DAIRY.

Presentación del tema: "DAIRY."— Transcripción de la presentación:

1 DAIRY

2 La vaca tipica produce suficiente leche cada día para llenar cuantas jarras de un galón ?

3 Seis Aproximadamente 55 libras de leche!!

4 Las vacas beben aproximadamente cuántos galones de agua cada día ?

5 30-50 Gallones! Eso es casi una tina de agua!!

6 MyPlate Mensaje importante para el consumidor:
Cambia a leche sin grasa o 1%. Cuanta comida de el grupo lacteo se requiere? recomendación diaria Niñas 9-13 Años 3 Tazas 14-18 Años Niños

7 Leche pasteurizada La leche que ha sido tratado con calor para matar los agentes patógenos que causan enfermedades.

8 leche homogeneizada Combina la crema y la leche para que no se separe.
La homogeneización reduce el tamaño de las moléculas de grasa en la leche porque las moléculas más pequeñas tienden a permanecer en suspensión en el cuerpo del líquido.

9 Tipos de productos lácteos
Preste mucha atención a qué tipo llama a la receta para . Ejemplos: evaporada vs condensada completa vs sin grasa crema vs crema de leche vaca es vs soja

10 Calcio El calcio es importante para tener huesos saludables
El calcio se encuentra en : - Productos lácteos como la leche , el queso y el yogur - Algas marinas tales como algas , wakame y hijiki - Frutos secos y semillas como almendras , avellanas , sésamo, pistachos , frijoles (especialmente los frijoles de soya ) - Higos , quinua , okra, nabo , brócoli , hojas de diente de león , col rizada Necesita vitamina D para ser absorbido Nota: Artes Culinarias y Nutrición II voy a entrar en más profundidad con respecto a los nutrientes

11 Osteoporosis ¿Qué es la osteoporosis ? La osteoporosis es una enfermedad que afecta a los huesos. osteo = huesos porosis = a condición porosa ( lleno de agujeros )

12 Osteoporosis Aproximadamente, ¿cuántos millones de estadounidenses sufren de osteoporosis? Aproximadamente 10 millones, y otros 18 millones están en riesgo

13 Osteoporosis Factores en el desarrollo de la osteoporosis :
adelgazamiento del hueso (después de la edad de aproximadamente 30 y es un proceso natural ) el espesor de los huesos temprano en la vida salud dieta actividad fisica

14 Osteoporosis Factores en la prevención de la osteoporosis :
comer una dieta adecuada en calcio y vitamina D a temprana edad hacer ejercicio regularmente temprano en la vida continuar con estos hábitos saludables