MANEJO Y NUTRICION DE LOS LECHONES Ing. Joaquin Paulino NTECRD,SRL

Presentación del tema: "MANEJO Y NUTRICION DE LOS LECHONES Ing. Joaquin Paulino NTECRD,SRL"— Transcripción de la presentación:

1 MANEJO Y NUTRICION DE LOS LECHONES Ing. Joaquin Paulino NTECRD,SRL

2 Manejo de los lechones Minimizar la mortalidad predestete.
-Variación del peso al nacer. -Manejo de la cerda. Maximice la tasa de crecimiento de la marrana. -Manejo de la marrana. -Medio ambiente. -Presencia de enfermedades. Maximice / optimice el desempeño posdestete. -Medio ambiente -Programa de alimetación.

3 CAUSAS DE MORTALIDAD PREDESTETE

4 MANEJO DE LECHONES LACTANTES
Aportar calor y ambiente seco. Calostro add libitum. Identificar y realizar adopciones (< 3 dias). -A menor cantidad de cerditos/cerda >uniformidad y peso de la camada Descormillar (opcional): 1 dia de edad. Cortar cola : 1 dia, maximo 1 pulg. Inyectar hierro: < 5 dias + 21 dias, opcional,200 mg/LECHON. Castrar: < 14 dias.

5 EFECTO DE LAS ADOPCIONES EN LECHONES
Si no Sobrevivencias: 86.40 37.50

6 POTENCIAL DE DESEMPEÑO DE UN LECHON
Tasa de crecimiento destete tardio 10 – 30 dias <250 g/dia. Tasa actual de crecimiento destete temprano 10 – 21 dias de edad= 576 g/dia.

7 ALIMENTO DE PREINICIACION
DESTETE > 21 DIAS: -Suplentación de leche materna. -Fácil transición a la dietas posdestete. PRACTICAS DE MANEJO: -Antes de los 14 dias iniciar aplicando un alimento de destete temprano segregado (SEW),fase # 0. -Alimento fesco. -Alimentación frecuente >500 g/ LECHON/dia. -Alimento palatable. -Comedero acesible y sin divisiones. -Agua fresca.

8 METAS DE PESO AL DESTETE
8 kg si el destete es a los 28 dias de edad. 6 kg si el destete es a los 21 dias de edad. Minimo 5 kg detete menor de 21 dias de edad. Tamaño de la camada. Condiciones de la cerda lactante (consumo de alimento/ producción de leche). Adopciones (cerdas nodriza). Manejo de alimento de destete (preiniciadores). Salud, higiene y medioambiente.

9 IMPORTANCIA DEL PESO AL DESTETE
-Mejor desempeño posdestete. -crecimiento. -Eficiencia. -Mortalidad. Reduce la necesidad de dietas preiniciadoras complejas y costosas. Reduces la necesidad de instalaciones de maternidad costosas(pared y techo aislado y control ambiental).

10 INCREMENTO DE LA EDAD AL DESTETE
Incremento del peso al destete. Reduce la productividad de la cerda (camada/cerda/año). Incremento de riesgo de transmición vertical de enfermedades.

11 CAIDA DE PESO POSDESTETE

12 ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS DIGESTIVAS EN UN LECHON

13 INCREMENTO DEL CONSUMO DE ALIMENTO POSDESTE

14 CAUSAS DEL SUBOPTIMO DESEMPEÑO POSDESTETE
Insuficiente consumo de nutrientes digestibles. Cambios drasticos en el medioambiente social y fisicos. Enfermedades. Temperatura medioambiental. Tamaño de la camada. Agua.

15 CONSTITUYENTES DE LA LECHE DE LA CERDA
NUTRIENTES: -Energia. -Proteinas y aminoacidos. -Vitaminas y minerales. FACTORES PROTECTORES: -Celulas (linfocitos, macrofagos). -Anticuerpos. ENZIMAS DIGESTIVAS: -Lipasa, amilasa. PROMOTORES DE CRECIMIENTO: -Factores de crecimiento epidermico,insulina,prostaglandinas, aminas.

16 NUTRIENTES DE LA LECHE DE CERDA

17 CONSUMO DE ALIMENTO EN LECHONES DESTESTADOS
CON LA CERDA: -Se amamantan : cada hora. -Frecuente y en pequeñas cantidades. -Todos comen junto. -Sin espacio separado de comedero. Con espacio de comedero abundante. LOS CERDITOS TIENEN BUEN OLFATO: -Comederos limpios. -Frecuentemente remover alimento viejo. LA CAPACIDAD DIGESTIVA ES LIMITADA: -Dietas medicadas de alta calidad. -Ideal pellets o cramble. -Consumo restringido en lechones < 5 kg p.v.

18 FASE DE ALIMENTO DE DESTESTE
Cambio rapido en la capacidad digestiva. Cambio rapido en los requerimientos de nutrientes.

