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Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Célula nerviosa de jirafa Ameba Bacteria Linfocito Yema de huevo de avestruz Célula intestinal PODER RESOLUTIVO.

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1 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Célula nerviosa de jirafa Ameba Bacteria Linfocito Yema de huevo de avestruz Célula intestinal PODER RESOLUTIVO

2 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA PODER RESOLUTIVO

3 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Mitad - final del s.XIX MICROBIOLOGÍA.- Estudia a los seres vivos de tamaño inferior al poder resolutivo del ojo humano: desde partículas no celulares como virus, viroides y priones, hasta organismos como bacterias, protozoos, algas y hongos unicelulares. Robert Hooke Observa y describe mohos. Anton van Leeuwenhoek Observa microorganimos unicelulares procariotas y eucariotas. Desarrollo de los cultivos bacterianos y asentamiento de la microbiología como ciencia: Se rechaza la generación espontánea de los seres vivos. Se descubre el origen bacteriano de las enfermedades infecciosas.. Louise Pasteur Consigue refutar definitivamente la teoría de la generación espontánea. Robert Koch Enuncia los postulados que recogen la comprobación experimental de la teoría microbiana de las enfermedades infecciosas. Robert Koch Descubre el bacilo de la tuberculosis y poco después el del cólera. Periodo especulativo anterior Desde la antigüedad hasta los primeros microscopistas Principios del siglo XX hasta hoy Estudio intensivo de los microorganismos: bioquímica, genética, ecología etc

4 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA CELULARESACELULARES bacterias, algas cianofíceas VIRUS: ácidos ncléicos y proteínas VIROIDES: moléculas de RNA PRIONES: proteínas infecciosas MICROORGANISMOS PROCARIOTASEUCARIOTAS protozoos, hongos y algas microscópicas.

5 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA ESTUDIO DE LOS MICROORGANISMOS CULTIVO medio para producir la proliferación artificial de determinados microorganismos. MEDIO ANOXIGÉNICO ( PURO) PARA QUE CREZCA UN SOLO TIPO 1.nutrientes adecuados. 2.condiciones de crecimiento óptimas: tª, Ph, O2 (aerobio, anaerobio) 3. técnicas asépticas

6 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA MICROORGANISMOS CELULARES MICROORGANISMOS ACELULARES MEDIOS DE CULTIVOS a) Embrión de pollo (huevos fertilizados). b) Plasma sanguíneo. c) Células u órganos mantenidos en medios idóneos -Medios líquidos o sólidos (con agar) con agua, sales minerales, bioelementos y oligoelementos, así como una fuente de C y otra de N. Algunos con algún nutrientes específico.

7 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA

8 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA

9 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Animal sano Animal enfermo Siembra Cultivo Medio sin microorganismos Colonias del patógeno Patógeno sospechoso Animal sano inoculado con cultivo patógeno Síntomas de enfermedad Patógeno Siembra Cultivo Colonias del patógeno 1.- El microorganismo patógeno debe estar presente en animales que sufran la enfermedad y no en individuos sanos. 2.- El microorganismo debe ser cultivado en un cultivo puro fuera del cuerpo del animal. 3.- Cuando se inocula ese cultivo en un animal sano debe provocar en él la enfermedad. 4.- El microorganismo debe ser reaislado a partir de animales inoculados, y ser idéntico al original. Células sanas sin patógenos POSTULADOS DE KOCH

10 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA MÉTODOS FÍSICOS RADIACIONES ELECTROMAGNÉTICAS FILTROS SECO HÚMEDO CALOR Asas de Henle Autoclaves Microondas, ultravioleta, rayos X, rayos y electrones. AGENTES MICROBICIDAS MÉTODOS QUÍMICOS AGENTES ESTÁTICOS Bactericidas, fungicidas o viricidas Bacteriostáticos, fungistáticos o viristáticos Utilización de un asa de cultivo como método de transferencia aséptica ESTERILIZACIÓN: TÉCNICAS ASÉPTICAS

11 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA VIRUS 1.Seres vivos acelulares: sin orgánulos, sin membranas celulares etc 2.Muy pequeño tamaño milimicras, debe de recurrirse al m.e. para visualizarlos. 3.Parásitos obligados de células, las cuales necesitan para reproducirse. 4.Carecen de metabolismo propio, capacidad de relación o de nutrición. Sólo capacidad de reproducción. 5.Descubiertos su existencia y su carácter infectivo a finales del XIX (Pasteur, 1884) aunque hasta 1942 no se visualizaron mediante el m.e. 6.Cada clase de virus se caracteriza por el tipo de ácido nucleico ADN o ARN que posee para codificar proteínas, algunas enzimáticas, mientras que otras son estructurales para formar la estructura del virus.

