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LA INNOVACIÓN, LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA Y EL PAPEL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA GENERACIÓN DE UN ECOSISTEMA VIRTUOSO Dr. Francisco Medina Gómez.

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1 LA INNOVACIÓN, LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA Y EL PAPEL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA GENERACIÓN DE UN ECOSISTEMA VIRTUOSO Dr. Francisco Medina Gómez Puerto Vallarta, Jalisco Noviembre, 2012

2 Que es un Ecosistema Un ecosistema es un sistema natural que está formado por un conjunto de organismos vivos (biocenosis) y el medio físico donde se relacionan (biotopo).organismos vivosbiocenosisbiotopo Un ecosistema es una unidad compuesta de organismos interdependientes que comparten el mismo hábitat. Los ecosistemas suelen formar una serie de cadenas que muestran la interdependencia de los organismos dentro del sistema.hábitat También se puede definir así: «Un ecosistema consiste de la comunidad biológica de un lugar y de los factores físicos y químicos que constituyen el ambiente abiótico».abiótico Este concepto, que comenzó a desarrollarse entre 1920 y 1930, tiene en cuenta las complejas interacciones entre los organismos que forman la comunidad (biocenosis) y los flujos de energía y materiales que la atraviesan energíamateriales

3 Ecosistema de Alta Tecnología de Guadalajara

4 ¿Qué hace a Jalisco diferente? Jalisco adoptó en el año 2001 el Modelo Europeo de la Sociedad de la Información (INFOSOC) Tiene una visión de Estado, no de gobierno, que se ha mantenido consistentemente durante tres administraciones estatales Se apoya en el sector Ciencia, Tecnología e Innovación Su mantra es la e Inclusión para una i Sociedad, incluyendo las pymes y el sector TICs Jalisco Digital, más de 6,00 puntos conectados a internet de banda ancha en todo el estado Su principio básico son las políticas públicas: The Power of Policy

5 ¿Porqué si somos Ecosistema? Interactuamos selectivamente, vamos por nichos Nos apoyamos todos, incluyendo las MNCs: IBM, HP, Oracle, Dell, Continental se sientan en la misma mesa, comparten información, visiones estratégicas, preocupaciones y retos, agendas Una sola voz: CANIETI Occidente dice lo mismo que COECYTJAL, que las Universidades Diversificados: TI, Microelectrónica, Multimedia, Manufactura Electrónica Avanzada PROSOFT: Usuarios Liderazgo de CANIETI Occidente El Gobno de Jalisco es facilitador, pero ejerce la rectoría del estado, apoya y pastorea a las pymes y acompaña a la academia en su peregrinar conceptual

6 ¿Porqué si somos Ecosistema? Interactuamos selectivamente, vamos por nichos Nos apoyamos todos, incluyendo las MNCs: IBM, HP, Oracle, Dell, Continental se sientan en la misma mesa, comparten información, visiones estratégicas, preocupaciones y retos, agendas Una sola voz: CANIETI Occidente dice lo mismo que COECYTJAL, que las Universidades Diversificados: TI, Microelectrónica, Multimedia, Manufactura Electrónica Avanzada PROSOFT: Usuarios CANIETI Occidente funciona por Councils y se toma en serio su papel de promotor y atractor de inversiones El Gobno de Jalisco es facilitador, pero ejerce la rectoría del estado, apoya y pastorea a las pymes y acompaña a la academia en su peregrinar conceptual

7 LA ECONOMÍA DE MÉXICO

8 La Economía de México en Perspectiva Cambio en la composición del PIB

9 ... y no ha logrado un avance suficiente... CRECIMIENTO REAL DEL PIB AGROPECUARIO Y EL PIB TOTAL

10 ANÁLISIS SECTORIAL COMPOSICIÓN NACIONAL DEL VACB

11 La Economía de México en Perspectiva Análisis de cambio (shift share analysis) Sector INDUSTRIAS MANUFACTURERA

12 La Economía de México en Perspectiva Análisis de cambio (shift share analysis) Sector 43 COMERCIO AL POR MAYOR

13 La Economía de México en Perspectiva Análisis de cambio (shift share analysis) Sector 46 COMERCIO AL POR MENOR

14 La Economía de México en Perspectiva Análisis de cambio (shift share analysis) Sector 51 INFORMACION EN MEDIOS MASIVOS

15 La Economía de México en Perspectiva Análisis de cambio (shift share analysis) Sector 61 SERVICIOS EDUCATIVOS

16 La Economía de México en Perspectiva Análisis de cambio (shift share analysis) Sector 62 SERVICIOS DE SALUD Y DE ASISTENCIA SOCIAL

