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LICENCIATURA EN VETERINARIA 2 ¿VETERINARIO? FINALES s. XVIIIFINALES s. XVIII –CUIDADOS CABALLERÍAS –MAQUINA GUERRA –MAQUINA AGRICOLA –ANIMALES DE RENTA.

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2 LICENCIATURA EN VETERINARIA

3 2 ¿VETERINARIO? FINALES s. XVIIIFINALES s. XVIII –CUIDADOS CABALLERÍAS –MAQUINA GUERRA –MAQUINA AGRICOLA –ANIMALES DE RENTA Y ABASTO

4 3 ¿VETERINARIO? S. XXS. XX –INSPECCION SALUBRIDAD ALIMENTOS –MATADEROS –MERCADOS DE ABASTOS

5 4 ¿VETERINARIO? 1950 MECANIZACION AGRARIA1950 MECANIZACION AGRARIA CRISIS VETERINARIA

6 5¿VETERINARIO? 1960 DESARROLLO SOCIEDAD ESPAÑOLA1960 DESARROLLO SOCIEDAD ESPAÑOLA –AUMENTO RENTA PER CAPITA –INCREMENTO DEMANDA ALIMENTOS ORIGEN ANIMAL –MAYOR TRANSFORMACION ALIMENTOS –NUEVAS TECNOLOGIAS –LEGISLACION –SOCIEDAD URBANA –MASCOTAS

7 6 ESPECIALIDADES. LICENCIADO EN VETERINARIA MEDICINA Y SANIDAD

8 7 LA CLÍNICA DE ANIMALES DE COMPAÑÍA ámbito profesional en el que trabajan la mayoría de los veterinarios en los entornos urbanos. Desarrollo del estado de bienestar: La disponibilidad de mayores niveles de renta por parte de la población da lugar a grados más avanzados de desarrollo. Uno de los rasgos observables en las sociedades desarrolladas es su preocupación por el bienestar animal Cambio de la consideración del animal doméstico: Especialmente en las ciudades, los animales se han convertido en un miembro más de la familia, que realiza viajes con ésta y puede requerir cuidados clínicos o intervenciones quirúrgicas costosas Cambio en los hábitos de vida: Algunas personas, especialmente las que viven solas, encuentran en los animales de compañía un apoyo diario. El animal doméstico se convierte en un compañero con el que se comparten muchas horas del día, por lo que debe tener un buen estado de salud Cambios cuantitativos: La cantidad de hogares con mascotas, así como la variedad de éstas, ha crecido de forma constante a los largo de los últimos 30 años. Algunas estadísticas indican incluso que el censo de perros alcanza los 13 millones en nuestro país, llegando el de gatos a los 5 millones Sensibilidad y afecto hacia los animales: Existe una relación progresivamente más sólida con los animales domésticos, en los que se buscan fuentes de afecto que compensen la frialdad de la relación social

9 8 LA ELECCIÓN DE LA CLÍNICA COMO ESPECIALIDAD La clínica de animales de compañía es también el campo en el que se especializan la mayor parte de los veterinarios recién licenciados en los últimos años. Algunas de las razones que conducen a esta especialidad son las siguientes: El perfil de los nuevos veterinarios Como se ha señalado, se trata de profesionales urbanos, preocupados por el bienestar animal más que por la producción u otros campos. El principal contacto de muchos de estos nuevos veterinarios con los animales ha sido a través de perros y gatos. El trabajo del veterinario clínico, que cura animales, es muy atractivo para estas personas Oportunidade s de empleo Aunque en muchas ciudades el número de clínicas veterinarias muestra síntomas de madurez, el segmento de las clínicas de animales de compañía ha sido y es actualmente el que tiene mayor capacidad de absorción de nuevos licenciados en el momento de acceso al primer empleo. Además, permite ser trabajador autónomo con una inversión que puede ser relativamente escasa Atractivo del trabajo clínico La tarea de los clínicos, resolviendo problemas constantemente, supone un reto intelectual que es buscado por algunos recién licenciados. Se trata de un ámbito que requiere constante actualización, y en el que es difícil quedarse estancado

