Competidores (Contra Quién?)

Presentación del tema: "Competidores (Contra Quién?)"— Transcripción de la presentación:

1 Competidores (Contra Quién?)
A nivel general 4.200 bodegas elaboran en España vinos tranquilos, espumosos y de licor. 261 bodegas en la DO Ribera a (Y creciendo…) 8 bodegas copan el 27,4% del Mercado 4 bodegas copan el 48,3% del mercado

2 Competidores (Contra Quién?)
Vinos Ecológico-Natural-Biodinámico Futuro de la Biodinámica Menos del 1% del vino producido en España es bajo estas condiciones con más de 40 bodegas y 55 marcas. La distinción entre Bodega Ecológica y Biodinámica es muy difusa. Muchas bodegas ecológicas utilizan alguna practica biodinámica. Términos como “Orgánico”, “Natural”, “Bio” o “Eco” se confunden. Proyecto Cenit Demeter aglutina a 26 bodegueros y a 31 grupos de investigación españoles. Vinos Biodinámico Actualmente sólo 3 bodegas están certificadas por la Fundación Demeter como 100% BIODINÁMICAS: Finca MAS BLANC . Villafranca del Penedes BARCELONA.    Elaboración de vino en Mas Blanc Falset. Tarragona. RECAREDO Sant Sadurní D´Anoia – Barcelona Hermanos Fernández Cifuentes Finca El Fabian Las Pedroñeras – Cuenca OPORTUNIDAD: Ninguna en la DO Ribera 5 Bodegas en proceso de certificación DEMETER.

3 Competidores (Contra Quién?)

4 Competidores (Contra Quién?)
Segmento de vinos Precio > 60€ y Puntos > 95  Vacío Estrategia ~ Pingus

5 Competidores De Cultivo Tradicional
935€ Pingus 1999 Bodega Dominio de Pingus Denominación de Origen Ribera del Duero Producción botellas 425€ L’Ermita 2000 Bodega Álvaro Palacios D.O. Priorato Producción botellas.   266€ Viña Sastre Pesus 1999 Bodega Hermanos Sastre D.O. Ribera del Duero Producción botellas.   245€ Barbadillo Amontillado Reliquia Bodega Antonio Barbadillo D. o. Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla Producción desconocida.   205€ Santa Ana Pedro Ximénez 1861 Bodega Emilio Hidalgo 195€ Contador 2001 Bodega Vinos de Benjamín Romeo Denominación de Origen Rioja Producción botellas.  184€ Vega Sicilia Único Reserva Especial Bodega Vega Sicilia D. o. Ribera del Duero 143€ 25 GF Jerez Viejísimo Bodega Gaspar Florido Producción botellas.   140€ Cirsion 2000 Bodega Bodegas Roda D. o. Rioja Producción botellas.   138€ Divo 1999 Bodega Ricardo Benito D. o. Vinos de Madrid Producción 800 botellas.   135€ Pesquera Janus 1994 Bodega Alejandro Fernández Producción botellas.  Fuente:

6 Rentabilidades de la industria

7 De Cultivo Biodinámico
Competidores De Cultivo Ecológico Bodegas Adrada Ecologica: PVB=12 Euros vino de viñas nuevas. PVB=20 € de viñas viejas. Producción = botellas (Igual a nuestra producción). Utiliza algunas prácticas biodinámicas, pero no está certificado. (Ni tiene previsión) De Cultivo Biodinámico Bodegas Pinord. Villafranca del Penedes. Vinos de aguja, DO Penedes, DO Cava, DOO Priorat, DO Ribera del Duero, DO Rueda, DO Tierra Alta, DO Rias Baixas, Vinos de postre, Destilados, Gran chef y vinos Kosher). 12 marcas, de las cuales 3 son ecologicas(Clos de Torribas PVP 5,9€, Diorama PVP=6,5€ y “+Natura” PVP 4,5€) Certificación solo para finca mas blanc cava. Datos 2010: Ventas=6,92M€. ROE= 5,11%. ROA= 3,48%. Constitución en 1979. Bodegas Recaredo. San Sadurni de Noia. 50 Ha deviñedo propio. Datos 2010: Ventas = 3,1M€. ROE= 5,76%. ROA= 6,46%. Contitución en personas empleadas. Media de 45k€ de salario. (Total 1,12M€). 5 tipos de cava biodinamico. + 2 marcas ecologicos (Els Raustals 3320 botellas tinto DO penedés PVP = 20 Euros + Can Credo 6620 botellas blanco DO penedés. PVP = 21,10). Bodegas Dominio de Punctum. Las Pedroñeras. Cuenca. 110 HA propias. 500K botellas. 5 marcas de vino (Dominio de Punctum Blanco/tinto biodinamico - Viognier PVP=6,10€. Chardonnay PVP= 6,10€, Syrah PVP =6,49€. Cavernet sauvignon graciano PVP = 7,87€. + Finca Fabian Blanco/Tinto Ecológico + Norte Sur Tinto Ecologico PVP? + Viento Aliseo Blanco/Tinto Biodinámico PVP?+ Lobetia Blanco/Tinto ecologico PVP =3€) Datos 2010: Ventas=156k€. ROE= -95,97%. ROA= -10,6% Constitución en Primer vino a la venta en 2010.

8 CUADRO DE MANDO INTEGRAL

9 CUADRO DE MANDO INTEGRAL -P. Financiera
Objetivos Financieros Estructura Financiera Apalancamiento: 0,5 < > 1 Cobertura de Intereses: 10 Cobertura de desembolsos: > 3 Necesidad de Financiamiento (NOF – FM)/ Activo. < 2 % Pay Out: < 10% de los beneficios Flujo de Dinero PM Pago > 180 días PM Cobro. < 150 días PM Produccion < días % Cash Flow Operativo sobre ventas. > 20% Beneficios Margen Bruto > 80% ROA > 16 % ROE: > 8% % otros gastos de explotación. < 30% % gasto de personal < 25%

10 CUADRO DE MANDO INTEGRAL -P. Cliente
OBJETIVOS FRENTE AL CLIENTE CUOTA DE MERCADO Y VENTAS NACIONALES: INTERNACIONALES: CRECIMIENTO EN VENTAS Tasa de Crecimiento de Clientes: % Rentabilidad de los Clientes POSICIONAMIENTO y MARCA % de Gastos en Publicidad Sobre las ventas Líder de Opinión Enólogo reconocido Asistencia Feria Gourmet Madrid Ferias patrocinadas por DO Ribera Ferias Especializadas de productos ecológicos internacionales Publicidad en medios Especializados y de lujo CERTIFICACIÓN DEMETER Puntuación Parker/ Peñin (Crianza y Reserva*) del 4 año > 80% 5 en Adelante > 95% SATISFACCION DEL CLIENTE y FIDELIZACION % de devoluciones sobre ventas. 1 AL 4 año < 6% 5 en Adelante < 5% % cumplimiento de plazo de entrega Desde el 1 Año > 95% Encuesta: Percepción de calidad del producto. Desde el 2 Año > 95%

11 1. Fuente precios de productos de la competencia
Anexos - 1. Fuente precios de productos de la competencia Según En españa hay 170 productores de vino ecológico y 51 productores de vino ecologico con Denominación de Origen. 2. Fuente Tasa de crecimiento de Consumo de vino Ecológico Mundial : 15% Según

12 3. Costo Compra de Bodegas y/o Viñedos
Anexos - 3. Costo Compra de Bodegas y/o Viñedos

13 3. Costo Compra de Bodegas y/o Viñedos
Anexos - 3. Costo Compra de Bodegas y/o Viñedos