17 Desigualdad en el Desarrollo Económico Coeficiente de Gini del VACB por Sector Económico

18 JALISCO: LA NUEVA ECONOMÍA

19 La Economía de Jalisco en Perspectiva Cambio en la composición del PIB

20 La Economía de Jalisco en Perspectiva Crecimiento en el PIB

21 La Economía de Jalisco en Perspectiva Cambio en la composición del PO

22 La Economía de Jalisco en Perspectiva Crecimiento en el empleo

23 La Economía de Jalisco en Perspectiva Análisis de cambio (shift share analysis)

24 DESARROLLO SOCIOECONÓMICO BASADO EN LA C+T+innovación

25 PRINCIPAL ESTRATEGIA: INNOVACIÓN EL CASO DE JALISCO: DETONADORES DEL DESARROLLO ECONÓMICO

26 Funcional Tipos de innovación Innovación en productos Innovación en procesos Innovación de mercado Innovación organizacional Impacto Innovación radical Innovación incremental

27 2007 Proporción del PIB Estatal* 2008 Presupuesto COECYTJAL (FOCYTJAL) Gasto público estatal en ciencia, tecnología e innovación 2011 *Cifras oficiales del INEGI hasta 2010

28 Año COECYTJAL FONDOS FEDERALES FONDOS CONCURRENTES TOTAL Empleos Generados Empleos Conservados Proyectos , , ,4892, , ,1424, , , ,6376, , , ,29911, , , ,46110, Total1,4322,6329,29513,35824,50537,9783,746 Histórico COECYTJAL Cifras en millones de pesos

29 Total de Recursos movilizados por el COECYTJAL Cifras en millones de pesos

30 Gasto Estatal en Ciencia, Tecnología e innovación 2011 Gasto Estatal 3,091 millones de pesos Presupuesto COECYTJAL 315 millones de pesos El Sector Privado representa el 72.2% del GECTIJAL

31 Presupuesto Ejercido por el COECYTJAL Cifras en millones de pesos

32 Fondos Federales movilizados por el COECYTJAL Cifras en millones de pesos Incluye CONACYT, SE, SCT ¿Y SAGARPA, apá?

33 Fondos concurrentes excepto fondos federales movilizados por el COECYTJAL Cifras en millones de pesos

34 Empleos Generados en 2011 por tipo de Fondo

35 Gasto Estatal en Ciencia, Tecnología e innovación 2006 y Tipo de cambio al 31 de diciembre de Tipo de cambio al 31 de diciembre de Banco de Información Económica (BIE), INEGI. PIB 2006 (MM pesos): $683, (62,848 MM USD) Inversión en Innovación: 0.56% del PIB Estimación PIB 2010 (MM pesos): $840, (66,018 MM USD) Inversión Privada en Innovación: 0.75% del PIB Recursos Movilizados COECYTJAL: 0.44% del PIB Gasto Jalisco CTi: 1.19% PIB % % 13.2% anual Inversión 2006Inversión 2010 EstratoPesos%Dólares 1 Pesos%Dólares 2 Micro519,886, %47,779, ,002,774, %78,735, Pequeña599,720, %55,116, ,138,496, %89,391, Mediana1,306,274, %120,050, ,610,235, %126,431, Grande1,417,403, %130,264, ,560,506, %201,044, Total3,843,284, %353,210, ,312,012, %495,604,033.39

36 ESTADO DE LA INNOVACIÓN EN JALISCO EN 2010 Metodología OCDE Manual de Oslo, 3ª Edición

37 Estudio sobre Innovación en Jalisco 2010 Composición de la Muestra (n=384)

38 Estrato de empresa N* Empresas con innovaciónEmpresas sin innovación %n%n Micro %9622.4%86 Pequeña %6511.7%45 Mediana %215.2%20 Grande %8 8 NR 5 0.8%30.5%2 Total % %161 * N representa el número de empresas entrevistadas en el estrato La media Europea en 2008 fue de 51.6% Fuente: EuroStats, 2010 En 2006 la media era 41.3%

39 Estudio sobre Innovación en Jalisco 2010 Orientación de la Innovación EstratoProductoProcesoOrganizaciónMercado Micro (0-10) 33.2%33.7%13.5%16.1% Pequeña (11-50) 22.3%25.9%13.5% Mediana (51-250) 6.2%8.3%3.6%4.1% Grande (251+) 2.1%4.1%1.6%1.0% 1.6%1.0%1.6% Media 64.8%73.6%33.2%36.3% Media Europea (2008) Productos 37.2% Media Europea (2008) Procesos 41.4% Fuente: EuroStats, 2010