10 9 EL FUTURO DE LA CLÍNICA DE ANIMALES DE COMPAÑÍA No hay acuerdo sobre la evolución de la clínica de animales de compañía en el futuro, sobre el que incidirán una serie de aspectos, tanto positivos como negativos Clínica especializada Su recorrido es limitado: aunque se necesiten estos profesionales, nunca se tratará de salidas profesionales masivas Aumento del censo de mascotas Aunque aún estamos por debajo de otros países de nuestro entorno, no es fácil conocer dónde está el techo para este crecimiento Medicina preventiva Si se consigue convencer a los dueños de esta posibilidad, se trata de una fuente de ingresos constante y regular Seguros veterinarios Son percibidos como la gran amenaza para el sector, ya que reducirían al mínimo los precios de las prestaciones Prescripción de medicamentos Sólo podrá llevarse a cabo dentro de las directrices que marque la legislación Incremento del valor de las mascotas Los animales de compañía tienen cada vez un peso más importante de las familias, que están dispuestas a gastarse cada vez más dinero en ellos

11 10 ESPECIALIDADES. LICENCIADO EN VETERINARIA PRODUCCION ANIMAL Y ECONOMIA

12 11 LA CLÍNICA DE ANIMALES DE PRODUCCIÓN: LA VETERINARIA RURAL ámbitos tradicionales y exclusivos de la veterinaria en todos los países del mundo. mundo rural ámbitos tradicionales y exclusivos de la veterinaria en todos los países del mundo. mundo rural La concentración de la cabaña ganadera. La disminución del número de cabezas de ganado ha ido acompañada de su concentración en un número reducido de manos. Este hecho aumenta el poder de negociación de los ganaderos frente a los veterinarios y reduce el número de veterinarios que se requieren. La cantidad de animales por veterinario ha crecido significativamente en los últimos años La dureza del trabajo. El veterinario que se ocupa de los animales de producción realiza un conjunto de tareas duras físicamente, que implican desplazamientos constantes en zonas rurales y la atención en el momento en que surge el problema. El veterinario rural siempre está de guardia Diferencia de puntos de vista entre el ganadero y el veterinario. El veterinario es el encargado de velar por la correcta realización de ciertas acciones y de que las explotaciones ganaderas se adecuen a las exigencias sanitarias. Sin embargo, el ganadero busca la máxima rentabilidad de su explotación como objetivo prioritario La pérdida de fortaleza del sector ganadero. La cabaña ganadera en España muestra señales de madurez, y en algunos casos de declive, en los últimos años. Algunos de los veterinarios que trabajan en este ámbito definen su futuro como de lenta desaparición

13 12 EL ACCESO A LA VETERINARIA RURAL La clínica de animales de producción no es actualmente uno de los campos más atractivos para el trabajo entre los nuevos veterinarios. En la actualidad, la vocación mayoritaria de los estudiantes al iniciar la carrera está orientada a la clínica de animales de compañía. No obstante, sí existe alguna inclinación por parte de algunos de ellos por la atención a animales de explotación, por influencia familiar, conocimiento personal o extracción rural Orientación: existe una cierta orientación hacia la clínica de animales de compañía en bastantes facultades Influencia urbana: algunos estudiantes se habitúan a vivir en la ciudad donde han estudiado Dureza: las condiciones del trabajo delveterinario de bata son preferidas a las del veterinario de bota Futuro profesional: las amenazas sobre el futuro de la veterinaria rural pueden causar incertidumbre La mayoría de los estudiantes no optan por la veterinaria rural como ámbito laboral, salvo que se planteen oportunidades esporádicas de trabajo al salir de la carrera (empresas públicas, campañas de saneamiento…) De esta forma, la presión de la oferta sobre la veterinaria rural puede ser algo más reducida que en otros ámbitos profesionales

