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Disminuir la incidencia de la carbonatación baja, en la l í nea de envasado 1, 60 VR Planta - Arequipa Clasificación - Uso Interno.

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1 Disminuir la incidencia de la carbonatación baja, en la l í nea de envasado 1, 60 VR Planta - Arequipa Clasificación - Uso Interno

2 AGENDA 1. Identificación del Problema 1. Identificación del Problema Clasificación - Uso Interno

3 Contenido Confidencial -Uso Interno 3 Tiempos de paradas por formato paradas desde 8 hasta 96 minutos. 1. Identificación del Problema L í nea Nº1 Clasificación - Uso Interno

4 Contenido Confidencial -Uso Interno 4 Temperaturas mayor igual a 2 grados cent í grados L í nea Nº1 temperaturas de bebida en el carbonatador desde 2 a 7 grados cent í grados. 1. Identificación del Problema Clasificación - Uso Interno

5 Contenido Confidencial -Uso Interno 5 SITUACI Ó N ACTUAL M É TODO Refrigeración con glicolTemperatura de refrigeración Por respuesta muy lenta del sistema autom á tico para enfriar la bebida, en el intercambiador se trabaja con la v á lvula de control de glicol en manual. La temperatura mayor a 2 grados cent í grados, de la bebida que ingresa al carbonatador, da lugar a gas bajo en la bebida. MANO DE OBRA No se realiza inspección al estado de los variadores de frecuencia de las bombas de glicol. 1. Identificación del Problema Clasificación - Uso Interno

6 Contenido Confidencial -Uso Interno 6 SITUACI Ó N ACTUAL EQUIPO Las bombas de glicol se paran cuando fallan los variadores de frecuencia que regulan la velocidad de las bombas de glicol ocasionando ca í das de presión de glicol en el sistema de refrigeración, debido a los sobre voltajes ó variaciones de energ í a No hay un sensor para la temperatura de la bebida, a la salida del intercambiador, antes de que esta ingrese al carbonatador, tampoco una alarma y un controlador que pare al proporcionador. MATERIAL Sellos mec á nicos de las bombas gastados y empaques da ñ ados. 1. Identificación del Problema Clasificación - Uso Interno

7 Contenido Confidencial -Uso Interno Diagrama de Flujo: Proceso de enfriamiento de la bebida con glicol 7 Torre de Enfriamiento Compresores Intercambiador enfriamiento de Glicol Intercambiador de enfriamiento de bebida Tanque Recibidor de Glicol Glicol Frio Glicol Caliente Bebida Caliente Bebida Fr í a Carbonatador de bebida Tanque de Amoniaco l í quido Proporcionador de bebida Clasificación - Uso Interno

8 AGENDA 2. Definición e implementación de Soluciones Clasificación - Uso Interno

9 Contenido Confidencial -Uso Interno Sensor de Temperatura Visor de Temperatura Actuador Eléctrico 2. Definición e implementación de Soluciones CAUSASOLUCIONESRESPONSABLE FECHA DE EJECUCION La ca í da de presión de glicol debido a las fallas de los variadores de frecuencia de velocidad de las bombas de glicol por variaciones de energ í a y ca í das de tensión haciendo, que la temperatura de bebida en el carbonatador sea mayor a 2 grados cent í grados. Instalar un sensor de temperatura, para la bebida a la salida del intercambiador con un controlador de temperatura y un sistema de alarma que pare al proporcionador, cada vez que haya una ca í da de presión del glicol, evitando tener temperaturas de bebida mayores a 2 grados cent í grados en el carbonatador, que dan lugar a la carbonatación baja en la bebida. Gonzalo Loaiza Carlo Lira Flavio Coricaza Christian Rodr í guez Agosto – 2012 Estado de Implementación 100% Clasificación - Uso Interno

10 Contenido Confidencial -Uso Interno Sensor de Temperatura ACTUADOR EL É CTRICO: BRAY CONTROLs Bomba del Proporcionador controlador de doble acción, abre-cierra la v á lvula de ingreso de glicol al enfriador 2. Definición e implementación de Soluciones Clasificación - Uso Interno

11 Contenido Confidencial -Uso Interno CAUSASOLUCIONESRESPONSABLE FECHA DE EJECUCION Falta de inspección al estado de los variadores que regulan la velocidad del funcionamiento de las bombas de glicol Implementar una frecuencia trimestral para inspeccionar el estado de los variadores de frecuencia que regulan la velocidad de funcionamiento de las bombas de glicol y de esta manera garantizar su buen estado de funcionamiento y/ó realizar el mantenimiento y cambio oportuno. Gonzalo Loaiza Carlo Lira Flavio Coricaza Christian Rodr í guez Setiembre – 2012 Estado de Implementación 100% 2. Definición e implementación de Soluciones Clasificación - Uso Interno

