa por mucho los límites establecidos al momento de calificarlo. Aquél que por supuesto al tener todos estos servicios debe ser mucho más preciso con su organización.. Ya que tiene mucha gente trabajando y para que siga siendo GT el servicio siempre debe ser impecable.

24 ¿Listos para conocer?

25 Bibliografía  "Alojamiento México." Guía Mundial de Viajes. Guia Mundial de Viajes. 1 Sep 2009.  "Industria Hotelera." Catarina. 1 Sep 2009.  González, Maria Elena. "Contabilidad Hotelera." Conocimientosweb. 1 Sep 2009.  "Alojamiento México." Guía Mundial de Viajes. Guia Mundial de Viajes. 1 Sep 2009.  "Industria Hotelera." Catarina. 1 Sep 2009.  González, Maria Elena. "Contabilidad Hotelera." Conocimientosweb. 1 Sep 2009.