14 13 EL FUTURO DE LA CLÍNICA DE ANIMALES DE PRODUCCIÓN progresivo declive ASPECTOS DESFAVORABLES ASPECTOS FAVORABLES Una cabaña ganadera menor, concentrada en menos manos, con ganaderos con capacidad para presionar a los veterinarios. En muchos casos, se utilizan los servicios de empresas que realizan los controles de las explotaciones por precios muy bajos, contratando a veterinarios cuyos sueldos tienden a caer. El sistema actual de control de las explotaciones no favorece la calidad, sino que muchas veces la perjudica Aunque difícilmente sea un campo con demanda masiva de profesionales, siempre se van a necesitar veterinarios en las explotaciones. Algunos planteamientos previstos en la normativa, como el control de riesgos o de puntos críticos, pueden crear oportunidades de empleo. El desarrollo de la profesión más allá de la mera actividad clínica (gestionando la explotación) es otra oportunidad La clínica de animales de producción demanda progresivamente menos profesionales. Paradójicamente, en algunos casos resulta difícil cubrir esta demanda La clínica de animales de producción demanda progresivamente menos profesionales. Paradójicamente, en algunos casos resulta difícil cubrir esta demanda

15 14 ESPECIALIDADES. LICENCIADO EN VETERINARIA BROMATOLOGIA, SANIDAD Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

16 15 LA SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA potencial de futuro. La bromatología es una de las especialidades clásicas de los veterinarios. potencial de futuro. La bromatología es una de las especialidades clásicas de los veterinarios. Estados de alerta: la aparición en los últimos años de importantes crisis alimentarias relacionadas con el consumo de productos ganaderos ha volcado la atención de la opinión pública en el control de los alimentos, dando relevancia al conocido lema de la granja a la mesa, procedente de la Unión Europea La noción de autocontrol: el control que antes realizaban las administraciones públicas sobre las empresas ha sido complementado por la necesidad de llevar a cabo un control propio por parte de éstas La competencia por parte de otras profesiones: se trata de un ámbito abierto a diferentes grupos de profesionales, entre los que cabe destacar a los farmacéuticos, químicos, biólogos y especialistas en ciencia y tecnología de los alimentos, además de los veterinarios Previsión de una demanda creciente: la aparición de normas sanitarias más exigentes, la creciente sensibilización en torno a estos aspectos y el avance del estado del bienestar han propiciado la aparición de administraciones y consumidores más exigentes, que reclaman un control efectivo de la seguridad y calidad de los alimentos

17 16 LA ELECCIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA COMO ESPECIALIDAD PARA LOS ESTUDIANTES Tradicionalmente, en la carrera de veterinaria siempre ha existido la especialidad de bromatología. En los últimos años, el control de los alimentos parece estar adquiriendo mayor relieve como especialidad para los veterinarios. Mayor reconocimiento La importancia del control alimentario, así como la apuesta por la calidad de los alimentos, han adquirido una notable relevancia social en los últimos años. Los estudiantes de veterinaria no son ajenos a este fenómeno Oportunidades de empleo Aunque su despegue parece que está siendo más lento de los esperado, la mayoría de los profesionales apuntan a este terreno como uno de los yacimientos de empleo para un futuro próximo Una especialidad tradicional La bromatología es una de las especialidades tradicionales de la veterinaria. Aunque no es la vocación mayoritaria al iniciar la carrera, algunas personas pueden ingresar en la carrera y sentirse atraídas por este campo profesional

