Reacciones catalizadas por enzimas

Presentación del tema: "Reacciones catalizadas por enzimas"— Transcripción de la presentación:

1 Reacciones catalizadas por enzimas

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3 Variables de la ecuación de velocidad
Variable dependiente: velocidad inicial Variables independientes: A) Concentración de enzima B) Concentración sustrato

4 Concentración sustrato Concentración de enzima

5 Leonor Michaelis (der)
Maud Menten (izq) Leonor Michaelis (der)

6 Bajo qué condiciones aplica la ecuación de Michaelis-Menten
Velocidad inicial No añadir producto al medio de ensayo Concentraciones de sustrato muy superior a la concentración de la enzima La concentración de sustrato debe permanecer “casi” constante durante el periodo de tiempo en que se mide la reacción

7 Representación gráfica de la ecuación de Michaelis-Menten

8 Transformación de la ecuación de Michaelis-Menten

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10 Paramétros cinéticos Son las constantes que aparecen en la ecuaciones de velocidad Están compuestos por las constantes de velocidad de los pasos que constituyen la reacción catalizada

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12 Unidades

13 Velocidad máxima

14 Constante catlítica (kcat)

15 Constante de Michaelis-Menten (Km)

16 Constante de especificidad

17 Factores que afectan la velocidad
Concentración de sustrato o sustratos (cofactores) Concentración de enzima Inhibidores Activadores pH Temperatura

18 Determinación de los parámetros cinéticos

19 Regulación de la actividad enzimática por union a la enzima de ligandos que no son sustratos

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21 Tipos de Inhibidores

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25 Sólo se afecta la Km

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29 Afecta la Km y Vmax

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