Franquicias La Parroquia S.A. de C.V.

Misión Ofrecer un ambiente propio para continuar la tradición de compartir los buenos momentos con el exquisito café y cocina Veracruzanos, así como la manufactura de productos que nos distingan por su alta calidad y gran sabor.

Nuestra Historia En 1926 nuestro Tío Abuelo, el Sr. José Fernández Fernández adquiere el Gran Café de la Parroquia al Sr. Don Manuel González quien al venderlo se fué a radicar a la Cd. de Tehuacán Puebla. En 1936 llega el Sr. Fernando Fernández Lavid a trabajar junto con su Tío al Gran Café de la Parroquia. En 1939 se constituye José Fernández y Compañía operando como nombre comercial Gran Café de la Parroquia. el 16 de Diciembre de 1941 llega a Veracruz el Sr. Marcelino Fernández Lavid a trabajar al Gran Café de la Parroquia.

Nuestra Historia En 1950 fallece Don José Fernández Fernández. En 1950 se inscribe en el IMPI la marca Gran Café de la Parroquia. 26 de Diciembre de 1959 los hermanos adquieren de la Sra. Josefa Fernández Rubin viuda de Don José Fernández Fernández la sociedad José Fernández y Compañía además de la marca Gran Café de la Parroquia. En Marzo de 1961 se abre la primera sucursal del Café llamado “Gran Café la Merced” que aún opera en las calles de Rayón entre Independencia y Zaragoza en el centro de Veracruz, propiedad de la Familia Ibáñez. En el año de 1971 se abre el Café “La Terraza” en el paseo del Malecón esquina 16 de Septiembre. En 1974 se cierra el Café “La Terraza” y se demuele el inmueble para dar paso al actual edificio.

Nuestra Historia 1 de Abril de 1976 se inaugura el Gran Café de la Parroquia de Veracruz S.A. de C.V., en la calle Insurgentes Veracruzanos esquina 16 de Septiembre, operado por el Sr. Marcelino Fernández Lavid como gerente. Para finales de 1994 el Café de las calles de Independencia y Zamora se traslada a Insurgentes Veracruzanos y Gómez Farías “Los Portales de Veracruz S. de R.L. de C.V. y continúa explotando la marca Gran Café de la Parroquia. En el 2001 se obtienen los registros de marca de La Tradición de la Parroquia, misma marca que inicia operando Don Marcelino Fernández, y sigue siendo operada por sus hijos, con la razón social: Gran Café de la Parroquia de Veracruz, S.A. de C.V.

Nuestra Historia En el año 2002 se constituye la comercializadora Fernández Rivero, una empresa tostadora con la finalidad de comercializar el café en grano y molido no solo en el interior de los restaurantes sino también en las principales tiendas de supermercado. En el 2003 con motivo de la decisión de los hermanos de separarse, la Familia Fernández Rivero queda en propiedad de la razón social Gran Café de la Parroquia de Veracruz S.A. de C.V., explotando las marcas registradas “La Tradición de la Parroquia” y “La Parroquia de Veracruz” mismas que continúan a la fecha.

Nuestra Historia En el 2004 Don Marcelino Fernández Lavid junto con sus hijos, empiezan a renovar y actualizar el sistema de operar y administrar el negocio y abren la primera sucursal de La Parroquia de Veracruz ubicándola en el Centro Comercial Las Américas en Boca del Río. Con este modelo se hace el lanzamiento de La Parroquia de Veracruz como Franquicia. A finales del 2004 se constituye Franquicias La Parroquia S.A. de C.V. con la visión de hacer llegar bajo el esquema de Franquicia toda la historia y sabor del café y comida veracruzana a cualquier parte del país.

La Parroquia de Veracruz? Qué ofrece La Parroquia de Veracruz?

Comida Veracruzana Comida Típica Mexicana Pan Dulce Café *Nuestra Especialidad

Coatzacoalcos, Veracruz Sucursales Próximamente Coatzacoalcos, Veracruz

Planta de Alimentos El Café Tostado y Molido marca La Tradición de la Parroquia es elaborado en una planta de alimentos cuyo sistema de gestión de calidad cumple con los requisitos de la Norma ISO 9001:2008

Comercializadora Fernández Rivero S.A. de C.V. Es una empresa perteneciente al Grupo Gran Café de la Parroquia de Veracruz S.A. de C.V., creada en el año 2002, bajo la creciente demanda que tenía el Café del Gran Café de la Parroquia de Veracruz S.A. de C.V., por sus clientes de casa. En sus orígenes, sus ventas correspondían principalmente al consumo interno del propio Gran Café, siendo en promedio 1/2 tonelada mensual, y es hasta Julio de 2002 cuando es formalmente constituida la Comercializadora Fernández Rivero, S.A. de C.V.

Alianzas Comerciales

Nuestro Café Café de altura y denominación de origen

Ficha Técnica

Café Veracruz Es la Primera denominación de origen para Café en el mundo. Hasta ahora única denominación operativa dentro del marco legal del Acuerdo de Lisboa. Única organización mexicana en firmar un “Convenio de Cooperación” con la SCAA. Único laboratorio de tercera parte con pruebas de evaluación sensorial para el Café por panel en nuestro país. Primer Lugar con Café certificado por laCRCV en el World Ethnic & Speciality Food Show en París, Francia (Junio 2005, categoría arábica lavado) Este sello representa doble valor para el consumidor: Origen al referirse a fincas que se encuentran en el estado de Veracruz; Calidad al llevar a cabo la selección de proveedores por la alta calidad de sus granos de Café, Empresa Torrefactora, tuesta, muele y empaqueta bajo la norma de Calidad ISO 9001:2008

Nuestros Productos

Porqué Ser una Franquicia? Porque La Parroquia de Veracruz ofrece: Experiencia Histórica Productos para todo público Excelente servicio Ambiente familiar Comida Típica

Muchas Gracias