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1 Informe Calidad de Servicio del Bar UCC E V A L U A C I O N G L O B A L La evaluación global que hacen los encuestados de la calidad de servicio del.

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1 1 Informe Calidad de Servicio del Bar UCC E V A L U A C I O N G L O B A L La evaluación global que hacen los encuestados de la calidad de servicio del BAR de la UCC es de 2,66 Este valor se sitúa entre REGULAR Y BUENA (Escala:1- Malo 2 – Regular 3 – Bueno 4- Muy Bueno 5- Excelente) Sin embargo se denota: mayoría conforme una mayoría conforme - 39% evalúa como Buena y 12% como Muy Buena otro grupo muy numeroso que se manifiesta disconforme otro grupo muy numeroso que se manifiesta disconforme - un 30% como Regular y un 9% como Mala

2 2 Informe Calidad de Servicio del Bar UCC A S P E C T O S P O S I T I V O S

3 3 Informe Calidad de Servicio del Bar UCC A S P E C T O S N E G A T I V O S

4 4 Informe Calidad de Servicio del Bar UCC A S P E C T O S N E G A T I V O S

5 5 Informe Calidad de Servicio del Bar UCC V A L O R E S P R O M E D I O S P O R S U B G R U P O S Casos 243 Promedio Evaluación global del Bar2,66 Oferta de bebidas3,22 Comodidad de las instalaciones3,20 Capacidad del Bar (espacio)2,90 Variedad de los alimentos2,85 Limpieza e Higiene2,85 Atención de Mozo/as2,83 Calidad de los alimentos2,82 Atención de las Cajeras2,77 Capacidad de Respuesta (demora)2,39 Nivel de precios2,07 1-Malo 2- Regular 3-Bueno 4- Muy Malo 5-Excelente En general, se evalúa como BUENA la oferta de bebidas, la comodidad y la capacidad del bar Entre REGULAR y BUENA la limpieza, la atención, la calidad de los alimentos y la atencion de mozos y cajeras. Como REGULAR capacidad de respuesta y el nivel de precios.

6 6 Informe Calidad de Servicio del Bar UCC V A L O R E S P R O M E D I O S P O R S U B G R U P O S Existen diferencias de opinión entre DOCENTES Y ALUMNOS Los Docentes critican más la capacidad de respuestas y losprecios como la variedad de alimentos y la capacidad del bar (espacio para docentes) Los alumnos son más críticos respecto de la capacidad de respuesta y el nivel de precios


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