Presentación Granja Agroporc

Presentación Granja Agroporc
Rosario 27 y 28 de marzo 2008 1

Descripción del Total de Instalaciones Actuales
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GESTACION: 2 Galpones 1 galpón con 96 jaulas dispuestas en 3 filas 1 galpón con 170 jaulas dispuestas en 3 filas 14 corrales para recepción y adaptación de cachorras Sistema de alimentación manual. Sistema de ventilación natural Piso slat mitad trasera de las jaulas y pasillos con piso solido. 3

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PADRILLERAS: Dentro del galpón de gestación. 8 padrilleras Corral de extracción. Piso 100% solido Divisiones de rejas. Ventilación natural 9

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MATERNIDAD: 1 Galpón de maternidad 4 salas de 16 jaulas cada una en dos filas. Piso de paridera mitad sólido y mitad slat Sistema de climatización ventilación natural con cortina Jaulas equipadas por lámpara de resistencia electrica Sistema de alimentación manual. 13

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PRERECRIA: 1 Galpón 4 salas, con 6 corrales por sala, mitad sólido y rejilla de hierro, divisorios de reja. Sistema de alimentación manual. Comederos seco. Sistema de refrigeración forzada por ventilador Sistema de calefacción con caloventor a gas ( 1 por sala ) y 2 pantallas de gas. 17

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RECRIA: 1 Galpón 5 salas, con 6 corrales por sala, mitad sólido y mitad slat plástico Sistema de alimentación automatico. Comederos seco húmedo Sistema de refrigeración natural y forzada 23

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DESARROLLO / TERMINACION 1 GALPON DESARROLLO 40 mts de largo por 12 mts de ancho. Pasillo central con 32 corrales Pisos: 40% de slat- 60% sólido. Alimentación automática, 1 silos. Cortinas laterales, paredes y divisorios sólidos de cemento. Ventilación natural Comederos seco húmedo 3 GALPONES DE TERMINACION 45 mts de largo por 13 mts de ancho. Pasillo central con 22 corrales Pisos: 100 % sólido. Alimentación automática, 1 silos por galpón 26

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PLANTA DE ALIMENTO: Los alimentos de desarrollo y terminación son producidos por la Planta de alimentos de avicultura de la empresa Toledo Alimentos de sitio 2 y sitio 1 son elaboradoras en una planta que esta ubicada en la granja. 31

Detalle del Personal Cargo Número Total Antigüedad Prom. (meses)
Antigüedad Prom. (años) Porcentaje sobre el Total Médico Veterinario 1 25 2,1 Servicio y Gestación 7 0,6 Maternidad 2 154 12,8 Lavado y desinfección Total Sitio I 4 85,0 7,1 40% Pre-Recría 98 8,2 Total Sitio II 98,0 10% Terminación 1 144 12,0 Terminación 2 15 1,3 Total Sitios III 79,5 6,6 20% Mantenimiento 126 10,5 Total Mantenimiento 126,0 Administración 12 1,0 Total Administración Molino de Alimentos 220 18,3 Totales y Promedios 10 95,5 8,0 100% Relación 37,9 Hembras Inv. : 1 Persona Personal con animales Kgs. vendidos : 1 Persona Total del personal 77.176 32

Existencia de Animales
Denominación 2007 Ene-08 Hembras en Servicio y Gestación 279 Hembras en Maternidad 64 Total Hembras en Producción 343 Cachorras 180 días a Servicio 36 Total de Hembras 379 Padrillos Adultos 5 Total de Machos Total de Reproductores 384 Lechones en Maternidad 511 473 Lechones en Sitio 2 (ó Pre-Recría/Recría) 1223 1151 Cachorras en Reposición 48 Cerdos en Terminación 2176 2353 Total de Productos 3958 4025 Total General de la Granja 4342 4409 34