18 17 La seguridad alimentaria es uno de los campos de desarrollo más prometedores. Sin embargo, es difícil que pueda llegar a demandar tantos profesionales como se ofertan anualmente EL FUTURO DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA visión de conjunto es positiva. ASPECTOS DESFAVORABLESASPECTOS FAVORABLES Se trata de un terreno profesional en litigio con biólogos, ingenieros agrónomos, farmacéuticos y otros licenciados. De este modo, tanto para acceder a este segmento como para el desarrollo de la carrera profesional se requiere la adquisición de nuevas competencias, especialmente en gestión. Algunos profesionales indican que se está produciendo una fuerte guerra en precios, que está limitando los salarios de los veterinarios encargados del control y debilitando su posición frente a las empresas. Además las administraciones no ayudan a mejorar la situación Es un ámbito profesional en crecimiento, apoyado en sectores económicos que también están en desarrollo. Las exigencias y necesidades de este tipo de servicios se incrementan de forma progresiva. Ante crisis de carácter alimentario, la demanda de la sociedad se dispara, lo que puede ayudar a potenciar la imagen de los veterinarios de este segmento. Además, una demanda cada vez mayor de calidad en los alimentos (propiedades, texturas…) pueden desarrollar nuevas oportunidades de trabajo

19 18 OTROS ÁMBITOS PROFESIONALES Los veterinarios tienen una formación muy flexible, que les posibilita el acceso a muchos ámbitos laborales, relacionados en mayor o menor medida con los puestos de trabajo tradicionales MEDIO AMBIENTE Es un campo con gran proyección económica y atractivo para los veterinarios. La producción animal tiene un gran impacto ambiental, que puede ser controlado por los veterinarios El potencial de generación de empleo de este campo de trabajo es una incógnita. Se trata de una posible salida para distintos tipos de profesionales (ingenieros, biólogos…) NUEVAS EXPLOTACIONES Algunas explotaciones menos tradicionales, como las piscifactorías, plantean una posibilidad de empleo para algunos veterinarios El potencial de empleo de estos nuevos campos no es por el momento tan grande como el de otros ámbitos de empleo anteriores NUTRICIÓN HUMANA Más allá del control de la seguridad alimentaria, se abre un campo de trabajo en nutrición humana, buscando alimentos que mejoren las condiciones de vida Aunque los veterinarios especializados en bromatología tienen preparación básica para este campo, otros profesionales tienen una formación más especializada

20 19 CAMBIOS CUALITATIVOS EN EL ACCESO A LOS ESTUDIOS UN NUEVO ESTUDIANTE DE VETERINARIA Los nuevos estudiantes de veterinaria son diferentes a los que había en las Facultades hace unas décadas PERFIL ANTERIORPERFIL ACTUAL Extracción mayoritariamente rural Extracción mayoritariamente urbana Experiencia previa con animales de producción Sin experiencia previa o con animales de compañía Preocupación por producción ganadera Preocupación por bienestar animal Mayoría de hombres Mayoría de mujeres Influencia familiar Menor influencia familiar Influencia veterinarios conocidos Influencia medios de comunicación

21 20 RESUMEN: LA OFERTA DE NUEVOS PROFESIONALES SOBREDIMENSIONADA La oferta de nuevos profesionales veterinarios en España supera la de otros países europeos con mayor cabaña ganadera o mayor censo de mascotas INDIFERENCIADA Todos los veterinarios recién licenciados están igualmente preparados para acceder a un determinado puesto de trabajo o asumir una responsabilidad concreta CRECIENTE A pesar del esfuerzo de contención de las universidades públicas, el número de licenciados ha crecido en los últimos años al finalizar sus estudios las primeras promociones de las universidades privadas URBANA Buena parte de los nuevos veterinarios se decantan por la búsqueda de empleos en las ciudades, rechazando trabajos en el entorno rural FUERTE PRESIÓN DE LA OFERTA