40 Estudio sobre Innovación en Jalisco 2010 Alcance de la Innovación

41 Estudio sobre Innovación en Jalisco 2010 Personal dedicado a las actividades de innovación (n=191) Incremento en ventas derivado de las actividades de innovación (n=190)

42 Estudio sobre Innovación en Jalisco 2010 Inversión promedio por tamaño de empresa (n=70) Proporción de empresas que realizaron actividades de innovación (n=193)

43 INNOVACIÓN EN EL SECTOR AGROPECUARIO

44 Infraestructura TIF Jalisco pasó de 5 a 27 plantas TIF en todo el estado. Además, los gobiernos federal y estatal han aportado 240 millones de pesos para la construcción del Rastro Metropolitano, el más grande de México con capacidad para el sacrificio de 2 mil cerdos y 700 reses por turno.

45 Agroparques Jalisco cuenta con la mayor cantidad de naves de invernadero operando a nivel nacional.

46 Agroparques MunicipioIntegradora Empleos directos No. De socios SuperficieCultivo Etzatlán Agetza S. A. de C. V hasHortaliza Tamazula Agroparque el Taray S. A. de C. V hasHortaliza Tapalpa Agricultura Protegida Ferrería de Tula A.C hasFlor (rosa) Cocula Asociación de Apoyo a la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar del Ingenio Bellavista A.C hasHortaliza Zapotlán el Grande En proceso de conformación hasHortaliza ZacoalcoEn proceso de conformación 806 hasHortaliza

47 AñoHas Entre 2008 y 2010 se ha producido más de 1 millón 300 mil plántulas de berries dentro del programa de fomento al cultivo; en beneficio de casi 140 productores de 10 municipios. Berries en Jalisco

48 Centros de Servicios Ganaderos

49 Estandarizar calidad Centros de Servicios Ganaderos 1) Organización de productores. 2) Compras y ventas en común 3) Infraestructura común Disminución de costos Disminución de costos y articulación Estrategia de articulación de la red de valor CSG en las 12 regiones del estado de acuerdo a su vocación Leche y doble propósito Carne Ovinos y Caprinos Apícola Prestadores de servicios técnicos y empresariales Infraestructura de uso colectivo

50 Maíz de Alta Productividad Año Hectáreas en el programa de Alta Productividad , ,853 Programa piloto en casi 40 mil has con el objetivo de elevar la productividad promedio y pasar de 4.5 ton/ha a 11.2 ton/ha 43 organizaciones de maiceros participan en este programa, el cual ha beneficiado directamente a 3,500 productores de maíz. 106 técnicos especializados para dar acompañamiento a cada parcela.

51 Centro de Valor Agregado Es el primero en su tipo en América Latina Es una formadora de empresas en la que los productores recibirán acompañamiento y atención especializada, desde una idea hasta un producto puesto en los mercados.

52 Centro Nacional de Recursos Genéticos Sólo hay 17 en el mundo y este es el más grande. Almacenará 2 millones de muestras de germoplasma de especies animales, vegetales y microorganismos a temperaturas de hasta -196 grados centígrados.

53 Jalisco posee la economía agropecuaria más importante del país. Representa el %* del PIB Agropecuario nacional con el 7.2 %* de la superficie agrícola nacional, y el 6.84 % del PIB agropecuario estatal. 1 de 10 jaliscienses residen en localidad rural y se dedica al sector primario Jalisco: Líder Agropecuario

54 Jalisco es Líder Nacional Agropecuario. 42,000 has de Riego Tecnificado y Modernizado: 75% más que en toda la historia de Jalisco 18 nuevas presas en este sexenio estatal 6 Agroparques, que generan 550 empleos directos, favorecen las compras y ventas en común de sociedades de productores y se orientan a cultivos más rentables. Centros de Servicios Ganaderos en las 12 regiones del Estado Asistencia Técnica y empresarial e infraestructura de uso colectivo Jalisco: Líder Agropecuario

55 Jalisco pasa de 5 a 27 rastros y plantas TIF. Se construye el Rastro Metropolitano, el más grande de México. 43 organizaciones de maiceros participan en el programa Maíz de Alta Productividad, que eleva el rendimiento de 4.5 ton/ha a 11.2 ton/ha Centro de Valor Agregado, el primero en su tipo en América Latina Una cadena Agave-Tequila que representa ventas por 1.4 billones de dólares anuales Jalisco: Líder Agropecuario

