SISTEMA DIGESTIVO EJEMPLOS DE INTEGRACION FUNCIONAL

Presentación del tema: "SISTEMA DIGESTIVO EJEMPLOS DE INTEGRACION FUNCIONAL"— Transcripción de la presentación:

1 SISTEMA DIGESTIVO EJEMPLOS DE INTEGRACION FUNCIONAL
(MARAVILLAS DEL DESARROLLO BIOLOGICO) VITAMINA B12 FIERRO

2 VITAMINA B12 (Cianocobalamina) Funciones Bioquímicas
Sintetizada sólo por microorganismos Presente en alimentos de animales (carne, leche). Ausente en vegetales. Pérdidas diarias son muy bajas; deplesión para producir problemas clínicos requiere años. Se requiere como co-enzima en dos procesos biológicos básicos: Ciclo de homocisteina, que suplementa de metionina y tetrahidrofolato (síntesis de ADN). Reacción isomerasa mitocondrial, relevante en síntesis de ácidos grasos.

3 Eventos Intraluminales
Proteina-R (haptocorrin) ABSORCION DE B12 Eventos Intraluminales Cbl ingerida pH<2 Complejo R-Cblv Disociación R-Cbl Degradación R Proteasas HCO3 Factor Intrínseco (FI) Complejo FI-Cbl Receptor FI-Cbl ILEON Circuito Entero-Hepático de Cbl y secreción biliar Cbl-R Absorción de Cbl

4 ABSORCION DE B12 Eventos Intramucosos
Endosoma Degradación del receptor? Fusión? TCII TCII-Cbl Lisosoma Degradación del FI? Vesícula Secretora

5 Funciones Bioquímicas
FIERRO Funciones Bioquímicas Es un elemento traza esencial por su rol en el metabolismo celular oxidativo. Componente de proteínas transportadoras de oxígeno (hemo y mioglobina) y enzimas redox. Deficit: genera anemia microcítica (y otras alteraciones) Sobrecarga: genera daño celular oxidativo (Hemocromatosis) Dieta: hierro-hem (40% en alimento animal) y hierro-no-hem (100% en alimento vegetal). Dieta occidental 10% hierro-hem. La absorción de hierro-hem es más eficiente. 10-20mg/día; se absorbe el 10% (1-2 mg/d); cuando hay déficit, incrementa la tasa de absorción.

6 Factores Intraluminales e Intramucosos (Duodeno)
ABSORCION DE FIERRO Factores Intraluminales e Intramucosos (Duodeno) Mucina Receptor Integrina Fe-Transferrina Soluble a pH<4 Gen-HFE Hierro-no-Hem Fe-Mobilferrina Fe-Transferrina Fe3+ AA Fructosa Aminas Vit-C Fe Mobilferrina Quelación Fe-MUCINA-Fe Fe RT Fe-Ferritina Fe3+  Fe2+ Transferrina Bilis: Fe3+  Fe2+ +TC Ferrireductasa Glutatión, Vit-C