12 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA ESTRUCTURA DE LOS VIRUS. ACIDOS NUCLEICOS Cortos, pueden ser ADN o de ARN, lineal o circular, monocatenárico o bicatenárico. -Los que contienen ARN se llaman retrovirus y tienen la capacidad de pasar su ARN a ADN CÁPSIDA Estructura formada por unidades protéicas llamadas capsómeros que rodean al DNA o RNA. -Pueden ser helicoidales, icosaédricas y complejas (con cabeza, cola y sistema de anclaje como ocurre en los bacteriófagos). ENVOLTURA (en algunos) Bicapa lipídica a veces con alguna proteína, encargada de la unión del virus a la célula que va a parasitar (infectar) presente sólo en virus animales

13 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA

14 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA VIRUS DE LA GRIPE

15 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA

16 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA VIRUS DEL SIDA

17 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA VIRUS DEL SIDA (VIH)

18 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA CICLO DE REPRODUCCIÓN DEL VIRUS DEL SIDA DENTRO DE LINFOCITOS T-HELPER 1) el virus se adhiere a linfocitos T-helper 2) Las membranas virales y celulares se fusionan 3) la cápsida se desmonta liberando su RNA y enzimas viricos 4) las transcriptasas inversas copian el RNA vírico pasándolo a DNA 5) Integrasas víricas integran el DNA vírico en el genoma del linfocito 6) La célula transcribe el DNA vírico en RNA vírico que sale del núcleo. 7) El RNA vírico utiliza los ribosomas del linfocito para sintetizar polipéptidos víricos 8) Las proteasas víricas rompen los polipéptidos en unidades mas pequeñas 10)Cientos de viriones salen rodeándose de m.p. del linfocito e infectando de nuevo a otros linfocitos 9 Ensamblaje de capsómeros para formar la cápida que rdea al RNA vírico

19 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA VIRUS DEL SIDA INFECTANDO UN LINFOCITO T-HELPER

20 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA

21 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Estructura interna de un bornavirus

22 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Bacteriófago T-4 BACTERIÓFAGO T-4

23 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA BACTERIÓFAGO T-4

24 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Tipo I Tipo VI ARN monocatenario ( + ) ARN bicatenario VIRUS GENOMAREPLICACIÓN Y TRANSCRIPCIÓNEJEMPLOS Retrovirus ARN (+) ARN (±) ARNm Transcripción inversaTranscripción ARN monocatenario ( + ) Bacteriófago MS2, polivirus Tipo III Tipo II Tipo V ARN monocatenario ( - ) ARN monocatenario ARN bicatenario Bacteriófago T 4, poxvirus, herpesvirus Bacteriófago X174 y M13 Reovirus, picornavirus Virus de la rabia Transcripción Síntesis Transcripción Uso directo ADN ARNm ADN ARNm ADN ARN ARNm ARN (+) ARNm ARN (-)ARNm Transcripción Tipo IV CLASIFICACIÓN DE LOS VIRUS

25 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA FASE DE FIJACIÓN EN LA REPICACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO

26 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Fijación o adsorción del virión a una célula con receptores específicos. Penetración del virión o inyección de su ácido nucleico en la célula. Replicación del ácido nucleico vírico, tras alterar la maquinaria de síntesis de la célula. Síntesis de las proteínas estructurales de la cubierta del virus. Liberación de los viriones maduros fuera de la célula. Ensamblaje de las unidades estructurales y empaquetamiento del ácido nucleico. ETAPAS EN LA REPLICACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO

27 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA ETAPAS EN LA REPLICACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO

28 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA División celular El ciclo replicativo de los bacteriófagos pueden seguir dos caminos: CICLO LÍTICO CICLO LISOGÉNICO Inyección del ADN vírico Replicación del ADN vírico Síntesis de proteínas y ensamblaje de partículas víricas Lisis ADN vírico Cromosoma bacteriano Integración del ADN vírico en el cromosoma bacteriano CICLO LITICO Y LISOGÉNICO EN BACTERIÓFAGOS