56 Centro de Recursos Genéticos: Sólo hay 17 en el mundo y Jalisco tiene el más grande, que albergará 2 millones de muestras de germoplasma De acuerdo al último Censo Económico (INEGI), del 2004 al 2009 Jalisco creció 70 veces en infraestructura y equipamiento y 20 veces en su consumo de bienes y servicios, lo que muestra el crecimiento económico tan significativo del sector en el Estado Jalisco: Líder Agropecuario

57 Número de empresas y/o establecimientos para producción de bienes y servicios. Unidades Económicas Crecimiento estatal:23.20 % Crecimiento Sector Agropecuario en Jalisco: 0.01 % El número de empresas o unidades económicas con actividades dentro del sector primario prácticamente no aumentó. Sin embargo, se observa un crecimiento sustantivo, que se puede traduce en fortalecimiento de las mismas, en: FUENTE: INEGI - Censo económico 2009

58 El valor de los bienes y servicios producidos por el sector se incrementó 3.5 veces de 2004 a Esto implica mayor riqueza y refleja una actividad en ascenso y/o el impacto del incremento en los precios de los insumos. El sector fue el de mayor crecimiento, seguido por Información para Medios Masivos (169%). Producto Bruto Total: Valor agregado más insumos Crecimiento estatal:47.60 % Crecimiento del Sector en Jalisco : % FUENTE: INEGI - Censo económico 2009

59 El valor de todos los bienes y servicios que consumieron las unidades económicas en el sector para llevar a cabo sus actividades, es 20 veces mayor en relación al 2004 (penúltimo Censo). El sector que le sigue en crecimiento fue Generación, transmisión y distribución de energía eléctrica (224.9%). Gasto Intermedio en Consumo de Bienes y Servicios Crecimiento Estatal:61.70 % Crecimiento Sector Rural:2, % Refleja una vez más que la actividad primaria en el Estado muestra gran crecimiento, debido al gasto en insumos y costos de producción. FUENTE: INEGI - Censo económico 2009

60 Valor añadido mediante proceso de transformación. Valor Agregado Crecimiento estatal:44.10 % Crecimiento Sector en Jalisco:24.50 % El crecimiento por más del 2000% en consumo intermedio no impidió del todo el crecimiento al valor agregado, pero si lo frenó. Comparativamente con otros rubros, esta es un área de oportunidad para el sector, que requiere de mucha innovación. FUENTE: INEGI - Censo económico 2009

61 El valor de los activos fijos que adquirieron las unidades económicas, al igual que el valor de las renovaciones y mejoras que prolongaron su vida útil o aumentaron su productividad, se incrementó significativamente. Esto nos dice que las unidades económicas poseen mayor y mejor infraestructura y equipamiento. También nos dice que el sector en el Estado está captando inversión fija de forma muy acelerada. Formación Bruta de Capital Fijo Crecimiento estatal:28 % Crecimiento Sector Rural:7, % La inversión en infraestructura y equipamiento dentro de la actividad agropecuaria de Jalisco es 70 veces mayor que en Le sigue en mayor crecimiento el sector de Servicios financieros y seguros (62.,5%). FUENTE: INEGI - Censo económico 2009

62 Productividad laboral por sector económico, 2008 (miles de pesos de 2003 por trabajador) Sector JaliscoNacional 11 agricultura, cría y explotación de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza minería176.65, generación, transmisión y distribución de energía eléctrica, suministro de agua y de gas por ductos al consumidor final construcción industrias manufactureras comercio al por mayor comercio al por menor transportes, correos y almacenamiento información en medios masivos servicios financieros y de seguros servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles servicios profesionales, científicos y técnicos corporativos2,210.02, servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediación servicios educativos servicios de salud y de asistencia social servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos servicios de alojamiento temporal y de preparación de alimentos y bebidas otros servicios excepto actividades gubernamentales

63 Del 2004 al 2009 Jalisco creció 70 veces en infraestructura y equipamiento y 20 veces en su consumo de bienes y servicios, lo que muestra el crecimiento tan significativo del sector en el Estado. Sin embargo la productividad se encuentra muy rezagada. El sector no se ve como parte de una cadena productiva que va del campo a la mesa. La innovación debe ser el factor determinante en el desarrollo futuro del sector. El sector cuenta con los instrumentos de política de CTi, más los de SAGARPA. Censo Económico – Sector Agropecuario

64 Está mostrando signos de crecimiento muy por encima de otros sectores con más peso en el PIB. Tiene efectos en la permanencia de la población en sus localidades de origen, frenando la emigración. La inversión en el sector primario tiene efectos determinantes para el abatimiento de la pobreza. La producción primaria es cada vez más estratégica debido al aumento en la demanda de alimentos, la producción de bioenergéticos y la escasez de agua. Jalisco goza de condiciones privilegiadas y constituye un polo de desarrollo para este sector. Importancia estratégica del sector