Parámetros Reproductivos
Items 2007 Ene-08 Nº de servicios p/ los partos del período 948 77 Nº de partos en el período 830 67 Tasa de parición ( % ) 87,6% 87,0% Tasa de parición ajustada ( % ) 88,5% Edad al 1º Servicio (Cachorras) 214 Nº de Retornos días (temprano) 3 0,3% 1 1,3% Nº de Retornos y días (regular) 58 6,1% 3,9% Nº de Retornos días (irregular) 20 2,1% 4 5,2% Nº de Retornos días (tardío) 8 0,8% 0,0% Nº de Prueba preñez neg.(descarga vagin. Incl.) 14 1,5% Nº de Abortos Nº de Vacías al parto 5 0,5% Nº de Descartadas por probl. no reproductivos 2 0,2% Nº de Muertas pre-parto 7 0,7% Nº Total de Fallas 137 14,5% 9 11,7% 35

Parámetros Reproductivos II
Items 2007 Ene-08 Nº de cerdas paridas en el período 832 74 Nº de Nacidos totales 10565 905 Nacidos totales Prom. por camada 12,70 12,23 Nº de Nacidos muertos 443 39 % de nacidos muertos 4,2% 4,3% Nº de nacidos momificados 273 19 % de nacidos momificados 2,6% 2,1% Nº de Nacidos vivos 9849 847 Nacidos vivos prom. por camada 11,8 11,4 36

Parámetros Reproductivos II Cont.
Items 2007 Ene-08 Nº de cerdas destetadas en el período 784 77 Nº Total de cerdos destetados 8555 832 Lechones destetados prom. por cerda destetada 10,9 10,8 Lechones destetados prom. por cerda parida 10,3 11,2 Nº de Lechones muertos nacim-destete 1300 40 Mortalidad Pre-destete 13,2% 4,6% Peso total de cerdos destetados 44486 4709 Peso promedio de destete (camada) 56,7 61,2 Peso promedio de destete (lechón) 5,20 5,66 Edad promedio de destete 20,2 20,8 Días en el período analizado 365 31 Camadas/Cerda Inventariada/Año 2,20 2,30 Camadas/Cerda Productiva/Año 2,43 2,54 Destetados/Cerda Inventariada/Año 22,6 25,8 Destetados/Cerda Productiva/Año 24,9 28,6 37

Desempeño de Destete, Crecimiento y Finalización
Items Sitio II ó Pre-Recría/Recría Sitios III ó Terminaciones y Reposición Nº Total de cerdos ingresados 8555 8384 Peso Total de cerdos ingresados 44486 5,2 222349 26,5 Nº Total de cerdos comprados 12 Peso Total de cerdos comprados 1200 100,0 Nº Total de cerdos salidos 8364 Peso Total de cerdos salidos 221324 Nº Total de cachorras a Servicio 210 Peso Total de cachorras a Servicio 21000 Nº Total de cerdos vendidos 135 7794 Peso Total de cerdos vendidos 3154 23,4 768608 98,6 Nº de cerdos muertos 118 1,4% 377 4,5% Inventario prom. de animales 1223 2265,5 Días en el período analizado 365 Días promedio en el sector 53 103 G. M. D. (incluye diferencia stock) 0,403 0,685 Días de vida al salir 73 176 Consumo de alimento seco 288171 Cons.Alim/Cab/Día - Conversión (seco) 0,65 1,60 1,96 2,86 38

destete-ultimo servicio
Alimentos: Lugar y Tiempos Alimentos Lugar Tiempo Preiniciador Maternidad y Sitio II 14-38 Iniciador Sitio II 38-49 Recría 50-72 Desarrollo Sitio III 73-102 Terminador I,I,III 103 a venta Gestación Sitio I ultimo serv-114 Lactancia 114-destete Flushing Lactancia destete-ultimo servicio Reposición Flushing Cachorras 172 a servicio 39

