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La alimentación y la nutrición y las necesidades energeticas del ser humano
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Índice Los nutrientes. Tipos de nutrientes. Nutrientes inorgánicos. Nutrientes orgánicos. Las necesidades energéticas del ser humano.
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Los nutrientes Se nombra nutrición al al conjunto de procesos por los que un organismo obtiene la materia y la energia necesarias para elaborar su propia materia y realizar sus funciones vitales.La nutrición es un proceso involuntario en el que intervienen diferentes organos.
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Tipos de nutrientes. Hay dos tipos de nutrientes los nutrientes orgánicos e inorgánicos.
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Nutrientes inorgánicos. Pueden proceder de alimentos de origen animal y vegetal, como también de fuentes no orgánicas..
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Agua Agua: es el componente mas abundante de los seres vivos representa entre 60% y el 80% del peso corporal de una persona. Tiene varias funciones: transporta sustancias y regula la temperatura corporal. Molécula de agua
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Sales minerales Sales minerales: son nutrientes formados por elementos no metálicos como el carbono o el cloro. Algunos tienen funciones estructurales: forman huesos. Cristal de cloruro de sodio
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Nutrientes orgánicos Solo se encuentran en alimentos de origen orgánico.
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Glúcidos Glúcidos: son los nutrientes mas abundantes en los alimentos de origen vegetal su principal funcion es transportar energia al organismo.
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Lípidos Lípidos: proporcionan energia forman algunas estructuras actúan como aislantes y constituyen ala reserva energetica de los alimentos.
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Proteínas Son macromolèculas formadas por unidades más pequeñas, llamadas aminoácidos.
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Las necesidades energéticas del ser humano Se denomina tasa de metabolismo basal a las calorías que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo absoluto y a una temperatura constante
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Realizado por: Sara Muñoz Jorge Luis Ochando Miriam Vigara
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