29 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA

30 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA 1.Pequeñas partículas infecciosas y patógenas (ej. enfermedad de las "vacas locas) 2.Compuestos por proteínas PPr. 3.Tienen un gran poder de asociación. 4.Poseen afinidad por las proteínas hidrófilas de las membranas celulares. 5.Tienen capacidad para producir nuevos priones, especialmente en células nerviosas. 6. Se transmiten verticalmente, como cualquier enfermedad hereditaria pero también horizontalmente, mediante el contagio entre individuos de igual o distinta especie. PRIONES

31 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA PRIONES beta o lámina plegada alfa hélice

32 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA PRIONES Son partículas proteínicas infecciosas. Las enfermedades que producen suelen ser mortales (TSEs). Según la hipótesis de la proteína sola la proteína infecciosa provoca un cambio conformacional en la proteína normal, transformándola en infecciosa. Estructura normal de la proteína del prión (PrPc) Forma infecciosa de la proteína del prión (PrPsc) PRIONES

33 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA normal patógena Estructura terciaria de la proteína del prión PRIONES

34 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA VIROIDES 1.Pequeña molécula de ARN monocatenario (circular o lineal) con capacidad infectiva. 2.El ARN puede presentar fragmentos bicatenarios por pliegues de la misma y única hebra y adopta una peculiar estructura secundaria en algunas zonas por emparejamiento intracatenario de bases homólogas. 3.-Se sabe que el viroide no actúa como ARNm, carece de capacidad codificadora y muestran cierta semejanza con los intrones por lo que podrían representar secuencias intercaladas que escaparon de sus genes en el transcurso evolutivo. 4.Se replica en la célula huésped al igual que los virus. Se desconocen los detalles 5.Asociados a enfermedades y malformaciones patológicas en las plantas aunque en 1986 se descubrió que el agente de la hepatitis delta humana posee un genoma de ARN de tipo viroide, aunque requiere para su transmisión (pero no para su replicación) la colaboración del virus de la hepatitis B, empaquetándose en partículas similares a las de este virus. A diferencia de los viroides vegetales, posee capacidad codificadora de algunas

35 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA TIPOS MORFOLÓGICOS Cocos Bacilos Espirilos Vibrios Flagelos (1 o 2 que permiten la locomoción: axonema+corspúsculo basal+codo o gancho) Cápsula o glucocáliz ej. neumococos patógenos Membrana plasmática Mesosomas (plegamientos de la membrana que contienen enzimas para la respiración, división celular, pigmentos fotos.) Pared celular Citoplasma (viscoso y desprovisto de orgánulos excepto ribosomas y mesosomas) Nucleoide (molécula circular de ADN) Ribosomas Fimbria (cortos, huecosy numerosos Pili (largos, huecos y rígidos, paso de plásmidos) BACTERIAS Plásmidos

36 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA CARECEN DE VERDADERO NÚCLEO Su molécula de ADN bicatenario (cromosoma bacteriano) se encuentra en el citoplasma formando el nucleoide. RIBOSOMAS INCLUSIONES CITOPLÁSMICAS MEMBRANA PLASMÁTICA CON MESOSOMAS PARED CELULAR CÁPSULA O GLUCOCÁLIZ FLAGELOS BACTERIANOS ESTRUCTURAS Estructura de un flagelo bacteriano Membrana plasmática Pared bacteriana Peptidoglucano Proteína Mot Anillo P Anillo L Proteína Fei Anillo S-M AXONEMA: Filamento de flagelina (unidades globulares enespiral levógira) Gancho o codo FIMBRIAS Y PILI Fimbrias en E. Coli Flagelo de Vibrio cholerae ESTRUCTURA GENERAL DE LAS BACTERIAS

37 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA FLAGELOS Y CILIOS EN EUCARIOTAS

38 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Estructura de un flagelo bacteriano Membrana plasmática Pared bacteriana Proteína Mot Anillo P Proteína Fei Anillo S-M AXONEMA: Filamento de flagelina (unidades globulares enespiral levógira) Gancho o codo FLAGELO BACTERIANO

