BIOLOGÍA II

Niveles de organización Unidad I Niveles de organización de la materia viva

1.1.2. El carbono: Elemento base de los compuestos orgánicos

Los compuestos o moléculas orgánicas se caracterizan por que están formados principalmente por carbono; en cambio, los compuestos o moléculas inorganicas carecen de este elemento químico. Generalmente, las moléculas orgánicas son más grandes que las inorgánicas.

No todas las sustancias formadas por carbono son compuestos orgánicos. Algunos óxidos, como los gases monóxido de carbono (CO), que desprenden los automóvlies, y dioxído de carbono (CO₂), usado por las plantas para relizar algunas funciones como la fotosíntesis, son compuestos inorgánicos. También son compuestos inorgánicos los carbonatos, como el mármol y las rocas calizas.

Química inorgánica, campo de la química que estudia las reacciones y propiedades de los elementos químicos y sus compuestos, excepto el carbono y sus compuestos, que se estudian en la química orgánica.

Química orgánica, rama de la química en la que se estudian el carbono, sus compuestos y reacciones. Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos, vitaminas, plásticos, fibras sintéticas y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas) formadas por moléculas orgánicas.

El carbono posee cuatro electrones en su orbital externo y, por lo tanto, ofrece cuatro posibilidades de unión con otros átomos; incluso puede unirse con otros átomos de carbono y formar moléculas de gran tamaño.

Debido a esta característica del carbono y a la abundancia de elementos con que compartir electrones, como el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno, la mayoría de las moléculas presentes en los seres vivos incluyen estos elementos.

Los compuestos orgánicos se clasifican con base en los elementos que se unen al carbono y son: HIDROCARBUROS. Son todos aquellos compuestos formados exclusivamente por carbono e hidrógeno.

Los hidrocarburos pueden formar cadenas líneales, ramificadas o cíclicas:

Los hidrocarburos se extraen principalmente del petróleo y se emplean como combustible. La gasolina, el gas doméstico y el gas acetileno, utilizado en la industria para soldar y cortar metales, son algunos ejemplos.

De los hidrocarburos también se obtienen otros productos, como margarinas, aceites de cocina y naftalina para fabricar desodorantes.

DERIVADOS HIDROCARBONADOS Y SUS GRUPOS FUNCIONALES. Son compuestos procedentes de los hidrocarburos; poseen, además de carbono e hidrógeno, elementos como el oxígeno, nitrogéno, fósforo, azufre, sodio, potasio, calcio y magnesio.

Actividad: Escribe el uso de cada compuesto en la vidad diaria. Alcohol etílico Acetona Gas doméstico Gasolina

“Profesor Refugio Ramírez Mata” Clave; 28DSTOO70J Cd. Altamira, Tam. Esc. Sec. Téc. No. 70 “Profesor Refugio Ramírez Mata” Clave; 28DSTOO70J Cd. Altamira, Tam. Profra. Rosa Martina Arzola Argüello E-mail queenteacher494@hotmail.com