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SEMESTRE: Décimo CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA Mg. VIERA PERALTA, Deybe E. 2011 - II.

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1 SEMESTRE: Décimo CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA Mg. VIERA PERALTA, Deybe E II

2 CONTENIDO 1. CONCEPTO D. S. 2. EVOLUCION DEL CONEPTO DE D.S. 3. TEORIAS D. S. 4. EXPERIENCIAS DE D.S. 5. EVALUACION DE LAS EXPERIENCIAS DE D.S. 6. PROPUESTAS DE D. S. 7. ENSAYO DE D. S. PARA LOGRAR RESULTADOS

3 LA NATURALEZA NO ES UNA CREACIÓN HUMANA LA EXISTENCIA HUMANA DEPENDE DEL CAPITAL NATURAL LA EVOLUCIÓN DE LAS ESPECIES NO REQUIERE DE LOS SERES HUMANOS LOS SERES HUMANOS REQUIEREN DE OTRAS ESPECIES EL HOMBRE ES LA ESPECIE DOMINANTE DEL PLANETA EL DINERO ES BASE DEL CAPITALISMO Y DEL MERCADO LA NATURALEZA NO ES UNA CREACIÓN HUMANA LA EXISTENCIA HUMANA DEPENDE DEL CAPITAL NATURAL LA EVOLUCIÓN DE LAS ESPECIES NO REQUIERE DE LOS SERES HUMANOS LOS SERES HUMANOS REQUIEREN DE OTRAS ESPECIES EL HOMBRE ES LA ESPECIE DOMINANTE DEL PLANETA EL DINERO ES BASE DEL CAPITALISMO Y DEL MERCADO REFLEXIONES

4 REFLEXIONES LA NATURALEZA SE ENCUENTRA EN DEGRADACIÓN CONTINUA EL DINERO SE HALLA EN CRECIMIENTO INFINITO LA POBLACIÓN HUMANA SIGUE CRECIENDO HAY MAYOR ESCACEZ DE RECURSOS NATURALES EXISTE MAYOR CONFLICTO POR USO DE RECURSOS ¿QUÉ VALE MÁS: NATURALEZA, HOMBRE O DINERO ?

5 LA NATURALEZA NO DEPENDE DEL HOMBRE NI DEL DINERO LA NATURALEZA NO ES SUSTITUIBLE POR DINERO LA PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD ES IRREVERSIBLE EL HOMBRE DEPENDE DE LA NATURALEZA PARA SOBREVIVIR EL DINERO ES CREACIÓN HUMANA LA CREACIÓN DE LA NATURALEZA Y DEL HOMBRE ES OBRA DIVINA LA NATURALEZA NO DEPENDE DEL HOMBRE NI DEL DINERO LA NATURALEZA NO ES SUSTITUIBLE POR DINERO LA PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD ES IRREVERSIBLE EL HOMBRE DEPENDE DE LA NATURALEZA PARA SOBREVIVIR EL DINERO ES CREACIÓN HUMANA LA CREACIÓN DE LA NATURALEZA Y DEL HOMBRE ES OBRA DIVINA ESCALA DE VALORES

6 CRECIMIENTO ECONÓMICO DESARROLLO ECONÓMICO DESARROLLO SOSTENIBLE DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE OBJETIVOS GLOBALES Y MACROECONOMICOS

7 ES UN PROCESO DE CAMBIO GLOBAL, FLUIDO Y EQUILIBRADO ENTRE LO ECONÓMICO, SOCIAL Y ECOLÓGICO, CON EL FIN DE PRODUCIR Y ASEGURAR EL BIENESTAR GENERAL, TANTO DE LAS GENERACIONES ACTUALES COMO LAS FUTURAS, EN ARMONÍA CON LA PRESERVACIÓN Y PROTECCIÓN DE LOS RECURSOS NATURALES Y EL MEDIO AMBIENTE D.S. Comisión de Medio Ambiente

8 SATISFACER LAS NECESIDADES DE LAS GENERACIONES PRESENTES SIN COMPROMETER LAS POSIBILIDADES DE LAS DEL FUTURO PARA ATENDER SUS PROPIAS NECESIDADES Informe de la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo D. S.