39 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA PUENTE DE CONJUGACIÓN A TRAVÉS DE UN PILI

40 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA

41 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA FLAGELOS EN PROCARIOTAS

42 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA

43 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Constituye una fina bicapa lipídica de unos 8 nm de espesor similar a eucariotas pero con distinto tipos de lípidos: mantiene la integridad celular y es altamente selectiva. Presenta los mesosomas hacia el interior ESTRUCTURA Proteína Fosfolípidos No tiene esteroles como el colesterol. El porcentaje de los distintos tipos de fosfolípidos es diferente. Algunas bacterias tienen isopreno en lugar de ácidos grasos. En algunas las cadenas hidrofóbicas de cada lado se unen covalentemente entre sí formando una monocapa. Diferencias con la de eucariotas BICAPA LIPÍDICA MONOCAPA LIPÍDICA La estructura de monocapa es más estable y resistente en ambientes con temperaturas elevadas. LA MEMBRANA PLASMÁTICA EN PROCARIOTAS

44 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Envoltura rígida que proporciona protección frente a choques osmóticos. COMPOSICIÓN QUÍMICA: Peptidoglucano o mureína, formado por N-acetilglucosamina, ácido N-acetilmurámico y un tetrapéptido. Exclusivo de Bacteria. TIPOS DE PARED: GRAM POSITIVAS (retienen el cristal violeta) GRAM NEGATIVAS(no retienen el cristal violeta) Pared celular PEPTIDOGLUCANO (90%) Membrana plasmática Ácido teicoico Ácido lipoteicoico Porina LPS Lípido A FUNCIÓN: LA PARED CELULAR EN EN PROCARIOTAS PEPTIDOGLUCANO (10%)

45 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA PROTEGE A LAS BACTERIAS DE LA PRESIÓN OSMÓTICA NAM NAG PEPTIDOGLICANO DE LA PARED BACTERIANA (HETEROPOLISACÁRIDO Y HETERÓSIDO)

46 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Producen materia orgánica a partir de la materia inorgánica ingerida: litótrofos Ingieren materia orgánica extrayendo parte de su energía química: quimiorganótrofos PROCARIOTAS HETERÓTROFOS SAPROFÍTICAS PARÁSITAS SIMBIÓTICAS Fotosíntesis anoxigénica Fotosíntesis oxigénica Sulfobacterias verdes y púrpuras Cianobacterias Bacterias del suelo FOTOAUTÓTROFAS QUIMIOAUTÓTROFAS Bacterias de la flora intestinal Bacterias patógenas Bacterias descomponedoras AUTÓTROFOS LA NUTRICIÓN EN PROCARIOTAS QUIMIOHETEROTROFAS FOTOHETERÓTROFAS (bacterias purpúreas no sulfúreas)

47 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA BACTERIAS FOTOAUTÓTROFAS (fotosíntesis anoxigénica) 6 CO H 2 S > C 6 H 12 O S H 2 O Nitrito formadoras (nitrosomas) NH /2 O > NO H + + H 2 O + energía Nitrato formadoras (nitrobacter) 2 NO 2 H + O > 2 NO H + + energía Del azufre incoloras 2 SH 2 + O > S H 2 O + energía 1/2 S 2 + O 2 + H 2 O > SO H + + energía 2 SO O > 2 SO energía Del hierro 2 CO 3 Fe + O H 2 O ----> 2 Fe (OH) CO 2 + energía BACTERIAS QUIMIOAUTÓTROFAS

48 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA FERMENTACIÓN LÁCTICA glicolisis 2NAD + C 6 H 12 O 6 (glucosa) ----> ----> ----> CH3-CO-COOH (pirúvico) + 2 (NADH + H +) lactato-deshidrogenasa 2 CH3-CO-COOH (pirúvico) -----> 2 CH3-CHOH-COOH (ácido láctico) NADH+H + NAD + FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA Y ACÉTICA glicolisis 2NAD + C 6 H 12 O 6 (glucosa) --> -->.. 2 CH3-CO-COOH (pirúvico) + 2 (NADH + H +) 2 CH3-CO-COOH (pirúvico) > 2 CH 3 -COH (etanal) + 2 CO 2 2 CH 3 -COH (etanal) + 2 (NADH + H +) --> 2 CH 3 -CH 2 OH (etanol) + 2 NAD + 2 CH 3 -CH 2 OH (etanol) + 2O > 2 CH 3 -COOH (ácido acético o etanoico) + 2 H2O + calor BACTERIAS HETERÓTROFAS

