Definición Desnutrición es la condición que ocurre cuando el cuerpo no obtiene nutrientes suficientes. Puede resultar del consumo de una dieta inadecuada, por trastornos digestivos o problemas de absorción. Puede ser primaria que también puede ser llamada desnutrición leve, o desnutrición secundaria. Hay tres grados, dependiendo de la gravedad de la desnutrición.
Causas La desnutrición puede ocurrir debido a la carencia de una sola vitamina en la dieta o debido a que la persona no está recibiendo suficiente alimento. La desnutrición también puede ocurrir cuando se consumen los nutrientes adecuadamente en la dieta, pero uno o más de estos nutrientes no es/son digeridos o absorbidos apropiadamente. Suele estar presente en países del tercer mundo, por la pobreza, aunque hay otros motivos: -Catástrofes naturales. -Guerras etc.. La desnutrición está más presente en jóvenes, ya que son más vulnerables por su crecimiento constante.
Grados de la desnutrición Primer grado De 10% a 25% por debajo del peso normal. No se sube de peso, se detiene su crecimiento. El tejido adiposo se vuelve flácido. Se pierde fuerza. Segundo grado De 26 a 40% por debajo del peso normal. Los músculos se vuelven flácidos. Pueden presentarse trastornos digestivos y diarrea. La piel se seca y se presentan grietas en las comisuras de la boca, por falta de proteínas. Tercer grado También se llama marasmo y ocurre en los lactantes y causa inanición. Signos: Universales: falta de crecimiento, desarrollo muscular y de tejido adiposo. Circunstanciales: alteraciones en la piel, en el color del cabello. Agregados: anemia y bronconeumonía.
Tratamiento y prevenciones El tratamiento consiste en la reposición de los nutrientes que faltan. El tratamiento nutricional es una dieta armónica de hidratos de carbono, proteínas y grasas; se acelera mucho la recuperación en el primer mes. La desnutrición prolongada, disminuye la capacidad de aprendizaje y razonamiento. Dividir la alimentación en 6 comidas al día..