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Errores experimentales posibles: -Variación en la cantidad de extracto de enzima añadido. -Variación en la cantidad de sustrato añadido. -Muestra de enzima homogeneizada o no con el sustrato. -Precisión del termómetro. -Precisión del que toma las medidas. -Variación en la dilución del sustrato. -Variación en el intervalo trascurrido entre medidas. -Etc. DATOS OBTENIDOS POR CADA UNO DE LOS GRUPOS
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LA CURVA SE AJUSTA MUCHO A LA CURVA TEÓRICA O ESPERADA
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Posibles causas de la diferencia significativa encontrada: -El batido rompe las membranas celulares, con lo que queda más enzima libre. - Se producen más encuentros con el sustrato y, por lo tanto, aumenta su actividad.
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