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STORE MAINTENANCE JOB DESCRIPTION The maintenance person has one very large responsibility and that is to make sure that every possible thing is working and clean in our restaurant. There is much that goes on behind the scenes to make Incredible Pizza successful. From the person that tracks the payroll and writes the checks to the person who fixes the faucet, they are all a vital part of the Incredible operation. It is important to remember that you must report all needed repairs to your supervisor.

MAINTENANCE RESPONSIBILITIES Report any and all items that need repaired, painted, or replaced to your Manager. Go over your maintenance checklist, clean-up crew checklist, and detail clean-up checklist with your General Manager or Trainer to make sure you understand it completely. Never check off something on your checklist you have not completed just to check it off. This could lead to your dismissal. Learn how to vacuum floors correctly, moving table bases, etc. Check all chairs and table bases, making sure they do not wobble. You will need to fix them when necessary. Learn how to mop and fan dry floors correctly. Always carry a tooth brush to get corners so that there is not any build up. There will be many jobs that will need to be completed each day. Always check with your Supervisor each day before you leave to make sure everything is complete.

SAFETY NEVER lift anything that would strain your back. Always use proper technique when lifting. Bend at the knees to avoid using the back muscles directly. Slips and falls are the most common accidents in our restaurant. Always watch the floor for water or food. Immediately stop and pick up anything that might be dangerous to walk on or items a small child could put into their mouth and choke on. If you need help, find a co-worker to help clean the area. You are responsible to always look out for your own safety so you will not slip and fall. NEVER carry anything that would block your view. You must be approved by your manager if you are to lift anything over 10 lbs. Never work on games or equipment without unplugging it first. Learn which chemicals to use for cleaning games, etc.

OTHER TRAINING ISSUES Take part in the safety training when classes are held. Your uniform should always be clean, and you must always wear your name tag. Always wear non-slip shoes such as tennis shoes with rubber soles to make sure that you do not fall. You are to read and understand your employee orientation manual. Understand how to clock in and look for messages on the computer. Remember Theft Issues: Zero tolerance $25.00 reward if you turn in anyone who is caught stealing in our restaurant

BIRTHDAY “KID” The Birthday "Kid" is one of our signature customer service features. This is a customer who has chosen our store to celebrate their birthday. Most often this will be a child but it could be an adult. In either case, we are to make sure it is the best birthday they have ever had. When you see the birthday sticker (shown below), you should greet them with the biggest smile. It is their day. Make it special. The Birthday "Kid" Should feel special by the way our employees treat them. When others see how much fun they are having, they should say, "I want to have my birthday at Incredible Pizza."

WHAT TO DO AFTER TAKING A TEST When you complete your test, select the “Submit” button  on the bottom of the page. If you did not get 100% on your test, select the “Retry Quiz”  button. If you scored 100% on the test select “Print Results”  button. Type in your first and last name . Then hit “OK”. A window will pop up with your name and the results from this test . Select “File” in the upper left hand corner of the page then select “Print” . When the print navigation window pops up, select “print” again . When the print is complete, hit the “X” on the test results page  then select the “Finish” button . When you have completed this course, bring all your test results pages to your trainer before you begin position training.

Now that you have completed this training course, it is time for you to meet with your trainer. Your trainer will provide you the hands on training you need to learn how to do the job responsibilities that we reviewed in this course. Successful training is a four step process. The trainer demonstrates and explains the skill to the trainee. The trainee demonstrates the new skill to the trainer. The trainer provides constructive feedback to the trainee. The trainee has a chance to practice that skill over and over. At first, It is better to be slow and do the job right than it is to be fast and do the job wrong. Do not compare your skills to those employees who have been in the job for months. They have had plenty of time to practice the skill and, over time, you will become as good as or even better than your co-workers. After you have completed the hands on training for this job function, you will be asked to log back into your LMS training program and take the “OJT Test”. Please answer these questions based on what you experienced during your “On the Job Training” or “Hands On” training in this new position. If you do not respond to each question with a yes or true, please let your trainer know which of the questions you missed so they can ensure you receive the proper training in those areas. If you give a positive answer to all the questions on this test, follow the same submit and print instructions that you use with other tests. Now, exit out of this course and either begin your next course or go and meet with your trainer. Good Luck!! “On The Job Training Test” Overview

DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO La persona de mantenimiento tiene una responsabilidad muy grande, debe asegurarse que todo equipo este trabajando y este limpio en nuestro restaurante. Detras de las escenas hay mucha gente involucrada que ayuda a Incredible Pizza ser tan exitoso. De la persona en contabilidad a la persona de mantenimiento, ellos son la parte vital de la operación Incredible. Es importante recordar que usted debe reportar todas las reparaciones necesarias a su supervisor.

RESPONSABILIDADES DE MANTENIMIENTO Informe a su gerente el equipo que necesita ser reparado, pintado, o reemplazado. Revise las listas de mantenimiento, limpieza, y detalle con su gerente general o entrenador para asegurarse que usted lo entiende completamente. Nunca marque algo en su lista que usted no haya completado. Esto podrá resultar en su despedida. Asegurese de pasar la aspiradora moviendo mesas etc. Asegurese que las patas de las sillas y las bases de las mesas estén niveladas. Aprenda a trapear y secar los pisos correctamente. Siempre lleve un cepillo de dientes para limpiar las esquinas. Hay varios trabajos que tienen que completarse cada día. Revise con su supervisor diariamente antes de marcar la hora de salir para asegurarse que todos los trabajos estén completos.