Precios y consumos de alimentos
Kgs Consumidos Incidencia Consumo Monto Total ($) Incidencia Costo Precio por kg. Presu-puesto Costo por kg prod. Costo por Cerdo Flushing cachorra 65.700 2,7% 38.809 2,4% 0,5907 171,1 0,87 4,54 Gestación 10,9% 8,7% 0,5320 691,0 3,17 16,50 Lactancia 5,2% 79.982 4,9% 0,6301 330,6 1,80 9,35 Padrillos 7.300 0,3% 3.884 0,2% 19,0 0,09 0,45 Flushing lactancia 29.200 1,2% 76,0 Total Sitio I 20,2% 16,2% 0,534 1287,7 5,93 30,84 Preiniciador 52.220 2,1% 9,1% 2,8440 6,14 0,83 17,47 Iniciador 77.300 3,2% 6,6% 1,3833 9,10 0,59 12,58 Recria 6,3% 8,2% 0,8725 18,00 0,74 15,71 Total Sitio II 11,6% 23,9% 1,377 33,24 2,16 45,76 Desarrollo 15,7% 16,6% 0,7047 47,93 0,48 33,78 Terminador I, II, III 50,4% 43,4% 0,5749 153,76 1,25 88,39 Reposición 52.560 2,2% 6,57 Total Sitios III 68,2% 60,0% 0,587 208,26 1,73 122,17 Total Seco + Espec. 100,0% 0,667 2,06 203,72 40

Resultados Productivos
Inventario Promedio de Hembras Inventario promedio total de hembras (cachorras pre-servicio incluídas) 379 Inventario promedio de hembras productivas 343 Cerdos producidos y vendidos / cerda / año N° de cerdos vendidos 7929 N° de cerdos salidos desde terminación N° de cachorras salidas a servicio 210 Diferencia de existencias Nº de cerdos comprados 12 N° de cerdas de descarte vendidas 137 Total 8127 Cerdos producidos / cerda inventariada / año 21,44 Cerdos producidos / cerda productiva / año 23,69 Cerdos vendidos / cerda productiva / año 23,52 41

Resultados Productivos Cont.
Kilogramos producidos y vendidos / cerda / año Kgs. de cerdos vendidos 771762 Kgs de cerdos salidos desde terminación Kgs. diferencia de existencias Kgs. de cerdos comprados 1200 Kgs. de cerdas descarte vendidas 30120,5 Total 800682,5 Kgs. producidos / cerda inventariada / año 2113 Kgs. producidos / cerda productiva / año 2334 Kgs. vendidos / cerda productiva / año 2338 Tasa de Conversión de Alimento s/ Kgs Producidos Kgs. de alimento balanceado consumidos por productos Kgs. de alimentos especiales consumidos (convertidos a M.S.) Kgs. de alimento balanceado consumidos por reproductores Tasa de conv. de 0 a mercado (A. Seco) 2,43 a 1 Tasa de conv. de 0 a mercado (A. Seco+Especiales) Tasa de conv. de reproductores 0,62 a 1 Tasa de conv. de la granja 3,05 a 1 42

Porcentajes sobre el costo total
Costo de Producción Items Porcentajes sobre el costo total Alimentación 63,67 Alimento Seco 61,06 Alimentos Especiales 2,61 Mano de Obra 11,00 Otros Gtos. del Personal 0,65 Medicamentos 2,79 Inseminación y Prod. Vet. Vs. 0,68 Fletes a Frigorífico 2,49 Administr. del Area 2,83 Amortiz. de Reprod. 1,00 Energía Eléctr. y Gas 0,92 Comb. Equipos y Vehíc. 0,49 Mov.,Viát.,Asesor.Prof.,Varios 2,27 Reparaciones 1,41 Guías e Imp. Ventas 0,75 Cuenta Distribución 3,91 Amortiz. Instal.-Equipos 5,14 Costo Financiero 0,00 Total 100,00 43

Metas Presentación Anterior Metas Próxima Presentación
Metas a Lograr en la Siguiente Presentación Metas Metas Presentación Anterior Resultados Logrados Metas Próxima Presentación Porcentaje de Fertilidad 87,00% 92,00 % Total de nacidos vivos por camada 11,40 12,00 Total de destetados por camada 10,90 11,00 Peso de venta 98,6 110 Total de animales a vender por año 7794 8320 Ganancia media diaria nac-venta 0,560 0,650 Conversión alimenticia nac-venta 2,43 a 1 2,43 a 1 44

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