La descarga está en progreso. Por favor, espere

La descarga está en progreso. Por favor, espere

CAFES ESPECIALES COLOMBIANOS PROGRAMA FEDERACION NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA 13 de Sepetiembre de 2007 Expositor: Juan Carlos Rada R. Área: Cafés.

Presentaciones similares


Presentación del tema: "CAFES ESPECIALES COLOMBIANOS PROGRAMA FEDERACION NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA 13 de Sepetiembre de 2007 Expositor: Juan Carlos Rada R. Área: Cafés."— Transcripción de la presentación:

1 CAFES ESPECIALES COLOMBIANOS PROGRAMA FEDERACION NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA 13 de Sepetiembre de 2007 Expositor: Juan Carlos Rada R. Área: Cafés Especiales © Copyright FNC (año)

2 Fecha © Copyright FNC (año) Objetivo del programa de Cafés Especiales Propender por el posicionamiento de cafés de excelente calidad, distinguibles y consistentes; ofreciendo a su vez, una oportunidad de mejoramiento en los ingresos de los caficultores.

3 Fecha © Copyright FNC (año) Los Cafés Especiales son considerados una oportunidad competitiva para toda la caficultura de Colombia, y un objetivo estratégico para la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

4 Fecha © Copyright FNC (año) PLAN ESTRATEGICO PARA LOS CAFÉS ESPECIALES COLOMBIANOS

5 Fecha © Copyright FNC (año) ¿POR QUE COLOMBIA CUENTA CON DIVERSOS TIPOS DE CAFÉ ESPECIAL? Colombia cuenta con tres cordilleras, localizadas de sur a norte del país, cada una de estas cadenas montañosas presenta diferentes tipos de oferta ambiental, lo que hace que las características del café dependiendo de su ubicación geográfica presente diferentes características físicas y de taza. Estos distintos tipos de oferta ambiental se denominan ecotopos. A la fecha la Federación Nacional de Cafeteros ha identificado 86 ecotopos cafeteros.

6 Fecha © Copyright FNC (año) Fortalezas en Colombia para desarrollar los Cafés Especiales Institución representativa y conocida. Existe una tradición de Calidad. Gran diversidad de Zona Cafetera. Se han formado organizaciones entre los cafeteros. Hay café fresco todo el año.

7 Fecha © Copyright FNC (año) Cafés Especiales Colombianos son aquellos valorados por los consumidores por sus atributos consistentes, verificables y sostenibles y por los cuales están dispuestos a pagar precios superiores, que redunden en un mayor bienestar de los productores. Qué son los Cafés Especiales ?

8 Fecha © Copyright FNC (año) Categorías de Cafés Especiales colombianos 1. Cafés de Origen. Exóticos Regionales De finca 2. Cafés Sostenibles. Producción Orgánica Responsabilidad social Amigables con el medio ambiente 3. Cafés de Preparación. Supremos. Selectos. Caracol.

9 Fecha © Copyright FNC (año) CATEGORIAS DE CAFÉS ESPECIALES 1. ORIGEN

10 Fecha © Copyright FNC (año) CAFÉS DE ORIGEN

11 Fecha © Copyright FNC (año)

12 Fecha © Copyright FNC (año) CATEGORIAS DE CAFÉS ESPECIALES 2. SOSTENIBLES Responsabilidad Social Sensibilidad por el Medio Ambiente Equidad Económica

13 Fecha © Copyright FNC (año) CAFÉS SOSTENIBLES

14 Fecha © Copyright FNC (año)

15 Fecha © Copyright FNC (año) ORGANICOS CATEGORIAS DE CAFÉS ESPECIALES 2. SOSTENIBLES

16 Fecha © Copyright FNC (año) AMIGABLES CON EL MEDIO AMBIENTE CATEGORIAS DE CAFÉS ESPECIALES 2. SOSTENIBLES

17 Fecha © Copyright FNC (año) CONTENIDO SOCIAL CATEGORIAS DE CAFÉS ESPECIALES 2. SOSTENIBLES

18 Fecha © Copyright FNC (año) CATEGORIAS DE CAFÉS ESPECIALES 3. PREPARACION

19 Iniciativas en pro de la Producción de café Sostenible en Colombia (FNC). Orgánico Fairtrade Rainforest Alliance Utz Kapeh Estándares privados: Nespresso Programas de Cooperación de desarrollo sostenible en café: ACDI VOCA FGB (Acción Social)

20 Fecha © Copyright FNC (año) CAUCA- PAEZ VALLE- PEÑA BLANCA QUINDIO- PIJAO CAQUETA- AMAZÓNICO HUILA- SAN AGUSTIN CASANARE- TAMAREÑO TOLEDO- NORTE DE SANTANDER ANTIOQUIA- JERICO SIERRA NEVADA- CUESTA PLATA ESPERANZA DE NARIÑO CALDAS- LA VEREDA ALGUNOS PROGRAMAS DE CAFES ESPECIALES 95 programas de cafés especiales 51 son programas sostenibles (14 departamentos cafeteros).

21 Fecha © Copyright FNC (año) EXPORTACIONES DE CAFES ESPECIALES AÑOS

22 Fecha © Copyright FNC (año) VALOR AGREGADO CAFES ESPECIALES AÑOS

23 Fecha © Copyright FNC (año) GRACIAS!


Descargar ppt "CAFES ESPECIALES COLOMBIANOS PROGRAMA FEDERACION NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA 13 de Sepetiembre de 2007 Expositor: Juan Carlos Rada R. Área: Cafés."

Presentaciones similares


Anuncios Google