9 D.S. "ES EL DESARROLLO QUE SATISFACE LAS NECESIDADES ACTUALES DE LAS PERSONAS SIN COMPROMETER LA CAPACIDAD DE LAS FUTURAS GENERACIONES PARA SATISFACER LAS SUYAS." (Comisión Brundtland): Nuestro Futuro Común

10 Informe de la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo D.S. SATISFACER A LAS NECESIDADES DEL PRESENTE O ACTUALES: FOMENTANDO UNA ACTIVIDAD ECONOMICA QUE SUMINISTRE LOS BIENES NECESARIOS A TODA LA POBLACIÓN MUNDIAL. SATISFACER A LAS NECESIDADES DEL FUTURO: REDUCIENDO AL MÍNIMO LOS EFECTOS NEGATIVOS DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA, TANTO EN EL CONSUMO DE RECURSOS COMO EN LA GENERACION DE RESIDUOS, DE TAL FORMA QUE SEAN SOPORTABLES POR LAS PROXIMAS GENERACIONES.

11 CONCEPTO DE DESARROLLO SOSTENIBLE ECONÓMICO EQUITA TIVO MEDIOAMBIENTAL SOCIAL VIVIBLE VIABLE D.S.

12 CONCEPTO DE DESARROLLO SOSTENIBLE

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15 SOCIALES EQUIDAD PARTICIPACIÓN AUTODETERMINACIÓN MOVILIDAD SOCIAL PRESERVACIÓN DE LA CULTURA ECONÓMICASSERVICIOS NECESIDADES DE LOS HOGARES CRECIMIENTO INDUSTRIAL CRECIMIENTO AGRÍCOLA USO EFICIENTE DE LA MANO DE OBRA AMBIENTALES DIVERSIDAD BIOLÓGICA RECURSOS NATURALES CAPACIDAD MÁXIMA ADMISIBLE INTEGRIDAD DE LOS ECOSISTEMAS AIRE Y AGUA LIMPIOS

16 PRODUCIR MÁS CON MENOS GENERA MAYOR EMPLEO INTERNO PERMITE MANEJAR ADECUADAMENTE RECURSOS ESCASOS GENERA MAYOR RENTABILIDAD EN LOS ECO-NEGOCIOS INTERNALIZA LAS EXTERNALIDADES LAS EXPORTACIONES GENERAN MAYORES DIVISAS PERMITE UNA MEJOR REDISTRIBUCIÓN DEL INGRESO REDUCE Y ELIMINA LA POBREZA LOGRA UNA SOCIEDAD MÁS JUSTA Y SOLIDARIA D.S. PERMITE

17 PILARES DEL DESARROLLO SOSTENIBLE

18 PILAR ECONÓMICO LA EXPLOTACIÓN RACIONAL DE RECURSOS NATURALES Y UNA GESTIÓN ADECUADA DE ACTIVIDADES Y PROYECTOS ECONÓMICOS SON COMPATIBLES SI LA EFICIENCIA ECONÓMICA GUARDA EQUILIBRIO CON LA PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE.

19 PILAR ECONÓMICO CUANTIFICA LA DISPOSICION A PAGAR POR LA MEJORA DE LA CALIDAD AMBIENTAL VALORACION ECONOMICA DE LOS R.N. Y BIENES AMBIENTALES COSTOS Y BENEFICIOS

20 VALORACIÓN ECONÓMICA DE LOS BIENES Y SERVICIOS AMBIENTALES PARA LA TOMA DE DECISIONES TOMA DE DECISIONES PRODU CCION CONSU MO EXTRAC CION Y USO BENEFICIOS MEDIO AMBIENTE Ecosistemas Áreas Protegidas ECONOMIA costos RESIDUOS: Impactos Externalidades BIENES Y SS, AMBIENTALES O.HIDRICA : CANT. Y CAL BELLEZA ESCENICA BIODIVERSIDAD FIJACION DE CARBONO INSUMOS/M.P. PRODUCTOS ANALISIS ECONOMICO CAMBIOS DE PRODUCTIVIDAD COSTOS DE REPOSICION GASTOS PREVENTIVOS Y EVITADOS VALORACION DE CONTINGENCIA COSTO DE VIAJE PRECIO HEDONICO METODOLOGIA DE V.E. COSTO/EFICIENCIA COSTO/BENEFICIO

