Diario de un deportista

Presentación del tema: "Diario de un deportista"— Transcripción de la presentación:

1 Diario de un deportista
Por :José Armando Murillo Conto

2 INDICE ENERGIA MACRONUTRIENTES DEPORTISTA AEROBICO
DEPORTISTA ANAEROBICO

3 ENERGIA Sistema de provisión Período Energía Sistema Creatínfosfato
La energía en forma de 'combustible' empleada en los músculos procedente del ATP muscular Sistema de ácido láctico 30 s - 5 min Energía en forma de 'combustible' empleada en los músculos procedente del glucógeno Sistema Oxidativo 1 min h Energía procedente de la oxidación de los lípidos y del glucógeno.

4 MACRONUTRIENTES Macronutriente Densidad energética
Funciones básicas en el organismo Hidratos de carbono 4 kcal/g Energía en forma de 'combustible' empleada en los músculos (procedente del almidón, los azúcares y el glicógeno) Control del colesterol y de los lípidos (vía la ingesta de fibra) Asistencia a los procesos de digestión (vía la ingesta de fibra) Absorción de nutrientes y de agua (procedente de los azúcares) Proteínas -Energía en forma de 'combustible' empleada en los músculos (si no existiese energía procedente de los carbohidratos) -Reparto de los aminoácidos esenciales -Esenciales en el mantenimiento y reparación y generación de nuevos tejidos -Asiste en el balance de fluidos (entre el interior y el exterior de la célula -Transporte de micronutrientes en el torrente sanguíneo (transporta vitaminas, minerales y grasas a las células) Grasas 9 kcal/g -Transporta a las vitaminas solubles en grasas (como pueden ser las vitaminas A, D, E y K -Energía en forma de 'combustible' empleada en los músculos (en actividades de baja y moderada intensidad) control de la saciedad (mantiene saciado al deportista en la ingestión de alimentos) -Es un ingrediente de muchas hormonas

5 DEPORTISTA AEROBICO Ejercicio aeróbico
Nutrición en los deportes aeróbicos está centrado en las actividades de resistencia, como la maratón o el ciclismo de fondo.  el glucógeno se rompe para producir glucosa , cuando éste escasea, la grasa  empieza a descomponerse proporcionando energía durante cierto tiempo. DEPORTISTA AEROBICO

6 DIETA AEROBICA -Desayuno:
1 vaso de leche con cacao en polvo, cereales de desayuno y 1 plátano Comida: Espaguetis a la boloñesa, filete de ternera con patatas y tomate natural, y macedonia de frutas. Merienda: Bocadillo de jamón serrano, y 1 zumo de naranja. Cena: Sopa de verduras, tortilla francesa con arroz, y pastel de manzana

7 DEPORTISTA ANAEROBICO
Ejercicio anaeróbico (sin aire) Nutrición en los deportes anaeróbicos comprende actividades breves basadas en la fuerza, tales como los sprint o el levantamiento de pesos (culturismo)(corredores 100metros)  la primera etapa de cualquier ejercicio es anaeróbica. consumo de alimentos que proporcionen energía durante los cortos periodos de esfuerzo DEPORTISTA ANAEROBICO

8 DIETA ANAEROBICA Desayuno: 100 gr. de avena con zumo de naranja y una tortilla francesa de tres huevos Almuerzo:   100 gr. de arroz hervido con 1 lata de atún y 1 cucharada de aceite de oliva Comida: 200 gr. de carne magra (pollo, pavo, buey, ternera…) y una ensalada o verdura. Merienda: 30 gr. de proteína de suero (en forma de batido en polvo), 20 gr. de frutos secos, cacaos, nueces… Cena: 200 gr. de pescado blanco o azul ensalada o verduras; 300 gr. de patata hervida o asada. Antes del entrenamiento Un plátano con 5 gr. de creatina. Después del entrenamiento -60% de carbohidratos (pasta, arroz, patatas) -30% de proteínas (carne, pescado,…) -10% de grasas -Repartido en 5 comidas. -También es importante tomar un complejo vitamínico y mineral diariamente.