22 21 FORMACION COMPLEMENTARIA DOCTORADODOCTORADO POSTGRADO Y MASTER:POSTGRADO Y MASTER: –GESTION DESARROLLO RURAL –MEDIOAMBIENTE –GESTION CINEGETICA –GESTION EMPRESARIAL –GESTION TECNICO ECONOMICA DE EMPRESAS AGRARIAS –MARKETING –HIGIENE ALIMENTARIA –ESPECIALIZACÍON Y FORMACION CONTINUA IDIOMAS : InglésIDIOMAS : Inglés INFORMATICA: Office, internet, programas aplicados (nutrición, gestión, reproducción,...)INFORMATICA: Office, internet, programas aplicados (nutrición, gestión, reproducción,...) LICENCIADO EN VETERINARIA

23 22 FORMACION COMPLEMENTARIA LICENCIADO EN VETERINARIA COMPETENCIAS

24 23 FORMACION COMPLEMENTARIA LICENCIADO EN VETERINARIA

25 24 ALGUNOS RASGOS COMUNES DEL EJERCICIO DE LA PROFESIÓN VOCACIONAL El acceso y la práctica de la profesión veterinaria requieren algunos sacrificios importantes, que sólo son asumibles desde una perspectiva vocacional. Gran parte de la satisfacción de un veterinario no deriva del reconocimiento, sino del sentimiento del trabajo bien hecho DURA Casi todos los ámbitos profesionales tienen, en la actualidad, algún factor que hace dura la práctica profesional: las relaciones con otros agentes, las tareas a desempeñar o las condiciones laborales son algunos de los ejemplos, que se concretarán en cada ámbito PRODUCTIVA Aunque aparentemente choque con el carácter vocacional, se trata de una profesión encaminada a añadir un valor a la sociedad, en muchos de los casos en un ámbito directo de explotación o producción. Su actividad tiene un peso muy relevante en algunos sectores de la economía FLEXIBLE Se trata de una de las profesiones que permite dedicarse a un abanico más amplio de trabajos relacionados con ella de forma más o menos directa. La formación generalista, perjudicial en otros aspectos, faculta a los veterinarios para su acceso a múltiples puestos

26 25 SALIDAS PROFESIONALES LICENCIADO EN VETERINARIA

27 26 SALIDAS PROFESIONALES ADMINISTRACIONES PUBLICASADMINISTRACIONES PUBLICAS EUROPEAEUROPEA NACIONALNACIONAL AUTONOMICAAUTONOMICA LOCALLOCALAREAS AGRICULTURAAGRICULTURA SANIDADSANIDAD MATADEROSMATADEROS MEDIO AMBIENTEMEDIO AMBIENTE INVESTIGACION Y DOCENCIA ADMINISTRACIONES PUBLICASINVESTIGACION Y DOCENCIA ADMINISTRACIONES PUBLICAS LICENCIADO EN VETERINARIA

28 27 VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL TRABAJO EN LAS ADMINISTRACIONES PÚBLICAS Aunque la mayoría de los veterinarios de las administraciones públicas reconocen su situación ventajosa respecto a los que trabajan en otros ámbitos de la profesión, como es sabido existen también algunos inconvenientes y problemas profesionales Seguridad del empleo La principal ventaja del trabajo en la función pública es la estabilidad del empleo, que reduce las presiones laborales Remuneración garantizada La remuneración de los veterinarios que trabajan en la función pública está establecida a priori, y suele ser razonable desde el primer momento, aunque existen diferencias entre Comunidades Autónomas Acceso a algunos puestos de trabajo Existen algunos ámbitos laborales, como la docencia universitaria, que son todavía prerrogativa casi exclusiva de las administraciones públicas Excesiva burocratización Los propios trabajadores del sector público reconocen la excesiva carga burocrática de su trabajo, lo que les aleja de funciones veterinarias más técnicas Competencia con otras profesiones Los veterinarios señalan que suelen tener dificultades para alcanzar puestos de responsabilidad, que recaen a menudo en otros profesionales Influencia de la política En la administración pública, los puestos más altos suelen ser ocupados por personas con perfil político, independientemente de su formación

