TEMA 3: FISIOLOGÍA BACTERIANA

Presentación del tema: "TEMA 3: FISIOLOGÍA BACTERIANA"— Transcripción de la presentación:

1 TEMA 3: FISIOLOGÍA BACTERIANA
Dra. Isabel Alvarez de Mora Microbiología Médica I Lapso II 2008 LITETERATURA RECOMENDADA: T. Stuart Walker, Yawetz, Divo, Murray, Zinsser.

2 OBJETIVOS: 3.1 Describir requerimientos físicos y nutricionales que necesitan los microorganismos. 3.2 Describir formas de metabolismo que utilizan las bacterias para producir energía y clasificarlas en base a los requerimientos de oxigeno y rango de temperatura de crecimiento. 3.3 Explicar división y crecimiento bacterianos, diferenciar y explicar las fases de la curva de crecimiento bacteriano. 3.4 Diferenciar enzimas, pigmentos y toxinas bacterianas, señalando: caracteristicas, composición, antigenicidad, acción específica y su relación con la patogenicidad de las bacterias.

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4 PROPIEDADES GENERALES DE LAS BACTERIAS
SON ORGANISMOS UNICELULARES LA MAYORÍA SON DE VIDA LIBRE POSEEN CROMOSOMA ÚNICO, CIRCULAR, DE DOBLE CADENA DE ADN SU MEMBRANA CITOPLASMATICA CUMPLE MULTIPLES FUNCIONES

5 Lo que nos dice la historia…
( ) Premio Nobel en 1905

6 COMPOSICION QUIMICA DE LA CELULA BACTERIANA
Mg 2+, Zn 2++, Na + Mn 2+, Fe 3+ , Ca 2+

7 *Autotrofas *Heterotrofas NUTRICION
CLASIFICACION SEGUN FUENTES DE CARBONO Y ENERGIA De donde proviene la demanda energetica? Fotolitotrofas *Autotrofas Quimiolitotrofas Microorganismo es capaz de sintetizar todos los metabolitos esenciales Metilotrofas *Heterotrofas Organotrofas Necesidad de un microrganismo de recibir Aporte exogeno de metabolitos esenciales

8 FACTORES DE CRECIMIENTO
NUTRICION Fuente de carbono y de nitrogeno (Enzimas, Proteinas,) Metabolitos esenciales:extracto de levadura, sangre (factores X y V), aminoacidos, purinas, pirimidinas,vitaminas, etc Agua (Reacciones metabólicas) Sustancias inorgánicas: nitrogeno, fosforo, azufre, potasio , magnesio y calcio. Sales

9 REQUERIMIENTOS FÍSICOS O AMBIENTALES
1. Concentración de oxigeno *Aerobios estrictos *Anaerobios estrictos *Anaerobios facultativos *Anaerobios aereotolerantes *Microaerófilos Mycobacterium tuberculosis Clostridium tetani Escherichia coli Clostridium perfringens Campylobacter jejuni

10 REQUERIMIENTOS FÍSICOS O AMBIENTALES
2. Temperatura: Termófilas: oC Mesófilas: oC Psicrófilas: 5-20 oC

11 REQUERIMIENTOS FÍSICOS O AMBIENTALES
3. Concentración de iones de hidrógeno (ph): Acidófilas: pH= 5-6 Ej: Helicobacter pylori Ej:Enterobacter cloacae y otras Enterobacterias Neutrófilas: pH= Basófilas: pH= >8 Ej: Vibrio cholerae

12 Fuentes de Energia Metabolica
Fermentacion Respiracion Fotosintesis

13 ACTIVIDAD METABOLICA PRODUCCION DE ENERGIA: RESPIRACION AEROBICA
RESPIRACION ANAEROBICA FERMENTACION

14 ACTIVIDAD METABOLICA Respiracion aerobica: emplea uno de los metodos para transformar la glucosa en Piruvato. Luego usa ciclo de Krebs para producir la forma reducida del NADH. Respiracion anaerobica: emplea un conjunto distinto de Citocromo que donan electrones a una molecula inorganica. Fermentacion: La glucosa se transforma en piruvato a traves de glucolisis. Luego el NADH se recicla a NAD y transforma el piruvato en cualquiera de los diversos acidos organicos que le sirve como aceptor terminal de electrones.

15 FUENTES DE ENERGIA

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17 Crecimiento Bacteriano
-Aumento de tamano y la division del microorganismo es el signo fundamental de viabilidad del microorganismo. -Crecimiento ordenado de todos los componentes de un microorganismo. -La multiplicacion celular es una consecuencia de del crecimiento.

18 Medios de Cultivo Artificial
Segun concistencia: >Liquido >Solido >Semi-solido Segun composicion: >Enriquecidos >Diferenciales >Selectivos

19 Logaritmica Estacionaria Declinaci’on Latencia m.o. vivos en log Tiempo

20 PRODUCCION DE ENZIMAS Hialuronidasa o factor de propagación.
Coagulasa: se une a la protrombina y polimerizan la fibrina. Estafilocinasa: produce fibrinólisis. Hemolisinas y Leucocidinas Lecitinasa, proteasas, Adenilciclasas, ADNasas, colagenasas, etc.

21 TOXINAS Proteinas capaces de inducir respuestas inmunológicas que provocan daño a la célula.

22 TOXINAS Exotoxinas Endotoxinas Secretadas al medio
Exotoxinas Endotoxinas Secretadas al medio Parte integral de la pared Bacterias Gram + y - Solo bacterias Gram - Mayoría termolábiles Termoestables Muy antigénicos Poco antigénicos Se producen toxoides No se producen toxoides No producen fiebre Producen fiebre Controladas por plásmidos Control por genes cromosómicos Muy tóxicas( ug o < ) Menos tóxicas( decenas de ug )

23 Otros términos Bacterias eugónicas: que no necesitan muchas condiciones para su crecimiento. Ej. E. coli, P. aeruginosa Bacterias disgónicas: que son muy exigentes para su crecimiento. Son patógenos estrictos. Ej. N. meningitidis, M. tuberculosis

24 St. John’s, Newfoundland