21 LOS BENEFICIOS NETOS (LA RIQUEZA) DE LA ECONOMÍA NACIONAL DEBE SER DISTRIBUIDA DE MANERA EQUITATIVA Y CON JUSTICIA ENTRE LOS MIEMBROS DE LA SOCIEDAD. PILAR SOCIAL

22 LA GESTIÓN Y LOS CONFLICTOS AMBIENTALES ESTÁN RELACIONADOS CON DOS PROCESOS: LA FORMA EN QUE LAS PERSONAS DOMINAN LA NATURALEZA Y LA DOMINACIÓN EJERCIDA POR DETERMINADOS PAÍSES SOBRE OTROS PILAR SOCIAL

23 * EQUIDAD INTERGENERACIONAL. CONSIDERA EN LOS COSTES ACTUALES DEL CRECIMIENTO ECONÓMICO LA DEMANDA DE LAS GENERACIONES FUTURAS. * EQUIDAD INTRAGENERACIONAL. CONSIDERA A LOS GRUPOS MENOS FAVORECIDOS (MUJERES Y DISCAPACITADOS) EN LA TOMA DE DECISIONES QUE AFECTEN A LO ECOLÓGICO, SOCIAL Y ECONÓMICO. * EQUIDAD ENTRE PAÍSES. IMPLICA CAMBIAR LOS ABUSOS DE PODER POR PARTE DE LOS PAÍSES DESARROLLADOS SOBRE LOS EN VIA DE DESARROLLO. EQUIDAD SOCIAL PILAR SOCIAL

24 PILAR ECOLÓGICO SIGNIFICA QUE EL ECOSISTEMA DEBE PRESERVAR A LARGO PLAZO LA SOBREVIVENCIA DE LA BIODIVERSIDAD: DIVERSIDAD GENÉTICA DIVERSIDAD DE ESPECIES DIVERSIDAD ECOLÓGICA

25 ESTRUCTURA ANALITICA PARA LOS BIENES Y SERVICIOS AMBIENTALES ECOSISTEMAS ESPECIES GENE S Regulación de gases Regulación de clima Regulación Hídrica Oferta de calidad de agua Formación de suelos Tratamiento de residuos Materias prima y producción de alimentos Recreación Cultural Belleza Escénica Producción de biodiversidad Recursos genéticos Materia Prima Control biológico Servicios farmacéuticos Producción de Alimentos PILAR ECOLÓGICO

26 LA SOSTENIBILIDAD EN TÉRMINOS ECOLÓGICOS SUPONE CONFIGURAR A LA ECONOMÍA EN FORMA CIRCULAR, DE MODO QUE SE PRODUZCA UN CIERRE DE LOS CICLOS, TRATANDO DE IMITAR A LA NATURALEZA; SEGÚN ELLO, SE DEBE DISEÑAR SISTEMAS PRODUCTIVOS QUE SEAN CAPACES DE UTILIZAR RACIONALMENTE RECURSOS Y ENERGÍAS RENOVABLES Y NO RENOVABLES, Y QUE NO PRODUCE RESIDUOS, PILAR ECOLÓGICO

27 LA ECONOMIA Y EL MEDIO AMBIENTE AMBIENTE NATURAL Consumidores Productores Materias Primas Reciclado Residuos Bienes Residuos Reciclados Arrojados AMBIENTE NATURAL PILAR ECOLÓGICO

28 PARA CONSEGUIR UN DESARROLLO SOSTENIBLE (CAMBIO DE PARADIGMA) LOS HOMBRES CIVILIZADOS ESTAMOS FUERA DE LA NATURALEZA Y QUE NO NOS AFECTAN SUS LEYES. LOS HOMBRES CIVILIZADOS ESTAMOS FUERA DE LA NATURALEZA Y QUE NO NOS AFECTAN SUS LEYES. EL ÉXITO DE LA HUMANIDAD SE BASA EN EL CONTROL Y EL DOMINIO DE LA NATURALEZA. EL ÉXITO DE LA HUMANIDAD SE BASA EN EL CONTROL Y EL DOMINIO DE LA NATURALEZA. LA TIERRA TIENE UNA ILIMITADA CANTIDAD DE RECURSOS A DISPOSICIÓN DE LOS HUMANOS LA TIERRA TIENE UNA ILIMITADA CANTIDAD DE RECURSOS A DISPOSICIÓN DE LOS HUMANOS CAMBIO DE MENTALIDAD CAMBIO DE MENTALIDAD