49 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA REPRODUCCIÓN BACTERIANA: BIPARTICIÓN

50 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA REPRODUCCIÓN BACTERIANA: BIPARTICIÓN

51 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA + TRANSFORMACIÓN CONJUGACIÓN TRANSDUCCIÓN ADN transformante Cromosoma bacteriano La célula receptora capta del medio ADN libre procedente de otra célula. Pili Célula donante F + Célula receptora F - Replicación del ADN Célula F + Se realiza contacto físico entre la célula donante y la receptora transfiriéndose un plásmido. El vector de transferencia genética es un bacteriófago. Bacteria infectada por un fago Lisis bacterianaCélula transducida FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL EN BACTERIAS

52 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL: TRANSFORMACIÓN EXPERIMENTO DE AVERY (1944) (CULTIVO DE BACT. R EN UN MEDIO CON DNA PURIFICADO PROCEDENTE DE BACTERIAS S S R

53 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL: CONJUGACIÓN

54 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA FORMAS DE REPRODUCCIÓN PARASEXUAL: TRANSDUCCIÓN

55 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA BACTERIAS GRAM NEGATIVAS DE IMPORTANCIA MÉDICA Y COMERCIAL BACTERIAS GRAM POSITIVAS DE IMPORTANCIA MÉDICA Y COMERCIAL BACTERIAS GRAM NEGATIVAS RESTANTES Y ARCHAEA ACTINOMICETES FILAMENTOSOS Y BACTERIAS RELACIONADAS COCOSBACILOS CON O SIN ENDOSPORASMICOBACTERIAS LegionellaTreponema pallidumShigella BACILOS Y COCOS AEROBIOSESPIROQUETASBACILOS ANAEROBIOS FACULTATIVOS Staphylococus aureusClostridium tetaniMycobacterium tuberculosis ChromatiumStreptomyces CLASIFICACIÓN DE LAS BACTERIAS

56 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA RIBOSOMAS BACTERIANOS

57 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA LACTOBACILLUS ACIDOFILUS Y ESTREPTOCOCUS LACTIS EN LA LECHE

58 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA LACTOBACILLUS BULGARICUS

59 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA LACTOBACILLUS BULGARICUS

60 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA BACTERIA E. COLI EN DIVISIÓN

61 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA SALMONELLAS

62 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA CLOSTRIDIUM TETANIS (IZDA) Y BACILO DE LA TUBERCULOSIS (DRECHA)

63 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA CMICOPLASMA NEUMONIEAE

64 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA CBACILLUS ANTHRACIS

65 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA TREPONEMA PALIDUM (SÍFILIS)

66 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA DETALLE DEL TREPONEMA PALIDUM

67 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA BACTERIA LEPTOESPIRA (ESPIROQUETA)

68 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA ESTREPTOCOCOS HEMOLÍTICOS

69 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA ESTAFILOCOCUS AUREUS

70 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA SPOROZOASARCODINA CILIOPHORAMASTIGOPHORA Generalmente inmóviles en estado de madurez. Todos parásitos estrictos. Ej. Plasmodium y Toxoplasma Se mueven pos pseudopodos Ej. Foraminíferos, radiolarios y Entamoeba Poseen uno o más flagelos Ej. Trypanosoma y Leishmania Llevan a cabo movimientos vibrátiles mediante cilios Ej. Paramecium MICROORGANISMOS PROTOZOOS

71 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA ALGAS HONGOS Son Eukarya autótrofos fotolitótrofos. Algunas son móviles mediante flagelos y otras sésiles. Sus paredes celulares tienen principalmente celulosa. Viven en medios acuáticos o en medio terrestre con abundante humedad. Tienen importancia ecológica como productores de oxígeno y ser la base de las cadenas tróficas en ecosistemas acuáticos. Son Eukarya heterótrofos. Sus paredes celulares tienen principalmente quitina. Viven en ambientes muy diversos, la mayoría terrestres. Tienen importancia ecológica como descomponedores. Dependiendo de la estructura formadora de esporas se dividen en Ascomycetes (ascas) y Basidiomycetes (basidios). MICROORGANISMOS: ALGAS Y HONGOS