19 DIETAS TIPICAS PARA PREINICIADORES DE CERDITOS
SEW FASE 1 FASE 2 FASE 3 PESO KG <5 5-7 7-12 12-25 CONSUMO KG/CERDITO 2.00 7.00 25.00 E.D.KCAL/KG 3,600 3,550 3,500 3,450 LISINA T. % 1.70 1.50 1.25 1.15 CALCIO % 0.90 0.80 FOSFORO % 0,80 0.70

20 INGREDIENTES TIPICO PARA PREINICIADORES
DIETAS SEW FASE 1 FASE 2 FASE 3 LACTOSAS % 5.00 2,50 ---- PLASMA 7.50 CELULA SANG. 2.00 SUERO LACT. 25.00 20.00 10.00 H.PESCADO 6.00 H.SOYA 14.00 16.00 22.00 28.00 AC.SOYA 3.00

21 MATERNIDAD PARA LECHONES HASTA DESTESTE
Control de temperatura y ventilacion. Todo dentro todo fuera. Uso de parrilla. Instalaciones facil de limpiar. Rotacion de desinfectantes. Facil aceso al agua y alimento. Espacio de comedero ( pies/lechon). Espacio de piso ( pies 2/ lechon hasta 12 kg p.v.) 2-3 camada/ grupo (<20 cerdito/ grupo). Un pequeño hospital para lechones enfermos.

22 METAS DE DESEMPEÑO PARA INICIACION DE LECHONES
Tasa de crecimiento g/dia Conversion Mortalidad % METAS >480 <1.60 <1.50 RANGO 0.50-1,0

23 MICOTOXINAS EN CERDOS Micotoxina Nivel Máximo Tolerable Comentarios
Aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) < 20 ppb para uso humano, alimento para gnado lechero, alimento para animals inmaduros  < 100 ppb para credos reproductores  < 200 ppb para credos en terminación  (>120 lbs de peso corporal) Carcinogénico. Inmunosupresor. Signos Agudos: anorexia, depresión, ataxia, epistaxis. Signos Crónicos: Menor eficiencia del alimento, menor producción de leche, íctero, disminución del apetito. Zearalenona < 1 ppm para credos jóvenes en crecimiento  < 2 ppm para la piara reproductora < 3 ppm para cerdos en terminación y verracos jóvenes y viejos. Efectos estrogénicos. Vulvas inflamadas, prolapsos vaginales o rectales en primerizas pre-púberes. Útero aumentado de tamaño, útero inflamado o torcido, ovarios atróficos. En verracos, atrofia testicular, glándulas mamarias aumentadas de tamaño, disminución de la fertilidad. Deoxinivalenol (vomitoxina) < 5 ppm en granos o subproductos cerealeros. Los alimentos contaminados con DON no deben superar el 20% de la dieta. (< 1 ppm en alimentos completos) La reducción en el consumo de alimento y la ganancia de peso son inversamente proporcionales a la concentración de DON. Altas concentraciones producen rechazo del alimento y vómito.

24 Síntomas comunes asociados a la micotoxicosis:
Reducción del consumo de alimento Tasa de crecimiento disminuida Disminución de la eficiencia de conversión del alimento Mayor incidencia de enfermedad Reducción de la inmunidad Vómito Prolapso rectal / vaginal

25 Síntomas comunes asociados a la micotoxicosis:
Muerte súbita Cerdos pálidos / débiles Heces sanguinolentas Menor productividad de la cerda Aborto Aumento de la re-absorción fetal = retorno al estro Inconsistencia de la condición corporal de la cerda Retardo de la pubertad en las primerizas y verracos Reducción de l libido Peor calidad del semen = menor fertilidad Mayor incidencia de enfermedad hepática y/o renal

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27 ERGOTISMO (Claviceps purpurea )

28 En producción porcina las micotoxinas más importantes son el DON y la zearalenona aunque los cerdos también son sensibles a la OTA, los alcaloides del cornezuelo del centeno y fumosinas. Sólo la zearalenona y el DON se encuentra presentes en cantidades suficientemente elevadas para afectar la salud o el rendimiento de los animales mientras que la aflatoxina B1, ocratoxina A y las toxinas T-2 son más difíciles de encontrar y se detectan a bajas concentraciones.

29 DON: en el caso de las intoxicaciones por DON los síntomas clásicos son la aparición de vómitos. Además, esta micotoxina tiene un efecto pro-inflamatorio en el tracto gastrointestinal aumentando la susceptibilidad hacia las infecciones. La ingesta de cereales infectados con DON, 15-acetil-DON, zearalenona y ácido fusárico da lugar a cambios neurológicos asociados con una disminución del apetito.

30 Zearalenona: en el caso de las cerdas, estas son muy sensibles a los efectos estrógenos de la zearalenona, provocando una disminución de la productividad mientras que en los verracos ésta puede afectar a la calidad del semen. En lechones intoxicados se observa una decoloración y alargamiento de los pezones y vulva.

31 Alcaloides del cornezuelo del centeno: afectan sobre el rendimiento reproductivo.
OTA: normalmente causa daños en el hígado (algunos signos clínicos asociados son la poliuria y polidipsia seguido de una disminución de la ingesta). Tiene también efectos inmunosupresores que pueden aumentar la susceptibilidad a las infecciones. Fumosinas: pueden provocar cardiomiopatía y edema pleural.

32 Bienestar animal la tendencia mundial

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