TECNICO ASESOR: MVZ ERNESTO RAMOS RODRIGUEZ

Presentación del tema: "TECNICO ASESOR: MVZ ERNESTO RAMOS RODRIGUEZ"— Transcripción de la presentación:

1 TECNICO ASESOR: MVZ ERNESTO RAMOS RODRIGUEZ
GGAVATT "COMUNIDADES UNIDAS DE PENJAMO" TECNICO ASESOR: MVZ ERNESTO RAMOS RODRIGUEZ

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3 MARCO DE REFERENCIA Productores fundadores: 10
Inicio de GGAVATT: 01 JUNIO 2005 Fecha de constitución: 07 Marzo 2006 Mujeres: 10% Hombres: 90% Promedio de edad: 39.1 años Grado de dependientes: 6

4 SOCIOECONOMIA Finalidad de la ganadería: Doble propósito
Tenencia de la tierra: Pequeña propiedad: 82.25% Ejidal: 12.92% Rentada: 5.83% Mano de obra familiar: 100% Pertenecientes a la asociación ganadera: 100% Promedio de animales por productor: 66.9

5 INFRAESTRUCTURA EQUIPO INSTALACIONES Corral para todo: 60%
Corral de pariciones: 40% Corral de manejo: 40% Corral de destete: 50% Comederos:100% Bebederos: 100% EQUIPO Bascula: 10% Molino de martillo: 2%, Ordeñadora: 20%

6 ALIMENTACION Suplementa: 60% Suplementa todo el año: 40%
Tipo de explotación: Semi-intensiva: 70% Intensiva: 30%

7 GENETICA Inseminación artificial: 0% Selección: Fenotipo: 100%
Genotipo: % Registros técnicos: % Inventario ganadero Animales Cantidad Razas Sementales Saanen, Alpino, Toggenburg Cabras de vientre C x Saanen, C x Alpino C x Nubia, C x Toggenburg Primalas Total

8 IMPACTO TECNICO

9 COMPARATIVO

10 DX ESTATICO VS DX ACTUAL VS META

11 DX ESTATICO VS DX ACTUAL VS META
Practicas que han influido Pesaje de Cabritos al Nacimiento/destete Manejo del Cabrito al Nacimiento/Destete Pesaje de Leche Dx de Brucella Calendario Sanitario Practicas de Ordeño Junta Mensual Practicas y tecnologías obligatorias Identificación Vacunación Dx de Brucella Sup. con Minerales Limpieza de Corral Manejo de Cabritos al Nacimiento

12 INDICADORES TECNICOS n - 248 n - 175 n - 248 n - 248

13 Ganancia Diaria de Peso a 45 Días:
INDICADORES TECNICOS n - 10 Ganancia Diaria de Peso a 45 Días: Hembras: 0.210g/día Machos: 0.249g/día N - 175 n - 175

14 PROD. PROMEDIO/ CABRA/DIA Pastoreo con Suplementación
COMERCIALIZACION (Leche) Producción litros: 235 La transforma en queso : 100% PRODUCTOR PROD. PROMEDIO/ CABRA/DIA COSTO POR LT DE LECHE TIPO DE EXPLOTACION CABRAS EN ORDEÑO Agustín Gutiérrez E. 1.60 $ 1.20 Pastoreo con Suplementación 28 Elena Gutiérrez E. 1.57 $ 1.21 40 Delfino Medina R. 0.97 $ 0.71 Pastoreo 41 Martín Herrera F. 0.95 $ 0.81 Rafael Pérez G. 1.73 $ 2.20 Estabulado 13 Datos tonados de la lactancia 2005

15 AVANCES Capacitación al Técnico: Platicas técnicas: Modelo GGAVATT
Principales enfermedades Inseminación Artificial Transferencia de Embriones Curso de Lácteos Platicas técnicas: Modelo GGAVATT Enfermedad de Caev Enfermedad Linfadenitis Caseosa Enfermedad de Brucelosis Manejo de Cabritos al Nacimiento Giras Técnicas: II Simposium internacional de la cabra el queso y la cajeta (Octubre ) 3er Encuentro estatal de validación y transferencia de Tecnología (Diciembre 2005) Curso de lácteos del 30 de Enero al de Febrero Organización grupal: Solicitar asistencia técnica Recopilación de leche Asistir a giras técnicas Compra de Aretes Compra de Medicamento (vacunas, desparasitante, antibióticos etc.) Compra de Minerales Compra de alimento concentrado Compra de sementales Pago al técnico

16 BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑO, CALIDAD DE LECHE Y MEJORAMIENTO GENETICO
APOYOS OBTENIDOS DX DE CAEV DX DE BRUCELOSIS DX DE LISTERIOSIS METAS INCREMENTAR EL NUMERO DE PRODUCTORES QUE REALICEN LAS TECNOLOGÍAS DEL MODELO GGAVATT ELABORAR ESTRATEGIAS PRODUCTIVAS Y REPRODUCTIVAS QUE PERMITAN UN INCREMENTO EN LA PRODUCCIÓN LÁCTEA PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO DURANTE TODO EL AÑO MEJORAR LA CALIDAD DE LA LECHE CON EL USO DEL BANCO DE ORDEÑO ELABORACIÓN DE SILO EN VERDE MEJORAMIENTO DE INSTALACIONES INCORPORACIÓN DE MEJORES SEMENTALES PROYECTO BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑO, CALIDAD DE LECHE Y MEJORAMIENTO GENETICO

17 “GRACIAS PO SU ATENCION”