29 28 SALIDAS PROFESIONALES EJERCICIO LIBRE (AUTONOMOS)EJERCICIO LIBRE (AUTONOMOS) CLINICA ANIMALES DE COMPAÑÍACLINICA ANIMALES DE COMPAÑÍA CLINICA GRANDES ANIMALESCLINICA GRANDES ANIMALES PRODUCCION ANIMALPRODUCCION ANIMAL AGRUPACION DE DEFENSA SANITARIAAGRUPACION DE DEFENSA SANITARIA CAMPAÑAS DE SANEAMIENTO GANADEROCAMPAÑAS DE SANEAMIENTO GANADERO BROMATOLOGIABROMATOLOGIA DOCENCIADOCENCIA LICENCIADO EN VETERINARIA

30 29 SALIDAS PROFESIONALES EMPRESAS PRIVADASEMPRESAS PRIVADAS CONSULTORIASCONSULTORIAS AGRUPACIONES DE DEFENSA SANITARIAAGRUPACIONES DE DEFENSA SANITARIA COMERCIALES DE MEDICAMENTOSCOMERCIALES DE MEDICAMENTOS ALIMENTACION ANIMAL. FABRICAS DE PIENSOSALIMENTACION ANIMAL. FABRICAS DE PIENSOS INTEGRADORAS PORCINAS Y AVICOLAINTEGRADORAS PORCINAS Y AVICOLA INDUSTRIA AGROALIMENTARIAINDUSTRIA AGROALIMENTARIA LABORATORIOSLABORATORIOS LICENCIADO EN VETERINARIA

31 30 SALIDAS PROFESIONALES LICENCIADO EN VETERINARIA

32 31 RASGOS CARACTERÍSTICOS DE LAS PERSONAS QUE EJERCEN LA VETERINARIA Entre los veterinarios colegiados en España, sigue siendo muy mayoritaria la presencia masculina (63,7% de hombres) frente a la femenina. La edad media de los colegiados se sitúa en los 42 años. No obstante, la mayoría de la población se sitúa por debajo de los 40 años (56,7%) El sector privado emplea a dos terceras partes de los veterinarios colegiados en España, distribuidos de forma paritaria entre el trabajo por cuenta ajena (33,1%) y el ejercicio de la profesión por cuenta propia. El tercio restante trabaja en las administraciones públicas, bien como contratados (7,8% del total) o como funcionarios El nivel medio de ingresos de los veterinarios colegiados en España se encuentra entre los y los anuales. No obstante, una tercera parte de los veterinarios (33,4%) ingresa entre y anuales. Algo más de un tercio (38,3%) ingresa entre y cada año. Las remuneraciones superiores a este nivel son muy infrecuentes. Sí existe, en cambio, un porcentaje relevante (11,2%) de veterinarios que ingresan menos de anuales.

33 32 INSERCION LABORAL LICENCIADO EN VETERINARIA

34 33 INSERCION LABORAL LICENCIADO EN VETERINARIA

35 34 INSERCION LABORAL LICENCIADO EN VETERINARIA

36 35 INSERCION LABORAL LICENCIADO EN VETERINARIA

37 36 SALIDAS PROFESIONALES DE LOS VETERINARIOS formación generalista TRADICIÓN Hay puestos de trabajo más tradicionales y otros que han surgido más recientemente Puestos tradicionales Clínica de animales de producción, clínica de animales de compañía, inspección de alimentos Nuevos campos de trabajo Medio ambiente, nuevas explotaciones de producción, laboratorios… Puestos exclusivos Trabajos clínicos, inspección de determinados alimentos Trabajos no exclusivos Resto de inspección alimentaria, laboratorios… EXCLUSIVIDAD Algunos trabajos son exclusivos de los veterinarios Empleos públicos Control de seguridad alimentaria, salud pública, ganadería, ejército, docencia e investigación Actividad privada Clínicas de animales de compañía o de producción, consultoría, seguridad alimentaria en empresas ÁMBITO Diferencia entre empleos públicos y empleos privados

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