I Seminario Outlook Regional de la Agroindustria Situación de la Carne Bovina en Chile Juan Enrique Moya Suárez Oficina de Estudios y Políticas Agrarias.

Presentación del tema: "I Seminario Outlook Regional de la Agroindustria Situación de la Carne Bovina en Chile Juan Enrique Moya Suárez Oficina de Estudios y Políticas Agrarias."— Transcripción de la presentación:

1 I Seminario Outlook Regional de la Agroindustria Situación de la Carne Bovina en Chile Juan Enrique Moya Suárez Oficina de Estudios y Políticas Agrarias CHILE

2 Existencias de Ganado Bovino según Censos y estimación año 2003

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4 Distribución de las Existencias de Ganado Bovino según Región Censo año 1997

5 PRODUCTORES CORREDORES Y FERIAS DE GANADO INTERMEDIARIOS PLANTAS FAENADORAS MATADEROS DISTRIBUIDOR MAYORISTA IND. TRANSF. CARNICERIA DE CADENA SUPERMERCADOS CARNICERIAS INDEPENDIENTES CONSUMIDORES FINALES E INSTITUCIONALES IMP. Fuente: ODEPA, adaptado de H. Borquez EXP.

6 TLC con UE TLC con EE.UU. Apertura México Inicio de Expo. Fuente: Adaptado de A. Niño de Z. Traspaso de Insp. al MINAGRI Apertura Mercado de Panamá y EE.UU. En fase final

7 Producto EE.UU.UEMEXICOCorea ToneladasCrecimientoToneladasCrecimiento Toneladas % anual Carne bovina refrigerada1.000101.00010 Arancel cero200 refrigerada o congelada 200 congelada Carne porcina refrigerada Arancel cero 3.50010 Arancel cero 27,3% de un inicial de 30% o congelada Carne ovina Arancel cero 5.00010 Arancel cero Arancel a 5 años desde 25% Carne de aves refr. o cong8.00057.25010 Arancel cero 2.000 pollo (pollo y pavo) 600 pavo Las Carnes

8 Carne Bovina: Producción Nacional Toneladas Fuente: elaborado por ODEPA en base a datos del INE

9 Bovinos: Situación Nacional Toneladas Fuente: elaborado por ODEPA en base a datos del Banco Central y del INE

10 FAENA DE BOVINOS POR CATEGORÍA. AÑO 2004

11 CONSUMO PER CÁPITA DE CARNES Fuente: Elaborado por ODEPA en base a datos de INE y del Banco Central

12 Año 2005

13 FAENA MENSUAL DE BOVINOS Toneladas de carne en vara Años 2003 - 2005 Fuente: elaborado por ODEPA en base a datos del INE

14 Fuente: INE

15 Importaciones de Carne Bovina Período Enero-Mayo Años 2004 y 2005

16 Precios medios de la carne importada US$/ tonelada

17 Exportaciones de Carne Bovina Período Enero-Mayo Años 2004 y 2005

18 Participación por País de las Exportaciones de Carne Bovina. Período Enero-Mayo Año 2005 Fuente: elaborado por ODEPA en base a datos del Banco Central

19 EVOLUCIÓN ANUAL DEL PRECIO REAL DEL NOVILLO VIVO A PRODUCTOR AÑOS 1992 - 2004 US$/KILO VIVO Fuente: elaborado por ODEPA en base a información de Tattersall

20 EVOLUCIÓN MENSUAL DEL PRECIO REAL DEL NOVILLO S/E VIVO A PRODUCTOR AÑOS 2004 - 2005 US$KILO VIVO Fuente: elaborado por ODEPA en base a información de Tattersall

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22 Proyecciones 2006 Producción Precios Exportaciones Importaciones

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