Su Seguridad en el Trabajo NUNCA levante algo que ponga tensión o esfuerzo en su espalda. Siempre use la técnica apropiada para levantar. Doblando las rodillas para evitar usar los músculos de la espalda directamente. Una sola persona nunca debe levantar los contenedores de masa. Siempre consiga la ayuda de otra persona. Si usted no puede levantar los contenedores con la ayuda, este trabajo no es para usted. Favor de informarle a su gerente. Los resbalones y las caídas son unos de los accidentes más comunes en un restaurante. Siempre observe el piso si hay agua o comida que pueda contribuir a un accidente. Inmediatamente deténgase y recoja o limpie lo que podría ser peligroso. Si usted necesita ayuda en limpiar el área, busque a un compañero(a) de trabajo para poder asistir. Usted siempre va ser responsable por su propia seguridad de tal manera de evitar resbalarse y caerse. NUNCA cargue algo que obstruya su vista. Usted debe ser aprobado por su gerente si usted va estar levantando cualquier cosa más de 10 libras.

OTROS ASUNTOS DE ENTRENAMIENTO Participe en el entrenamiento de seguridad cuando las clases estén disponibles. Su uniforme siempre debe estar limpio e igual siempre debe de usar su gafete. Siempre use zapatos antideslizantes como tenis con suelas de goma. Usted debe leer y entender nuestro manual de orientación de empleado. Aprenda como marcar la hora y buscar mensajes en la computadora. Cuestión de Robo: Cero tolerancia. Recompensa de dólares.

EL "NIÑO" DEL CUMPLEAÑOS El niño(a) del cumpleaños es uno de nuestros servicios exclusivos al cliente. Este es un cliente que ha elegido nuestro restaurante para celebrar su cumpleaños. La mayoría del tiempo es un niño(a) pero también podría ser un adulto. En todo caso, debemos asegurar que sea el mejor cumpleaños que ellos han tenido. Cuando usted vea la etiqueta adhesiva de cumpleaños (mostrada abajo), usted debería saludarlos con su sonrisa mas grande. El día es de ellos. Hágalo especial. El niño(a) del cumpleaños debe sentirse especial por la manera que nuestros empleados lo traten. Cuando el resto de la gente se de cuenta de la emoción del festejado, no queda mejor frase que "Yo quiero celebrar mi cumpleaños en Incredible Pizza“.

QUE HACER DESPUÉS DE TERMINAR UNA PRUEBA Cuando termines tu prueba, selecciona el botón para entregar o “Submit”  al fondo de la página. Si no recibiste 100% en tu prueba, selecciona el botón para volver a tomar la prueba o “Retry Quiz” . Si recibiste 100% en la prueba selecciona el botón para imprimir o “Print Results” . Escribe tu nombre y apellido . Luego oprime “OK”. Una ventana se abrirá con tu nombre y los resultados de esta prueba . Selecciona “File” en la esquina superior izquierda de la página y luego selecciona “Print” . Cuando aparezca la ventana de navegación para imprimir, selecciona “print” otra vez . Cuando termine de imprimir, oprime la “X” en la página de resultados de la prueba  luego selecciona el botón para terminar o “Finish” . Cuando hayas terminado este curso llévale todas las páginas de los resultados de las pruebas a tu entrenador antes de empezar el entrenamiento para tu posición..

Ahora que has completado este curso de entrenamiento, es hora de que conozcas a tu entrenador. Tu entrenador te brindará el entrenamiento práctico que necesitas para aprender como desempeñar las responsabilidades de trabajo que repasamos en este curso. Entrenamiento exitoso es un proceso de cuatro pasos. El entrenador demuestra y explica la habilidad al empleado. El empleado demuestra la nueva habilidad al entrenador. El entrenador brinda crítica constructiva al empleado. El empleado tiene la oportunidad de practicar la habilidad una y otra vez. “Prueba de Entenamiento Práctico” Visión General Al principio es mejor ser lento y hacer el trabajo bien, que ser rápido y hacer el trabajo mal. No compares tus habilidades con la de empleados que han estado en el trabajo por meses. Ellos han tenido suficiente tiempo para practicar y con el tiempo serás tan bueno o mejor que tus compañeros. Después que hayas completado el entrenamiento práctico para esta función de trabajo, se te pedirá que vuelvas a entrar a tu programa de entrenamiento LMS y toma la prueba “OJT Test”. Por favor responde a estas preguntas basado en tu experiencia durante tu “entrenamiento práctico” en esta nueva posición. Si no respondes a cada pregunta con un sí o verdadero, por favor déjale saber a tu entrenador que preguntas fueron para que se asegure de que recibas el entrenamiento apropiado en esas áreas.. Si das una respuesta positiva a todas las preguntas en esta prueba, sigue las mismas instrucciones para entregar e imprimir que usaste con las otras pruebas. Ahora, sal de este curso y empieza tu próximo curso o reúnete con tu entrenador. ¡¡Buena Suerte!!

Click here to launch Hot Prep Clean Up video CONGRATULATIONS!! YOU HAVE SUCCESSFULLY COMPLETED THIS COURSE Now, close the course by clicking the red “X” at the top right of the window. This will ensure that you get course completion credit.

Click here to launch Hot Prep Clean Up video ¡FELICIDADES! HAS COMPLETADO ESTE CURSO EXITOSAMENTE Ahora, cierra el curso oprimiendo la “X” roja en la parte superior derecha de la ventana. Esto asegurará que se te de crédito por completar el curso.