65 La Innovación por medio de las TICs En todo el país hay cientos de miles de empresarios del sector agropecuario, que al momento de adoptar las TICs, automáticamente innovan Innovan, si por medio de las TICs desarrolla un nuevo producto (empaque individual para el aguacate, utilizando diseño asistido por computadora) Innovan si por medio de las TICs desarrolla un nuevo proceso o introduce cambios significativos en sus procesos existentes (trazabilidad vía RFID) Innovan si por medio de las TICs introduce cambios organizacionales a su interior, o al exterior donde está su mercado (desplazamiento del producto según precios en los diferentes mercados, con apoyo de celulares) Innovan si por medio de las TICs introduce cambios en su forma de comercializar (internet)

66 SEGURIDAD ALIMENTARIA

67 Connotación Social: Seguridad nutricional

68 Porcentaje de la población con pobreza alimentaria, 2005

69 Gasto corriente y porcentaje del gasto en alimentos, bebidas y tabaco, 2008 Fuente: ENIGH 2008

70 Relación entre innovación y seguridad alimentaria Inversión en I+D+iProcesos de producción agrícola mejorados: + Eficiencia en la producción + Productividad -Gastos de producción -Pérdidas de producción Empresas más eficientes que ofrezcan mejores sueldos y oportunidades de desarrollo Mejor distribución de la riqueza: Poder adquisitivo Consumo Crecimiento de las empresas Inseguridad alimentaria

71 Seguridad Alimentaria CAMBIO CLIMATICO Y SUS EFECTOS: EUA EN MEXICO Variable Cambio Porcentual (%) Vs PIB Sector Agroalimentario (Pesos) - 3% Producción de Alimentos (Tons.) - 24% Siembras O-I 2011/2012 (Has.) - 18% Importaciones de Alimentos (Dls.) Maíz Blanco Trigo Sorgo + 26% +362% +179% +92% Balanza Comercial Agroalimentaria (Dls.) - 33% IMPACTOS SECTOR MEXICO 2011

72 IMPACTO ECONÓMICO Y SOCIAL: CASO DE ÉXITO DE LA ALTA TECNOLOGÍA

73 Sueldos Industria Alta Tecnología Diseño de microelectrónica: 3, a 8,500 USD/mes Desarrollo de software: 1, a 2, USD/mes BPO/ITO: 1,300 a 1,800 USD/mes Meritocracia: no importa el apellido, el pedigree ni el tipo de universidad en que se realizaron los estudios 2.7 empleos indirectos por cada empleo directo Es la industria que más favorece el reparto de riqueza Los 21,300 empleos creados en casi 9 años del PROSOFT JALISCO representan una nómina directa de 600 MM USD anuales MedTec/BioTec/Farma Humana y Veterinaria representan otros 200 millones de dólares anuales de nómina Más el impacto de indirectos, equivale a más de un billón de dólares anuales

74 NSE Nacional , Nivel A/B Promedio Nacional 4.4 Fuente: Consulta Mitofsky, aplicando la regla AMAI 10X6 y ponderando con datos de vivienda INEGI 2010

75 NSE Nacional , Nivel C+ Promedio Nacional 12.3 Fuente: Consulta Mitofsky, aplicando la regla AMAI 10X6 y ponderando con datos de vivienda INEGI 2010

76 NSE Nacional , Nivel C Promedio Nacional 17.9 Fuente: Consulta Mitofsky, aplicando la regla AMAI 10X6 y ponderando con datos de vivienda INEGI 2010

77 El Caso de Jalisco en Perspectiva Conclusiones Nivel regional (subnacional) más que nacional (Federalizar, no descentralizar la toma de decisiones) Gobierno Federal: ¡Más vale pedir perdón que permiso! Concentración (pocos sectores, contundentes) Jalisco Estado Activista Instrumentos sectoriales específicos por región (one size DOES NOT fit all) Vocacionamiento claro del Estado Atender Nichos de Mercado Transferir tecnología Medir impactos económicos y sociales

78 Rol del Gobierno Federal ¿Cabeza de sector o sector de cabeza?: Rol de la SAGARPA Rol de la SENASICA: El caso de la Influenza Aviar Liderazgo empresarial –¿Qué quieren? Más de lo mismo? Síganle haciendo las cosas igual –Un resultado diferente? Empiecen por verse diferente. Son empresarios del sector agropecuario Y hagan cosas diferentes: tomen la iniciativa Tienen claro el que, ahora ¡concéntrense en los cómos!


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