“ CHE “ Compañeros y amigos, Una receta, Del Tío “che” Costillar.

Presentación del tema: "“ CHE “ Compañeros y amigos, Una receta, Del Tío “che” Costillar."— Transcripción de la presentación:

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2 “ CHE “ Compañeros y amigos, Una receta, Del Tío “che” Costillar.

3 INGREDIENTES Aceite de oliva Romero Orégano Laurel Pimentón dulce Sal Ajos Vino tinto

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5 ADOBE Una hora o dos antes preparar el adobe para que se vaya aderezando, ½ vaso de aceite de oliva, dos cucharaditas de sal, una cucharadita de pimentón dulce, una de pimienta negra, una de orégano, y dos hojitas de laurel desmenuzadas, cinco o seis dientes de ajo troceado, verter todo dentro del vaso de vino, removeremos de vez en cuando para que se mezclen los ingredientes y se vayan aderezando, consiguiendo un estupendo adobe.

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7 Cogeremos el vaso con el adobe y un pincel, para este uso, pintaremos por todos los lados del costillar

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9 Una vez adobado el costillar lo llevaremos al horno que ya lo tendremos previamente calentado a una potencia de unos 200 grados. La bandeja en el segundo nivel, tiempo de cocción 45 minutos más o menos dependiendo del gusto de cada uno en la cocción …

10 De guarnición unos Espárragos, Unos tomates hechos al horno, o patatas fritas o al horno, o como en este caso unos pimientos al horno..

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