72 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA HONGOS FILAMENTOSOS SETAS LEVADURAS HONGOS MUCOSOS Conidios (esporas) Hifas sustrato Hifas aéreas Son hongos filamentosos unicelulares de forma ovoide. Se reproducen asexualmente por gemación. Son importantes en procesos industriales de fermentación. Candida albicans es una levadura capaz de formar micelio. Son los típicos mohos de la fruta, el pan o el queso. Forman filamento o hifas que se agrupan para formar el micelio. Hongos filamentosos del grupo Basidiomycetes. Sus cuerpos fructíferos se denominan setas. La fusión de micelios haploides origina hifas dicarióticas que formarán las setas. Filogenéticamente son muy distantes de los hongos. Se alimentan de microorganismos sobre materia vegetal en descomposición. Se dividen en hongos mucosos celulares y acelulares. TIPOS DE HONGOS

73 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Asca Ascosporas Gemación Estado haploide Apareamiento (fusión de dos tipos conjugativos) Estado diploide Meiosis Gemación El ciclo biológico es diplohaplonte con alternancia de generaciones CICLO DIPLOHAPLONTE DE LA LEVADURA SACHAROMICES CEREVISAE

74 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA CH 4 CO 2 atmosférico Metanógenos Humus Cianobacterias y algas Descomposición CO 2 Quimiorganótrofos Bacterias metanotróficas FOTOSÍNTESIS Respiración FOTOSÍNTESIS Respiración MICROORGANISMOS EN EL CICLO DEL CARBONO

75 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA SO 2 Putrefacción HS-R CaSO 4 FeS O2O2 H 2 S (g) HS S Reducción desasimilatoria Ambiente óxico Ambiente anóxico HS Bacterias quimiolitotróficas oxigénicas Bacterias fototróficas anoxigénicas Reducción asimilatoria S MICROORGANISMOS EN EL CICLO DEL AZUFRE

76 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA Nitrificación en 2 pasos: -Nitrosomonas, que oxida el NH 3 a nitritos (NO 2 ) -Nitrobacter, que oxida el NO 2 a nitrato (NO 3 ) Desnitrificación conversión desasimilatoria de NO 3 a N 2, NO y N 2 O. Retorno del nitrógeno a la atmósfera y empobrecimiento del suelo Reducción asimilatoria del nitrato por las plantas. Conversión de NO 3 en forma orgánica Nódulos leguminosos con Rhizobium NO, N 2, N 2 O NH 3 N 2 atmosférico Descomposición de compuestos orgánicos de nitrógeno, por bacterias amonificantes (a pH neutro se encuentra como radical NH 4 + ) Amonificación Fijación MICROORGANISMOS EN EL CICLO DEL NITRÓGENO

77 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA AGRICULTURA Y GANADERÍA ASPECTOS NEGATIVOS ASPECTOS POSITIVOS LIXIVIACIÓN MICROBIANA FERMENTACIONES FARMACIA BIOTECNOLOGÍA OBTENCIÓN DE ENERGÍAS LUCHA CONTRA LA CONTAMINACIÓN MICROBIOLOGÍA CLÍNICA CONSERVACÍÓN DEL MEDIO AMBIENTE SALUD Tienen importancia para el hombre en campos como LOS MICROORGANISMOS Organismos patógenos Plantas leguminosas Animales rumiantes con INDUSTRIA Con utilidades como Estudiando los agentes infecciosos la IMPORTANCIA PARA EL HOMBRE DE LOS MICROORGANISMOS

78 Biología. 2º Bachillerato MICROBIOLOGÍA MECANISMOS QUE CONTRIBUYEN DEPENDE DE NO SIEMPRE PRODUC E UNA Infección que produce daños en el huésped Invasión de un ser vivo por microorganismos patógenos. INFECCIÓN ENFERMEDAD Susceptibilidad del huesped. Grado de patogenicidad o virulencia del microorganismo. Factores ambientales. Equilibrios o desequilibrios en la flora bacteriana normal. Invasión y destrucción de tejidos. Toxinas que inducen una pérdida de funcionalidad. Escape a la respuesta inmunitaria. ENFERMEDADES Y MICROORGANISMOS


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