12 Contenido Confidencial -Uso Interno CAUSASOLUCIONESRESPONSABLE FECHA DE EJECUCION Cortes de energ í a que dan lugar a variaciones y sobre voltajes de energ í a. Ocasionando fallas en los variadores de frecuencia y compresores de frio Instalar variadores de frecuencia que regulan la velocidad de funcionamiento de las bombas de glicol, con caracter í sticas resistentes, inalterables a las variaciones y sobre voltajes de energ í a, cada vez que hayan cortes de energ í a el é ctrica. Gonzalo Loaiza Carlo Lira Flavio Coricaza Christian Rodr í guez Agosto – 2012 Estado de Implementación 100% Instalación de variadores de frecuencia que regulan la velocidad de funcionamiento de las bombas de glicol con caracter í sticas resistentes, inalterables a las variaciones y ca í das te tensión de energ í a el é ctrica. 2. Definición e implementación de Soluciones Clasificación - Uso Interno

13 Contenido Confidencial -Uso Interno CAUSASOLUCIONESRESPONSABLE FECHA DE EJECUCION Falta de inspección al estado de los sellos mec á nicos de las bombas de glicol Implementar una frecuencia semanal para inspeccionar el estado de los sellos mec á nicos de las bombas de glicol y de los empaques de las tuber í as de glicol para garantizar su buen estado y/ó realizar el cambio oportuno evitando fugas de glicol. Gonzalo Loaiza Carlo Lira Flavio Coricaza Christian Rodr í guez Noviembre – 2012 Estado de Implementación 100% 2. Definición e implementación de Soluciones Clasificación - Uso Interno

14 Contenido Confidencial -Uso Interno Diagrama Pictórico de la solución Enfriador de bebida Sensor Carbonatador de bebida Ingreso de Glicol Salida de Glicol Ingreso de Bebida a Temperatura Ambiente Salida Bebida Fr í a Bomba de Alimentación Actuador V á lvula Panel Principal 1. En el Panel Principal, se visualiza la temperatura de ingreso de bebida al Carbonatador, detectada por el Sensor. 2. El Controlador ordena abrir y cerrar la v á lvula de ingreso de glicol, a trav é s del Actuador (3) manteniendo la temperatura menor a dos grados cent í grados. 3. Al censar una bebida con temperatura mayor a 2 grados de ingreso al Carbonatador, el Controlador ordena parar el sistema de proporcionado de bebida Definición e implementación de Soluciones Clasificación - Uso Interno

15 AGENDA 3. Impacto del Proyecto Clasificación - Uso Interno

16 Contenido Confidencial -Uso Interno Impacto del proyecto El proyecto tiene un impacto positivo en el indicador de calidad de producto, espec í ficamente en el atributo de carbonatación el cual se logro un cumplimiento de la meta para el a ñ o 2012 de 99.10% El proyecto tambi é n tiene un impacto positivo en el indicador de eficiencia de la productividad el cual se logro un cumplimiento de la meta para el a ñ o 2012 de 72% Clasificación - Uso Interno

17 Contenido Confidencial -Uso Interno Impacto del proyecto Clasificación - Uso Interno

18 Contenido Confidencial -Uso Interno Impacto del proyecto El tiempo de paradas despu é s de implementado el proyecto ha disminuido en un 93%. Clasificación - Uso Interno

19 Contenido Confidencial -Uso Interno El numero de paradas despu é s de implementado el proyecto ha disminuido en un 86.7%. 3. Impacto del proyecto Clasificación - Uso Interno

20 Contenido Confidencial -Uso Interno Comparación de Objetivos vs. Cumplimiento 3. Impacto del proyecto Clasificación - Uso Interno

21 Contenido Confidencial -Uso Interno 3. Impacto del proyecto Clasificación - Uso Interno

22 Contenido Confidencial -Uso Interno S/ Ahorro de las soluciones 3. Impacto del proyecto Clasificación - Uso Interno

23 Para uso restringido en Corporación Lindley. Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta presentación puede ser reproducida o utilizada en ninguna forma o por ningún medio sin permiso explicito de Corporación Lindley. Clasificación - Uso Interno


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