29 LA ACTIVIDAD ECONÓMICA MANTENGA O MEJORE EL SISTEMA AMBIENTAL. LA ACTIVIDAD ECONÓMICA MEJORE LA CALIDAD DE VIDA DE TODOS, NO SOLO DE UNOS POCOS SELECTOS. USA LOS RECURSOS EFICIENTEMENTE. PROMUEVE EL MÁXIMO DE RECICLAJE Y REUTILIZACIÓN. CONFIANZA EN EL DESARROLLO E IMPLANTACIÓN DE TECNOLOGÍAS LIMPIAS. RESTAURA LOS ECOSISTEMAS DAÑADOS. PROMUEVE LA AUTOSUFICIENCIA REGIONAL RECONOCE LA IMPORTANCIA DE LA NATURALEZA PARA EL BIENESTAR HUMANO CARACTERISTICAS DE UN DESARROLLO SOSTENIBLE

30 CONCEPTO DE DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE PROCESO QUE POSIBILITA QUE TODOS LOS INDIVIDUOS, DE MANERA INDIVIDUAL Y COLECTIVA, LOGREN SU CAPACIDAD HUMANA EN FORMA PLENA EN TODOS LOS ASPECTOS DE LA VIDA: SOCIAL ECONOMICO CULTURAL POLITICO LOGRAR CAMBIOS EN SI MISMA, EN SUS COMUNIDADES Y EN SU PAIS SATISFACER SUS NECESIDADES

31 CONCEPTO DE DESARROLLO SOSTENIBLE EJERCICIO 1 2. IDENTIFIQUE ALGUNA NECESIDAD QUE ESTE EN CONFLICTO CON OTRA. 1. ESCRIBIR 10 NECESIDADES QUE TIENE EN SU PROPIA VIDA 3. CUAL DE ELLOS ELIGERIAS Y COMO TOMARIAS TU DECISIÓN?

32 EJERCICIO 2 1.¿PUEDE CUMPLIRSE EL OBJETIVO ECONÓMICO A LARGO PLAZO DEL CRECIMIENTO AGRÍCOLA SOSTENIDO SI NO SE CUMPLE EL OBJETIVO ECOLÓGICO DE PRESERVAR LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA? 2. ¿QUÉ PASA CON EL MEDIO AMBIENTE EN EL LARGO PLAZO SI UN GRAN NÚMERO DE PERSONAS NO PUEDE SATISFACER ACTUALMENTE SUS NECESIDADES DOMÉSTICAS BÁSICAS? 3. SI USTED NO TUVIERAS ACCESO A AGUA POTABLE Y NECESITARAS LEÑA PARA HERVIR EL AGUA DE RÍO PARA QUE USTED Y TUS HIJOS NO SE ENFERMEN, ¿TE PREOCUPARÍAS POR LA DEFORESTACIÓN? 4.SI USTED TUVIERAS QUE CONDUCIR UNA GRAN DISTANCIA PARA IR A TRABAJAR TODOS LOS DÍAS, ¿ESTARÍAS DISPUESTO A MUDARTE A OTRA CIUDAD O A CAMBIAR DE TRABAJO PARA NO CONTAMINAR EL AIRE CON LOS GASES DE ESCAPE DE TU AUTOMÓVIL? 5.SI NO PROCURAMOS LOGRAR UN EQUILIBRIO ENTRE NUESTROS OBJETIVOS SOCIALES, ECONÓMICOS Y AMBIENTALES EN EL CORTO PLAZO, ¿CÓMO VAMOS A SOSTENER NUESTRO DESARROLLO EN EL LARGO PLAZO? 6. ¿QUÉ DILEMAS SOBRE EL DESARROLLO SOSTENIBLE ENFRENTAN USTED Y TU FAMILIA TODOS LOS DÍAS?


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